會知道這間店是我同事大力推薦的，
好吃到他上班日的中午休息時間，
約莫一個小時的時間，
特別從板橋殺到萬華，
就為了吃這家蛋包麵XD
我們去吃萬華的阿伯蛋包麵(將將)
我腦波對於食物真的很弱
被他這麼一燒 一到假日就跟給冷哥殺去吃
這算價目表吧(他沒有紙本菜單唷)
原來有被週刊推薦 食尚玩家也推過
正中午的時候去吃
外帶排隊的人龍一整個長
內用的人滿滿
我一看到有坐位先坐再說 很怕還要等很久哈哈
他沒有劃單 就直接到櫃台跟老闆點餐
店內是有像菜單的看板啦 還有一些介紹
創立於1960年欸
已經開張50年左右~~
雖然每樣都是銅板價，
但因為醬廖超愛點滿桌 吃飽飽
所以加起來其實也2百多(汗)
美食上桌囉
他的一套 就是蛋包麵+一碗貢丸湯(小：65元/ 大：75元)
湯就一般貢丸湯阿，
貢丸湯要難喝應該不容易，
蛋包麵上面鋪著半熟的荷包蛋+兩塊豆干+榨菜豆芽菜
戳破蛋黃後 、旁邊有蒜泥跟辣椒，
整個把麵拌一拌 我覺得味道超棒的阿!!!
現在邊看照片，又被喚起美食的記憶哈哈
另外叫了一盤嘴邊肉(45元)，
份量沒有很多(還是其實這很正常@@)
肉好軟嫩、搭配薑絲恰到好處，
然後吃肉吃蛋也要加個青菜才健康，
來點個燙青菜-大陸妹(35元)，
我個人燙青菜首選 大陸妹~~~，
燙起來不會爛爛的 又有點脆脆的，
翠綠色看起來就是再誘惑我快去夾他阿，
這些吃起來已經有飽足感了呢，
而且有肉有蛋有菜 也蠻營養的，
味道真的很不錯唷、
導致我現在還是心心念念，
應該說平常沒想到把不熟的荷包蛋蛋汁流到台式乾麵XDD
所以第一次知道這個吃法也是覺得很有趣，
之後幾天 因為太想吃
自己模仿做來吃吃 ，
還去買了兩塊豆干補上去XDD
少了榨菜哈哈
如果補上蒜泥跟辣椒油 應該會更好吃(誤)
- 店家資訊： 阿伯蛋包麵
- 電話： 2338 1439
- 營業時間：03:30-14:00(不用懷疑，真的是半夜三點半)
- 現金、免收服務費
- 地址：108台北市萬華區雙園街88號
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醬廖x食被秀 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
公告版位
- Feb 25 Tue 2014 21:44
[捷運 東湖站] 阿伯蛋包麵
創立於1960年的阿伯蛋包麵，近年來由兒子在台北東湖開了分店
店內為狹長型，用餐座位不多
店內餐點以蛋包麵為主(可選 麵條 米苔目 冬粉)
另外還有搭配甜不辣 嘴邊肉 與青菜類
位於萬華的本店，是許多人一吃多年的美味老店
蒜泥與自製辣椒。這辣椒非常的提味夠辣
點了一碗阿伯蛋包麵(冬粉) 附湯，與頭骨肉
阿伯蛋包麵 (小)60元 附湯
有一顆煎的半熟的蛋，二片豆干，榨菜與豆芽
碗頗大 但是份量其實不算太多，不算便宜
搭配的醬汁 香醇不死鹹，略微拌勻後~冬粉完全將醬汁吸附，看來美味極了
將半熟的荷包蛋劃破~那傾洩出的蛋黃液，誘的人食欲全開
有了蛋黃的滋潤，吃來更是滑口味濃。搭配脆口的榨菜與豆芽，增添了整體的口感與豐富度
豆乾表現的也不錯，Q軟多汁
點蛋包麵傅的湯品也不馬虎~肉湯搭配大顆的貢丸，算是誠意十足
頭骨肉 小40元
份量不少，以40元的價位來說算是很實惠
頭骨肉，新鮮帶有膠質，吃來十分滑口
價格不算太便宜。但是看似簡單 卻是會讓人回味的古早味
阿伯蛋包麵
地址: 台北市內湖區康寧路三段219巷1號
電話: (02) 2631-1210
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