酢漿草科
黃 花 酢 漿 草
黃 花 酢 漿 草
別名：酢醬草、鹽酸仔草、三角鹽酸
生長型態：多年生匍伏性草本
花色：黃色
葉序：互生
照片中植物拍攝地點：校園內遊戲場花圃
酢漿草為學區內常見的匍伏性植物，葉片為倒心形三片狀，蒴果為長圓錐狀，成熟後會自行爆裂，並將深褐色種子噴出，達到繁殖的目的。
〈俗稱的「幸運草」即是 指四片心型葉子的酢漿草〉
紫 花 酢 漿 草
紫 花 酢 漿 草
別名：紫酢漿草、大本鹽酸仔草
生長型態：多年生匍伏性草本
花色：白紫色
葉序：根生
照片中植物拍攝地點：校園內遊戲場花圃
紫花酢漿草的葉子及花柄均大或長於黃花酢漿草，叢聚出現的生長習性也不同於黃花酢漿草的大區域蔓延，兩者相同的部分則為葉片外觀，同為三片小倒心形狀，另外，這兩種酢漿草到了夜晚葉片都會下垂併合起來喔！
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说起 #酢浆草 这个名字，有人可能会觉得很陌生，但是只要看到图片就会恍然大悟。哦！原来就是这个有3片心形叶子的小黄花，经常自己就出现在花盆里。今天咱们就来说说酢浆草。
这就是我们最常见的酢浆草-by-Dinesh Valke-Flickr
酢（cù）浆草的酢字并不常见，经常会有人念成酢（zuò）浆草，还有人恶搞念成酢（炸）酱草。其实“酢”是多音字，也可以读zuò，是客人用酒回敬主人的意思，多用于酬酢这个词。念cù时表示酸味，通醋，所以我们可以知道一点：酢浆草就是有酸味汁液的草。不信你摘下一片酢浆草叶子，放到嘴里嚼一嚼，那酸爽只有亲自试过才知道。
酢浆草-by-Forest and Kim Starr-Flickr
小时候是不知道 #酢浆草 的大名的，姥爷告诉我这种草叫酸溜溜（可以评论里说说看你们那里都管它叫啥），叶子可以吃，是酸的，那是我第一次尝酢浆草的味道。姥爷说他们小时候跟着家里人去种地，渴得不行了又没水喝就拽一把酢浆草的叶子放到嘴里嚼，酸得一下子腮帮子就泌出很多唾液。现在见到长在干净地方的酢浆草我还时常摘一片叶子，放在嘴里嚼一嚼，体验这种乐趣。那酸味其实也不神秘，是含有较多草酸的缘故，同样含较多草酸的还有 #酸模 、 #食用大黄 等，因此它们嚼起来都是酸酸的。虽然它们是酸的，但是喜酸的同学可不要多吃，因为过多的草酸会刺激肠胃，还会影响钙的吸收。
酢浆草-by-Joan Simon-Flickr
酢浆草是酢浆草科酢浆草属的。酢浆草科的植物大部分都是草本，但是有一个比较特殊，那就是杨桃（杨桃是酢浆草科的我刚知道时表示很震惊），它是酢浆草科鲜有的乔木。酢浆草属大约有300多种原生植物，并有非常多的杂交品种。它们绝大多数都是低矮的草本，有相当一部分具有地下鳞茎，叶子通常是3小叶组成（很多都是心形），花都是喇叭形，花瓣有5片，花色很丰富，栽培品种可以非常美丽。生活中除了野生的酢浆草，还有一些酢浆草品种经常可以见到：
#红花酢浆草（四季） ：野生比较多，也有用作地被的，叶子很大，花较小，花色较浅，是淡粉紫色。
红花酢浆草-by-Forest and Kim Starr-Flickr
红花酢浆草-by-Forest and Kim Starr-Flickr
#关节酢浆草 （四季）：园林中大量应用作地被的“红花酢浆草”其实是这种关节酢浆草。它的花更大些，花色更深一些，是玫红色。
关节酢浆草-by-Zachi Evenor-Flickr
关节酢浆草-by-q_ilex-Flickr
#三角紫叶酢浆草 （四季）：这种叶片比较大，叶色是美丽的深紫色，经常家庭盆栽种植。
紫叶酢浆草-by-Martin Burrow-Flickr
紫叶酢浆草-by-Klasse im Garten-Flickr
酢浆草的品种丰富多彩，花友们根据酢浆草的生长习性，把它们分为秋植酢、春植酢和四季酢几大类。秋植酢的种球秋季开始萌芽生长，冬季气温如果不低于5度可以保持生长，一直到来年的4、5月份开始枯萎(不耐热)，最后留下休眠的种球度过夏天。春植酢的种球一般是春季4、5月份苏醒萌芽，然后整个夏季生长（不耐寒），秋天枯萎，种球休眠过冬。四季酢则是没有休眠的特性，气温只要不是特低，它们全年都在生长。
首先来看几个颜值高的酢浆草品种：
#桃之辉酢浆草 （秋植）：这是一个要密植才能看到它爆盆有多美的品种。
桃之辉酢浆草-by-澎湖小雲雀-Flickr
粉白桃之辉-by-T. MA-Flickr
#双色酢浆草 （秋植）：花友们更形象的叫它双色冰淇淋,看到它未放的花苞，你就会知道名字起得有多妙了。
双色冰淇淋-by-澎湖小雲雀-Flickr
双色冰淇淋-by-salchuiwt-Flickr
#钝叶酢浆草 （秋植）：就是花友们所说的ob系，ob系开花晚，是现在这个时候的霸主，品种众多，花色丰富！
某品种钝叶酢浆草-by-T. MA-Flickr
某品种钝叶酢浆草-by-T. MA-Flickr
某品种钝叶酢浆草-by-T. MA-Flickr
酢浆草的多样性超乎我们想象，并不都是三片小叶的，接下来我们就看几个奇葩：
一片心（秋植）：就一片叶子，像心形，也像马蹄形。
一片心酢浆草-by-澎湖小雲雀-Flickr
一片心酢浆草-by-澎湖小雲雀-Flickr
鸡毛菜（秋植）：叶片就像常用来清炒或者打汤的鸡毛菜。
红花鸡毛酢-by-澎湖小雲雀-Flickr
#铁十字酢浆草 （春植）：我偏要长出4片小叶，颜值高就是这么任性。名字的由来是因为像欧洲的十字勋章。
铁十字酢浆草-by-Margrit-Flickr
铁十字酢浆草-by-peganum-Flickr
棒叶酢（秋植）：酢浆草里出来的多肉奇葩。
棒叶酢浆草-by-James Gaither-Flickr
棒叶酢浆草-by-FarOutFlora-Flickr
爪叶酢（秋植）：正式名字应该叫 #南非黄花酢浆草 ，小叶片5-9片，又细又长，像爪子。
黄爪子-by-澎湖小雲雀-Flickr
黄爪子-by-澎湖小雲雀-Flickr
棕榈酢（秋植）：小叶片多的数不过来，排列整齐，像个蒲扇。
棕榈酢-by-澎湖小雲雀-Flickr
棕榈酢-by-澎湖小雲雀-Flickr
#块茎酢浆草 （春植）：这个最奇葩，块茎可以吃，是南美人们的食粮，我觉得口感应该是像土豆或者山药（臆想，好想尝一下是啥滋味的）。
块茎酢浆草-by-Kristina D.C. Hoeppner-Flickr
块茎酢浆草-by-mpaola_andreoni-Flickr
草包酢（春植）：正式名称应该叫腺叶酢浆草，种球外面被条状包片层层包裹，所以花友叫它草包酢，很是特殊，虽然小叶也很多，但是排列的不是很整齐。
腺叶酢浆草-by-Kruckeberg Botanic Garden-Flickr
草包酢的种球-在淘宝上找了一位顾客的晒图
看了那么多或美丽或奇葩的酢浆草，有想养一盆的冲动没？其实大多数酢浆草还是挺好养的，种植关键词有两个：颗粒土和阳光。酢浆草大部分有球根，所以一定要在培养土中掺加一定比例透水透气的颗粒土来种植，草包酢甚至要用全颗粒土，这样种球才不会有问题，土壤太粘重的话球根非常容易烂掉。
另外一点就是尽可能晒太阳，晒太阳啊晒太阳，看到重复3遍应该也理解阳光的重要性了，酢浆草不怕晒，直接放大太阳底下长得会更好，如果光照不足的花，开花就会少很多，有的植株还会严重徒长。
最后为心动的花友简单说下，如果迫不及待想种酢浆草的话，现在可以买部分春植酢品种，多姿多彩的秋植酢可以先了解着，6月份基本就到卖球或者分享的季节了，到时候看到喜欢的就可以入手啦！
感谢看到此处，本文首发在XFlora.com（原文链接），是作者粗浅的总结，如有错漏之处，欢迎交流指正！
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