石榴(学名:Punica granatum),或称安石榴,千屈菜科灌木。
《科勒药用植物》(1887) | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 桃金娘目 Myrtales |
科: | 千屈菜科 Lythraceae |
属: | 石榴属 Punica |
种: | 石榴 P. granatum |
Punica granatum L., 1753 |
346 kJ(83 kcal) |
18.7 g |
13.7 g |
4.0 g |
1.2 g |
1.7 g |
(6%) 0.07 mg |
(4%) 0.05 mg |
(2%) 0.29 mg |
(8%) |
(6%) 0.08 mg |
(10%) 38 μg |
(12%) 10 mg |
(1%) 10 mg |
(2%) 0.30 mg |
(3%) 12 mg |
(5%) 36 mg |
(5%) 236 mg |
(4%) 0.35 mg |
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参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 |
形态编辑
石榴属于落叶灌木或小乔木,高2-7米;幼枝常呈四棱棱形,枝顶端多呈刺状。叶对生或近簇生,矩圆形或倒卵形,长2-8厘米,宽1-2厘米,中枝脉在枝叉处凸起;叶柄长5-7毫米。花1至数朵生于枝顶或腋生,雌雄同体,有短梗;花萼呈钟形,红色,质地较厚,长2-3厘米,顶端5-7个裂片,裂片外面有乳头状突起;花瓣与萼片同数,互相生长,生长于萼筒内,呈倒卵形,稍高出花萼裂片,通常呈红色,少有白色;雄蕊较多,花丝细弱;上部有6个花室,为侧膜胎座,下部有3个花室,为中轴胎座。浆果近球形,果皮厚,顶端有宿存花萼,直径约6厘米。外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。原产亚洲中部。中国南北各省区均有栽培。安石榴全株均可入药,性温;果可食用,味酸、涩;果皮及根、花药用,有收敛止泻、止血、杀虫等用途[1]。
分布编辑
性喜温暖湿润。原产于伊朗及其周边地区[2],中国各地都有栽培[2]。
品种编辑
突尼斯软籽石榴编辑
原产突尼斯共和国,1986年,给中国大陆送了6棵国宝级石榴苗,经驯种在中国大陆各地种植。
黄里石榴编辑
中国安徽省淮北市相山区黄里软籽石榴现已有两千多年的历史,明嘉靖年间大夫吴梦骞《隋年》记,“黄里石榴颜色鲜美,气味芬芳,粒大籽软,汁甘而浓……”。在清代曾作为宫廷贡品,为全国珍奇果品之一。1958年被安徽省林业厅鉴定为全省石榴佳品并选送国务院,2001年至2011年多次被评为全国主要石榴产区优质产品。“2007中国安徽名优农产品交易会”中受到省、市各级领导和农业专家的好评。 黄里软籽石榴具有健脾益胃,生津化食、止咳化痰、补钙等功效,是助消化的果中佳品。现存明清石榴园2000多亩,经历年改良扩植,目前种植规模已达万亩,主要品种有:黄里软籽一号、二号、冰糖籽、玛瑙籽、青皮糙、珍珠红等十几个品种。
怀远石榴编辑
中国安徽省怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。
图片展示编辑
历史编辑
石榴相传是在西汉时由张骞引入中国的,唐代的类书《艺文类聚》引陆机《与弟云书》:“张骞为汉使外国十八年.得涂林,安熟榴也。”同样的引文在《太平御览/卷九百七十》中则作安石榴。[3]
药用编辑
中医上用果皮做涩肠固下药,性温、味酸涩,主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症,且能止血、驱虫。
文化编辑
石榴被中国作为子孙众多的象征,北齐安德王高延宗迎娶王妃时,王妃母亲宋灵媛将两个石榴进献给高延宗的叔父齐文宣帝高洋,高洋在魏收的提示之下才弄懂石榴的含义[4][5]。
希腊神话中,普西芬妮是冥界的王后,宙斯和大地女神狄蜜特的女儿,被冥王黑帝斯绑架到冥界,后来经过太阳神赫利俄斯及宙斯出面处理,终于找回普西芬妮。但由于普西芬妮吃了冥界的石榴,必须每年要回冥界四个月,因此人间开始有了四季。
佛教寺庙常种植石榴,寓意小因大果[6]。
参见编辑
- 台湾云林县斗六市有“石榴车站”,但此处石榴系指铁道置石。
- 石榴花是西安市和玉环市的市花。
- 红石榴糖浆
- 番石榴,为桃金娘科番石榴属水果,于台湾俗称“芭乐”。
参考文献编辑
引用编辑
- ^ //www.cvh.org.cn/lsid/index.php?lsid=urn:lsid:cvh.org.cn:names:cnpc_74211&vtype=img,spm,ref,link, 石榴 中国植物标本馆
- ^ 2.0 2.1 石榴 (页面存档备份,存于互联网档案馆):“It was probably introduced to China from C Asia or Europe during the Han dynasty (207 BCE to 220 CE).译:可能于汉朝时由中亚或欧洲引进。”《Flora of China》卷13,第283页。
- ^ 《艺文类聚/卷086》 (页面存档备份,存于互联网档案馆),《艺文类聚》此条下即有涂林、安熟榴、安石榴、石榴等名。但涂林有认为不是指石榴异名,而是地名。参考缪启榆校释,1982。齐民要术。北京:农业出版社。安石榴第四十一之(注一) 互联网档案馆的存档,存档日期2011-11-08.
- ^ 《北齐书·卷三十七·列传第二十九》:安德王延宗纳赵郡李祖收女为妃,后帝幸李宅宴,而妃母宋氏荐二石榴于帝前。问诸人莫知其意,帝投之。收曰:“石榴房中多子,王新婚,妃母欲子孙众多。”帝大喜,诏收“卿还将来”,仍赐收美锦二疋。
- ^ 《北史·卷五十六·列传第四十四》:安德王延宗纳赵郡李祖收女为妃,后帝幸李宅宴,而妃母宋氏荐二石榴于帝前。问诸人莫知其意,帝投之。收曰:“石榴房中多子,王新婚,妃母欲子孙众多。”帝大喜,诏收:“卿还将来。”仍赐收美锦二疋。
- ^ Wang, Xinyang; Jin, Cheng; Huang, Li; Zhou, Lihua; Zheng, Mingming; Qian, Shenhua; Yang, Yongchuan. Plant diversity and species replacement in Chinese Buddhist temples. Biodiversity Science. 2020-06-20, 28 (6): 668. doi:10.17520/biods.2019392.
来源编辑
- 缪启榆 校释、缪桂龙 参校,1982. 《齐民要术》(北魏贾思勰)撰. 北京:农业出版社.安石榴第四十一(cached 2011-10-21)
- 《石榴》郭沫若(1892-1978,原名 郭开贞)著
- 第四章 各类文体的分析与思维,第177页~第180页《中文字作与思维》,郑亚薇 主编,郑亚薇 高祥 潘金英 陈贵麟 陈如雄 著,第一版,台湾台北市,益知书局有限公司,2010年(民99),ISBN 978-986-83646-9-1.
延伸阅读编辑
[编]
《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·石榴部》,出自陈梦雷《古今图书集成》外部链接编辑
- (繁体中文)(英文) 石榴 Shiliu (页面存档备份,存于互联网档案馆) 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)