氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊

文章最後更新於:2021年06月10日

氣炸雞塊 是入手氣炸鍋一定要嘗試的一道超簡單料理,料理過程只需要短短的10分鐘(三個步驟),炸雞塊不再需要弄得滿身油煙,只需要坐在沙發輕鬆等候,就能享用美味又可口的炸雞塊!

還在花錢買外面油炸又不健康的炸雞塊嗎?試著動手做看看,你會發現真的有夠簡單!


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  • 製作過程
  • 挑嘴總結
  • 高CP值氣炸鍋及配件
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今日料理

氣炸雞塊


所需食材

冷凍雞塊(本次使用品牌為紅龍雞塊) 去Costco一次買一大包比較划算!

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
紅龍雞塊


製作過程

step 1

將雞塊(不用解凍)放入氣炸鍋內(本次使用比依氣炸鍋),設定溫度為180度、時間為8分鐘

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
雞塊不需要解凍,直接放入氣炸鍋即可。

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
溫度為180度。

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
時間為8分鐘。

step 2

8分鐘時間到後,將雞塊翻面,再以溫度200度氣炸2分鐘

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
雞塊記得一定要翻面喔!

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
溫度為200度。

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
時間為2分鐘。

step 3

取出後可加上黑胡椒等等調味料(建議原味即可),上桌享用囉!

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
剛出爐的雞塊,呈現金黃色的漂亮色澤!

氣 炸 鍋 紅 龍 雞 塊
看看這雞塊,酥脆的外皮、鮮嫩的口感阿,不說了,先去享用囉!


挑嘴總結

  1. 雞塊不需解凍,直接放入氣炸鍋,才能保持外皮酥脆。
  2. 第二次氣炸前設定200度是為了將雞塊油脂逼出,且可讓雞塊外皮更加酥脆

高CP值氣炸鍋及配件

  • 鍋寶氣炸鍋
  • 飛利浦氣炸鍋
  • 氣炸鍋必買配件

延伸閱讀-更多美味的氣炸鍋食譜

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紅龍雞塊用氣炸鍋要多久?

雞塊不需要解凍,直接放入氣炸鍋即可。 溫度為180度。 時間為8分鐘。

地瓜可以用氣炸鍋嗎?

氣炸蕃薯只要半小時, 就能吃到熱騰騰的烤地瓜, 當作早餐或下午點心,都非常適合。

紅龍雞塊怎麼炸?

將油加熱至滾燙(約182度).
將雞塊置入油中,油量需能掩蓋整個雞塊(雞塊不可解凍).
小火油炸約4分鐘,至表皮變成金黃色即可。.
將多餘之油瀝去,即成金黃可口之香酥雞塊。.

雞塊氣炸要幾分鐘?

料理步驟 將雞塊(不要解凍)放入氣炸鍋內(本次使用比依氣炸鍋),設定溫度為180度、時間為8分鐘。 8分鐘時間到後,將雞塊翻面,溫度設定為200度、時間2分鐘。 取出後可加上黑胡椒等等調味料(建議原味即可),上桌享用囉!