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VIP 專屬
自煮防疫,免費試用 21 天,看看「巧克力餡」的零失敗食譜
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湯種饅頭 包上自製無油脂巧克力內餡
熊大的廚房
麵粉經過加熱後澱粉充份糊化,可以吸收更多水份,讓麵糰保水力提高,使饅頭口感更濕潤軟Q。 詳細作法: //youtu.b...
食材:中筋麵粉、水、牛奶、新鮮酵母、糖、可可粉、鹽、玉米澱粉
- 11 讚
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台式馬卡龍(巧克力內餡)
艾咪烘焙
用幾種容易取得的材料 不難的幾個步驟 花少少的時間變出美味的甜點
食材:全蛋、蛋黃、苦甜巧克力、砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽
- 30 分
- 44 讚
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巧克力貝果(有內餡)
yenyun
剛烤好的貝果外酥內軟,這次用好市多的榛果可可醬當內餡,香又好吃! 備註: 1.柔甩麵糰技巧可參考//youtu.b...
食材:高筋麵粉、可可粉、酵母、白砂糖、榛果可可醬、鹽、滾水、黑咖啡、前面製做的中種麵糰、奶油
- 180 分
- 16 讚
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巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡)
Wendy Ho
巧克力杯子蛋糕12個 使用卷口杯杯或小紙杯皆可,小紙杯較薄要放入馬芬烤盤。 我試過不同做法的杯子蛋糕,此款我最喜歡,口感綿密,加入...
食材:低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g)、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米粉、3、無鹽奶油、OReO餅乾碎(壓碎)、巧克力豆
- 60 分
- 150 讚
- 1 跟著做
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巧克力大理石吐司
cooking瑪瑪
小時候去麵包店最喜歡吃有紋路的麵包或蛋糕,像是虎皮蛋糕或是今天做的大理石吐司,鮮奶吐司配上可可香,讓人就超級有食慾呀~吐司的口感柔...
食材:高筋麵粉、砂糖、巧克力餡、奶油、可可粉、雞蛋、鹽、酵母粉、水、鮮奶
- 120 分
- 27 讚
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[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿
品元食品粉專家
🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆
食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖
- 180 分
- 19 讚
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包餡巧克力貝果
二寶媽咪的廚藝
食材:高筋麵粉、酵母、牛奶、砂糖、巧克力粉、耐烤巧克力
- 12 讚
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可可巧克力貝果
廚房女漢子Rita's
剛烤好的貝果有著脆脆的外皮,加上不甜膩的巧克力內餡,好吃到吃一個跟本不夠啊!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ /...
食材:烘焙紙(墊貝果)、牛奶或黑甜巧克力(內餡)、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、鹽、水、即發酵母、高筋麵粉、宏都拉斯精品可可或無糖可可粉
- 180 分
- 184 讚
- 2 跟著做
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巧克力麵包、黑眼豆豆
Emily Lee
食材:中筋麵粉、可可粉、內餡巧克力一顆、砂糖、表面蛋液、鹽巴、奶粉、雞蛋、水、酵母、黃油
- 6 讚
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法式巧克力馬卡龍(巧克力莓果餡)
jjie
大約12個馬卡龍
食材:蛋白、杏仁粉、苦甜巧克力、糖粉、鮮奶油、細砂糖、冷凍莓果、可可粉、奶油
- 120 分
- 51 讚
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粉紅可可蛋糕 (芋泥布丁夾餡)
蘿拉廚房
女鵝生日週加上母親節,一共做了三顆粉紅可可蛋糕,內餡是媽媽私心想吃的巧克力芋泥布丁,蛋糕外表用女鵝喜歡的粉紅色、西瓜糖霜、草莓來裝...
食材:雞蛋、液體油、鮮奶、芋頭、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、法芙娜可可粉、香草精、無鹽奶油、糖粉、紅麴粉、蛋白粉、溫水、食用色素或色粉、或 草莓
- 86 讚
- 1 跟著做
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夾餡巧克力
YaTing•烘焙
手工巧克力自己做~送禮也會非常有面子喔! //www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg...
食材:調溫苦甜巧克力、奶油、果泥(味道明顯)、動物性鮮奶油
- 16 讚
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VIP 專屬
自煮防疫,免費試用 21 天,看看「巧克力餡」的零失敗食譜
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黑眼豆豆☻
三寶媽の阮叨灶咖
可可軟歐包
食材:高粉、低粉、耐烤水滴巧克力豆、可可粉、餡料(室溫)、酵母、鹽、糖、水、鮮乳、無鹽奶油
- 9 讚
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抹茶紅豆麵包
職業觀光客 Lisa
YouTube 影音版食譜://youtu.be/1sOQw9KIVaY Blog 圖文版食譜://lis...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、黑巧克力(融化)、雞蛋、白巧克力(融化)、牛奶、酵母、糖、鹽、無鹽奶油、紅豆餡
- 4 讚
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重乳酪蛋糕(OREO無加糖簡易版)
低GI的那些日子
隨時都能吃的點心~ ⚠️餅乾改用消化餅也很優! ⚠️冷凍放太久會變成冰淇淋! ⚠️版本屬於低糖版,可將乳酪比例加重
食材:OREO巧克力餅內餡、奶油乳酪、Oreo巧克力餅外餅、鮮奶油、消化餅(可有可無)、無鹽奶油(先加熱融化)
- 10 分
- 13 讚
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🎠法式馬卡龍💝巧克力內餡
snow烘焙
之前做義式馬卡龍,這是第一次做法式馬卡龍,雖外表做的不細致也無裙邊,可能拌的和結皮不夠,但吃起來ㄧ樣外酥內軟,真好吃耶!😋純粹給小...
食材:蛋白、細砂糖、鮮奶油、杏仁粉、巧克力醬、糖粉、蛋黃
- 60 分
- 324 讚
- 3 跟著做
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手工巧克力(紅莓荔枝餡) (附影片)
蝸煮
情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate BonBons! 成品: 21粒 (直徑...
食材:調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、紅莓/覆盆子果茸、可可脂、水、荔枝果茸、油性食用色素 (紅)、白砂糖、鹽、油性食用色素 (黃)、果膠 NH、鮮奶油、無鹽牛油/奶油、調溫白巧克力
- 30 分
- 71 讚
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脆皮巧克力蛋糕卷
曾靖怡
這是一道大人小孩都愛的甜點,也不會太甜
食材:(蛋糕體)蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、(奶油餡)1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、(脆皮)70%黑巧克力、椰子油、榛果碎
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