这个问题台湾人听起来或者很奇怪, 可是对于来由香港的我, 打开台湾的旅游书就只有夜市, 牛肉面, 鲁肉饭. 可是平时如果大家在家里会吃什么做晚餐?
如果来过香港的人, 我会说香港的酒楼小菜就像家里做的晚餐。可是如果在台湾呢?
我打算12月到台中, 有没有什么台式的家庭晚餐可以介绍呢?
这问题的确很有趣!! 普通台湾人晚餐就吃饭配菜阿~~我建议你去吃自助餐，便宜花样又多。
呵呵，我想版主想知道台湾人在家内吃的家常饭菜一般是甚么吧，会不会不是街外餐馆那些？例如港澳的广府人在家通常是烧简单的粤菜那样。
引用:
作者: GiantPanda (原帖)
我打算12月到台中, 有没有什么台式的家庭晚餐可以介绍呢?
我也是十二月会去台中一带，建议你不用刻意追求台式家庭晚餐，反而多考虑当地有特色及好吃的更富乐趣。就我所见，台湾人也很喜欢到处找好吃的。
大概就是类似客家菜,自助餐,便当
可以去7-11买便当吃吃看
我也觉得自助餐就跟一般小老百姓人家的家常菜差不多。
便宜好吃又多样化，个人喜欢吃晴美的自助餐
自助餐过不了我老婆那关, 哈哈.
正如外国人以为华人平时吃木须肉,炒杂碎,
Orange Chicken, 香港人其实也不知什么是台湾菜.
我想大概我会去吃香蕉新乐园的小炒吧
大部份都是2~3菜+1肉+1汤+白米饭
正常的话都是这样
但是现在大部份都是外食比较多了
都是小家庭，也懒得煮饭了，哈哈!
小炒的话，也很多
一盘大概100元台币
我家的话~平日我娘大多自己煮,菜色大概有:煎里肌猪排、红烧控肉、红烧鸡、荷包蛋、蒸蛋、炒鸡胸肉、烫或炒青菜、煎鱼、煎豆腐...等很多，当然另外还有熬汤啦；有时会煮汤面或芋头米粉汤。 假日的话，比较少煮，有煮大多是皮蛋瘦肉粥、火锅(冬天)、烤新鲜的大虾...等；有去costco的话就买只烤鸡+牛肉卷.
外食的话~当然就是看当天的fu啰！平日外食会比较随意，卤肉饭、干(汤)面、各式羹汤类、面线、蚵仔煎、牛肉面、各式便当(排骨、鸡腿..等)、甜不辣...等，很多选择耶!
假日跟朋友的话就会吃比较好啦，鸳鸯火锅、美式餐厅、汉堡、日式猪排、烧烤、韩国菜...等
台中我不知道，若是您会来台北，台菜应该是欣叶比较有名，在台北也有很多分店.
可体验一下前几年兴起的99现炒, 几乎每盘都99元.
来台湾没有逛夜市, 吃吃各地的当地小吃会很可惜喔!
再带些台湾的糕点回去也不错..
要不要也试一下台湾的有名网购食品??
引用:
作者: GiantPanda (原帖)
这个问题台湾人听起来或者很奇怪, 可是对于来由香港的我, 打开台湾的旅游书就只有夜市, 牛肉面, 鲁肉饭. 可是平时如果大家在家里会吃什么做晚餐?
如果来过香港的人, 我会说香港的酒楼小菜就像家里做的晚餐。可是如果在台湾呢?
我打算12月到台中, 有没有什么台式的家庭晚餐可以介绍呢?
台湾晚餐家常家家不同,您又不是要来这里煮晚餐甭担心噜,
外食的话根本不用担心吃的,担心您的身材才是,小吃是一定要吃的啦
:P 我觉得可以试试看百元热炒
就算只有两个人也可以点个四菜一汤
很常变化耶
如果和家人同住 我妈会依据时节使用当季的食材来煮晚饭
像是凉笋沙拉、皇帝豆排骨汤、小黄瓜金针菇炒肉丝、卤肉卤豆干、卤鸡腿
咸蛋苦瓜、煎猪排、煎鱼、炒高丽菜、青椒炒肉丝、韭菜炒肉丝、炒蛤仔、三色蛋
猪心汤、皮蛋豆腐、药炖羊肉、红萝卜炒蛋等、煎蛋、香菇排骨汤、炒黄豆芽等
以上是目前想到的比较常煮的
主食除了饭、稀饭 有时候还有凉面和什锦汤面等
你可以到一般台式餐厅点几道菜配饭吃 差不多就是这种感觉
谢谢各位的回复，其实我也来过台湾好几次，感觉上做台式餐饮都以的小店居多，但一说到高级一点的餐厅，你可以随便在街上找到意大利菜，泰国菜，却很难找到高级一点(像香港大型酒楼)的台菜? (台北的欣叶去过，很不错，不过也很贵，哈)
也谢谢２位网友提供台湾的菜式，似乎香港和台湾的食材都相近，不过豆干和笋这些比较少用。
我比较常做的菜是西兰花(青花菜)炒牛肉，苦瓜炒牛肉，蒸水蛋，菜甫煎蛋，煎猪扒，鸡扒，鲮鱼酿青椒 ，汤只会做青红萝卜瘦肉汤。当然煮这些很有可能是因为容易做。
我觉得台湾和香港最不同的是调味料，尤其是卤水和酱油。
其实问题已经解决，我这次只会在台中２晚，１晚在清境，台中应该会去香蕉新乐园和找一家火锅。
再次多谢各位。
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