時間Sat May 28 22:01:09 2022 標題[食記] 台北 饗食天堂大直，熟食劣化甜點大耀進 時間Wed Jan 27 20:33:16 2021  標題[食記] 台北 饗食天堂京站店 週日晚餐用餐心得 時間Fri May 20 19:03:05 2022 ────────────────────────────────────── 餐廳名稱：饗食天堂 京站店 消費日期：2022 年 4 月 地 址：台北市大同區承德路一段4樓(京站時尚廣場 4樓) 電 話：02-6617-1168 單人限制：無 價 位：假日晚餐1,068 +10% 營業時間：午餐 11:30~14:00；下午茶 14:30~16:30；晚餐 17:30~21:30 可否刷卡：可 優惠資訊：無 ────────────────────────────────────── 好讀網誌版：https://reurl.cc/ErjALk 位於京站四樓的饗食天堂，可說是京站的元老店家之一， 印象中在京站開幕時，它就已矗立在那個位置到現在， 京站也算是我最常逛的百貨公司，每次在用餐時間前經過饗食天堂的時候， 都會看到餐廳門口都會排上長長的人龍。 最近工作上因為趕案子，連續加班了好幾天，想好好犒賞自己 於是就安排在一個週日晚上，到最方便的饗食天堂京站店來方式一下～ 饗食天堂目前在北部共有四家據點（大直店、信義店、京站店與板橋店）， 其中京站店與板橋店是交通最為方便的，雖然網絡上有些網友說大直店與信義店的空間最 大， 但考量這四家的餐點應該都差不多，於是就決定到我最方便前往的京站店。 晚餐的用餐時間是17:30~21:30，雖然價格也是最貴的， 但是用餐時間有四個小時，餐點選擇也最多，可以悠閒地慢慢吃， 在接近營業時間前，就有不少人前來報到及排隊了。 饗食天堂京站店的座位數有370，不過餐廳內的空間都非常寬敞，桌子也不算小， 即時都滿座，但也不會覺得裡面很擁擠很吵的感覺，桌與桌的空間算是足夠的。 東西放好後，就可以到取餐區拿想吃的餐點， 饗食天堂知道大家到吃到飽的第一站都是去拿生魚片或壽司，所以很貼心的放在近門口的 區域 雖然現在因俄烏戰爭期間，全球航運打亂，台灣也鬧起鮭魚慌 不過我用餐當時(三月下旬)，現場還是有提供鮭魚的 他們家的生魚片是屬於切得偏薄的類型，現場提供的魚種是蠻多的。 冷海鮮區則放置在內部的吧台後方去，有海瓜子、小墨魚、醃小九孔和醃螺。 很熱門的甜白蝦，當天的白蝦表現非常好，很鮮甜， 大家也不停地拿，不過他們的補貨速度也很快，不怕拿不到。 沙拉們～ 沙拉的配醬 廚房就在取餐區後方，採開放式的， 在這裡看到看到廚房都幹乾淨淨的，東西也沒有擺得亂七八糟， 這樣也讓人吃得安心。 取餐空間也很寬敞，即時是剛入場的人多時間， 現場也不會很擁擠或取餐有卡住的感覺，最多只是要稍微小排隊一下。 不過建議還是一開始，先到煎台區這裡排隊， 畢竟大家一開始都會先吃生魚片、冷海鮮，才會開始吃熱的， 把順序稍微調一下，可以減少排隊的時間。 逛了一圈，就拿了一盤的冷海鮮回到桌位去， 有甜蝦、海瓜子、九孔和淡菜， 其中最好吃的是甜蝦和海瓜子，都很新鮮。 搭配海鮮最適合的酒類，就是白酒了～ 吃了一些海鮮當冷盤後，覺得有點冷，還是決定先喝一些熱湯吧， 饗食天堂的湯類選擇有非常多，首先是現在吃到飽必有的現沖牛肉湯和魚片湯。 因為他們家的生魚片都切得比較薄和小片，當天天氣也比較冷， 在現場還看到有些人直接拿生魚片區的鮭魚、鮪魚來配這些湯， 吃個暖呼呼的魚片湯。 日式茶碗蒸和土瓶蒸 連濃湯、羹類的也不少，有海鮮巧達濃湯、南瓜濃湯、人參雞湯等 因為有烤鴨，所以餐廳也將片鴨片剩下的鴨架拿來熬成鴨架米粉湯跟鴨粥 兩樣都很好吃呢～ 第一次在吃到飽看到羹湯，而且是蝦仁羹，我也拿了一碗 其實味道不輸路邊攤的，我蠻喜歡的。 土瓶蒸的湯非常好喝，喝得出柴魚和各類海鮮的鮮甜 裡面的配料也不少。 很熱門的炸物區，有炸地瓜、炸蝦、喜相逢、杏鮑菇等， 去拍照的時候，現場幾乎都拿光光了，不過補貨補很快， 晚一點去拿又被鋪滿滿了，不用擔心吃不到。 炸物旁邊還有烤物區，有烤魚蝦吧、杏鮑菇等。 現煎天使紅蝦和篩子牛 爐烤現切牛排和德國豬腳 回過神來，發現自己也拿了不少，除了牛排和現煎天使紅蝦外， 還有鹽酥蝦和焗烤生蠔 雖然天使紅蝦是現煎的，但我反而覺得鹽酥蝦的表現更好， 可見當天饗食天堂進的白蝦真的表現很好，吃了2道不同的白蝦料理，味道都很棒， 牛排烤的熟度不錯，而且現切的時候，有故意避開筋的部位，蠻貼心的。 搭配牛排的還有玉米和薯泥，表現也不錯 德國豬腳我覺得還好，反而炸豬肋排外更喜歡， 香料味都有醃進去，即使烤骨邊的肉也非常香， 可以嘗到油脂的香味。 雞腿卷也蠻值得拿的，肉質嫩嫩還有肉汁，很值得拿一片嘗嘗。 當天因為天氣冷，不太想吃生魚片，看到他們家焗烤生蠔的個頭都很大， 於是就主攻焗烤生蠔，當天大概就吃了超過20顆的生蠔，超級滿足的， 他們的焗烤醬味道非常不錯，但為了吃更多的東西，所以後面就故意把醬都挑掉， 藏在奶香下的生蠔也很大，放進嘴裡咬還會爆漿。 各類的炸物，有炸蝦、唐揚雞、茄子等，不過炸物不要吃太多，會很佔胃。 各類熱炒鍋物，不過當天這些菜色沒很熱門，沒看到有什麼人拿 我是有吃避風塘炒蟹河粉和蒸魚片豆腐，覺得是還好， 鹽酥蝦倒是不錯吃。 西式料理，有白醬海鮮、雞腿卷和西班牙烘蛋， 西班牙烘蛋的個頭不小，裡面的配料很多， 但可惜當天的調味我覺得不夠，吃起來非常“原味”，我不是很喜歡。 現炒義大利麵，可以選自己要的口味和配料 港式點心區，有蝦餃、燒賣、黃金馬蹄條、流沙芝麻球等， 流沙芝麻球是我覺得當天最好吃的餐點之一，來這裡一定要嘗試！！ 每個蒸籠裡的餐點只有一個，喜歡的可以多拿，當天的燒賣口感也蠻不錯的。 饗食天堂的招牌海鮮炒飯，我還加了鮭魚卵， 吃個加料版的。 吃最後一輪，還是拿了我很愛的焗烤生蠔， 另外有拿幾塊帶骨牛小排，吃幾口發現這牛小排比牛排來得好吃呢， 早知應該要早點拿，現在快吃飽了才發現這一道，有點可惜呢～ 饗食天堂的飲料選擇也不少，有基本的冬瓜露、奶茶和烏梅汁 各類鮮榨果汁，我每次吃吃到飽都是會喝這些果汁， 畢竟外面的果汁也賣得不便宜，但建議還是喝西瓜汁這些就好， 芭樂汁非常濃稠，喝個兩杯就會有飽的感覺，淺嚐就好。 氣泡水機 可爾必思冰沙和碳酸飲料 茶包的選擇不少，而是還有聞香包可以先試味，蠻貼心的。 無限喝的台灣啤酒 當天有提供兩款雞尾酒 現切水果，選擇不多，沒什麼讓人驚艷的節令水果 小朋友都很愛的巧克力噴泉 甜點類，都放在冷凍櫃，有需求可以跟店員點， 我個人覺得饗食天堂的蛋糕類表現較為一般，外表也比較樸素一些。 水果慕斯、烤葡萄柚、烤布蕾、檸檬巧克力塔和生巧克力， 我個人覺得生巧克力蠻不錯的，在其他的吃到飽很少看到生巧克力， 而且口感味道也很好，如果甜點只想吃1、2個，可以拿生巧克力就好。 當天拿的甜點，相較於探索廚房，他們的甜點表現比較一般， 冰淇淋是提供他們自家的品牌，因為吃得有點飽了，沒有特別去拿， 不過同行友人有分我一兩口，吃起來是不錯的，尤其是抹茶和焙茶 雖然說完成時間是吃到9:30，但通常到晚上8點，人潮就會開始離去， 店員也開始整理了，不過餐檯上的食物都會補，只是補的量不會像6-7點期間這麼多。 整體用餐，以這中價位的吃到飽，我個人是覺得還蠻不錯的 雖然他們家沒什麼特別招牌、必吃的美食，食材大部分也不是用得很高檔那種 整頓吃下來，覺得沒什麼雷的，裡面的服務也讓人很親切， 是會想讓以一去再去的吃到飽餐廳，也對旗下其他吃到飽餐廳會更有興趣了。 相比之前吃差不多價位的漢來海港，鹹食方面，饗食天堂可說是大勝， 但甜食則是漢來比較好，兩家著重的點不太一樣有，各有各的市場。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.190.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1653044587.A.563.html ※ cheauwong:轉錄至看板 Food 05/20 19:08 |
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