奶蓟草 (milk thistle)，学名水飞蓟 (Silybum marianum)，是一种具有抗氧化和抗炎特性的天然草本植物，主要作用是帮助肝脏和胆囊排毒，也可促进消化功能、增加胆汁分泌、减少炎症和舒缓全身。
什么是奶蓟草？
人类使用奶蓟草已有 2000 多年的历史。它原产于地中海地区，属菊科，目前在美国加州、北非等温暖地带分布较广。它的叶子被压碎时会流出乳白色液体，故称奶蓟草。有趣的是，食用奶蓟草提取物确实可以增加母乳产量。
虽然奶蓟草有很多益处，但它最著名的是对肝脏功能的支持，对肝硬化、黄疸、肝炎以及胆囊炎都有疗效。
奶蓟草的种子和叶子可以做成丸剂、粉末、酊剂、提取物或茶的形式食用。它的种子实际上也可以生吃，但通常人们更喜欢服用奶蓟提取物或补充剂，以便摄入更高的剂量并得到更好的效果。
从奶蓟草提炼的水飞蓟素是一种抗氧化剂，它会刺激蛋白质合成并改变健康细胞的外层，保护它们免受损伤和突变。水飞蓟素还可防止毒素滞留在体内，帮助细胞抵御化学物质和重金属的有害影响。
水飞蓟素甚至会通过阻断毒素与细胞膜受体的结合而起到抗癌作用。
肝脏解毒
肝脏是人体最大的内脏器官，它负责执行许多基本的解毒功能。我们全身血液的好坏主要取决于肝脏的健康。
肝脏帮助去除血液中的有害物质，产生激素，为身体排毒，将糖分释放到血液中，为人体提供稳定的能量，并将胆汁分泌到小肠中以便从食物中吸收脂肪…肝脏不好，您的身体好不了！
酒精、食物中的杀虫剂、供水中的重金属和呼吸的污染空气，不断加重肝脏的负担。而奶蓟草通过重建肝细胞、减少肝脏损伤和清除体内毒素，起到强大的肝脏清洁剂的作用。
奶蓟草对多种肝脏疾病有效：酒精性肝病、急慢性病毒性肝炎、毒素性肝病， 等等.
有研究表明，当糖尿病患者在四个月中服用水飞蓟素（奶蓟草中的主要化学物质），他们的空腹血糖和胰岛素水平显著改善，症状得到改善。究其原因，是因为肝脏的一个作用是调节激素，包括将胰岛素释放到血液中。
还有研究表明，当水飞蓟素与其他传统治疗方法结合使用时，它可以改善总胆固醇、坏 LDL 胆固醇和甘油三酯的水平。
由于肝脏和其他消化器官（如胆囊、胰腺、肠道和肾脏）密切相关，因此奶蓟草对肝脏的支持还有助于预防胆结石和肾结石。这方面的研究还比较有限，但由于水飞蓟能够增加胆汁流量、促进肝脏解毒，因此它可能有助于预防胆结石。
水飞蓟素还可以防止谷胱甘肽的消耗，谷胱甘肽是一种“抗氧化剂之母” ，在预防疾病方面非常重要。
如何使用奶蓟草
奶蓟茶您可以将奶蓟草的种子压碎并与叶子一起浸泡，以泡茶、生吃或将其晒干成粉末状。您需将种子和叶子保存在冰箱中，以延长它们的使用寿命并保留其营养。
补充剂根据所使用的制备方法和品牌，市场上不同的奶蓟草产品其活性成分可能会有很大差异，并没有标准化用量。建议每天摄入150 毫克，分 1 到 3 次服用。这个剂量略高，可以作为一种天然的肝脏排毒方法。如果后续使用，每天服用 50 至 120 毫克就行。请务必寻找一家标有至少 80% 纯奶蓟提取物的产品。
风险和副作用
奶蓟草通常被认为是安全且耐受性良好，很少有副作用的报道。
最常见的副作用并不严重，包括轻微的肠胃不适和过敏反应。如果您正在服用其他药物，请咨询医生是否会同奶蓟草冲突。
结论
奶蓟草是一种强大的草药，在世界各地被用于治疗各种疾病，主要是护肝，但在预防癌症、降低胆固醇水平、预防 2 型糖尿病、预防胆结石方面都有一定作用。
奶蓟草可以以茶、酊剂、提取物、药丸或粉末形式食用，很容易融入您的日常饮食。
剂量建议范围不一，但大多数建议每天服用 50-150 毫克。
奶蓟草通常是安全的，但如果您正在服用任何药物或出现消化不良等副作用，应该咨询您的医生。
2020年11月19日 23:25 奶蓟（Milk thistle）是属于水飞蓟属的一种草本植物，又称乳蓟、水飞蓟，花朵呈现红紫色，被作为药用（种子或果实部位）已有2千年以上的历史，有＂肝脏守护神＂的称号 其中水飞蓟素（Silymarin）脂溶性复合提取物是现今奶蓟保健制剂的主要成分（又以Silybin最具活性），除了最常见的护肝效果（解宿醉、肝炎、毒素排除），还具有潜在的抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗纤维化、抗高血糖、抗病毒等作用。奶蓟的6种功效及副作用（4点使用禁忌要小心）
奶蓟（Milk thistle）的实证功效(好处)有哪些?
１．有益血脂调节
血脂异常（Dyslipidemia）是一种代谢紊乱，是冠心病、脑缺血、脑中风和周围血管疾病等心血管事件的严重危险因素，经适当治疗的血脂异常可以在5年內将心脏病的风险降低约30%
一则系统性文献回顾及统合分析（Meta-analysis，包含10则随机对照试验）指出，补充奶蓟萃取物（水飞蓟素／Silymarin）能降低总胆固醇（total cholesterol）、低密度脂蛋白胆固醇（low‐density lipoprotein cholesterol）和甘油三酯（triglyceride），并提升高密度脂蛋白胆固醇浓度（high‐density lipoprotein cholesterol）。注１
另外，根据干预类型进行的亚组分析（Subgroup analysis）显示，与单独使用水飞蓟素相比，水飞蓟素联合其它治疗方法对于LDL‐C和TC浓度有更大的改善幅度。
＊结论：奶蓟萃取物（水飞蓟素／Silymarin）对于血脂调节可产生有益的影响，尤其是结合与其它支持性治疗（如减肥计画），但受限于所包含研究的异质性，仍需更多研究确认其有效及安全性
２．有益非酒精性脂肪肝
非酒精性脂肪肝约占所有慢性肝疾病的75%，主要定义为肝组织中非正常的脂肪堆积（超过5%肝脏体积或重量），且无饮酒及慢性肝病（自身免疫性和代谢性肝病，病毒性肝炎）历史
大量研究发现，非酒精性脂肪肝是心血管疾病，慢性肾病，结直肠癌，2型糖尿病和银屑病的重要风险因子。
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概述
奶蓟草是因其带刺大叶上的白色纹理而得名的植物。
奶蓟草有一种活性成分叫做水飞蓟素，是从这种植物的种子提取而来。水飞蓟素具有抗氧化剂特性。
奶蓟草以口服胶囊、片剂和液体提取物形态销售。人们主要用这种补充剂治疗肝病。
证据
针对特定状况使用奶蓟草的研究表明：
- 糖尿病。奶蓟草可能会降低 2 型糖尿病患者的血糖，但要确认此益处尚需更多研究。
- 消化不良。奶蓟草结合其他补充剂可能会改善消化不良的症状。
- 肝病。关于奶蓟草对肝硬化和丙肝等肝病的影响，研究结果喜忧参半。
我们的看法
一般认为安全
奶蓟草可能在治疗某些肝脏状况方面发挥作用。
安全性和副作用
如果服用剂量得当，口服奶蓟草可能是安全的。
奶蓟草可能会导致：
- 胃肠道问题，例如腹泻、便秘、恶心、呕吐和腹胀
- 瘙痒
- 头痛
如果您有糖尿病，请谨慎使用奶蓟草，因为奶蓟草补充剂可能会降低血糖。还有人担心奶蓟草可能会影响雌激素水平。如果您患有乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、子宫内膜异位症或子宫肌瘤，请考虑避免使用奶蓟草。
奶蓟草可能引起过敏反应，包括严重、可能危及生命的过敏反应（严重过敏反应）。过敏反应在那些对菊科其他植物（如豚草、雏菊、金盏花和菊花）过敏的人群中更为常见。
相互作用
可能的相互作用包括：
- 细胞色素 P450 2C9（CYP2C9）底物。服用奶蓟草可能会影响这种酶以及由其处理的药物，如地西泮（Valium）、华法林（Jantoven）和其他药物。这意味着奶蓟草可能影响这些药物在您体内的水平。
- 糖尿病药物。奶蓟草可能会降低 2 型糖尿病患者的血糖。如果您使用糖尿病药物，请密切监测您的血糖水平，并在服用奶蓟草补充剂之前咨询医生。
- 雷洛昔芬（Evista）。奶蓟草可能会影响肝脏处理这种骨质疏松症药物的方式，从而导致该药物在血液中的水平升高。如果您正在服用雷洛昔芬，请在服用奶蓟草之前咨询医生。
- 西美瑞韦。同时服用奶蓟草与这种丙型肝炎药物可能会增大血浆中的药物水平。避免同时使用奶蓟草和西美瑞韦。
- 西罗莫司（Rapamune）。同时服用奶蓟草与这种免疫抑制剂可能会改变人体对药物的处理方式。
Sept. 10, 2022
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