聚 北海道 昆布 鍋 中 壢

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王品集團這麼多家餐廳與事業，這一家聚算是裡面最平價的一家..不過只要是王品集團旗下的事業體都有一定水準，就像這一家聚..雖然平價但服務水準以及食材湯頭等都有一定水平唷！！我很喜歡這一家的環境與舒適的用餐品質..

中壢分店在復興路上...鄰近中壢火車站商圈，位在復興路與中美路交叉口.. 附近有停車場..停車非常方便！！

聚在二樓，一進去就有服務生大喊：歡迎來聚..然後還有專人帶位..讓你感受到貴賓級的待遇…

總共有三種價位可以選擇，有340、540、390三種套餐選擇..還有加一成服務費..
我們是選擇340的套餐，因為中午也吃不多阿！！而且其實340就已經吃的很飽了唷～～

可以選湯頭、主餐、季節創意單品、還有副食與甜品…

強打北海道昆布鍋..
嚴選北海道昆布慢火熬煮..喝起來自然甘甜..

我們選了北海道昆布鍋與昆布麻辣鍋這兩種湯頭..

火鍋醬料是調好的，一種就一般醬料，另外一種是胡麻醬..沾肉用的～我覺得有點太甜..

這裡沒限制時間，也不會趕人…還可以續茶與梅子醋續飲..所以跟朋友來可以聊天吃鍋一點壓力也沒有..

我點了雞豬雙拼主餐 ..

鯨魚點的嫩肩牛小排拼盤

昆布麻辣湯頭要記得把辣椒跟辣油撈起來喝起來會順口很多唷～而且他們麻辣鍋湯頭是麻而不是鹹或辣..會越煮越出味..所以建議一開始就要把辣油與辣椒撈起來..這樣口感才會剛剛好..還有淡淡中藥香..煮起食材來特別的好吃..

北海道昆布湯頭的品質真的很棒，不是那種濃郁的香氣，而是淡淡的自然甘甜口感..會越煮越出味.光喝湯就超值了！！

豬肉還蠻嫩的，而且很厚實的口感..配上胡麻醬更提味出肉的鮮甜..只是有點甜是真的..別加太多～～

菜盤送上來時，我的確一度不太適應..就是高麗菜、菠菜、大陸妹、金針菇、豆皮、芋頭、玉米、南瓜、蕃茄、豆腐..份量真的不多唷～～因為習慣大大一盤菜盤的我們..看到這一小碗..一度懷疑吃的飽嗎？？

不過很快的你就發現其實要吃不飽蠻難的…就是讓你剛剛好飽不至於過量..吃精緻的啦！！
豆腐很嫩上面還有聚這個字…一般火鍋湯頭會越煮越鹹..但聚的湯頭真的不會..一開始喝很清淡，但越煮越濃郁順口越好喝..

菜盤的南瓜真的超甜的啦！！蔬菜的甜度都很有…因為湯頭太好喝，所以喝湯就超飽的啦…

我的手工創意單點：手打鮮肉漿很新鮮，煮過以後吃起來很彈牙..還蠻Q的..這個真的蠻好吃的！！

原本鯨魚的手工創意單點是手打蝦仁漿..但因為鯨魚吃了一口覺得怪怪的..結果在場各位都覺得是酸掉了..才通知服務生這件事，結果主任馬上過來跟我們道歉並換掉湯頭，而且讓我們可以重點一遍..不過我們真的怕吃不下，所以只有補上手工創意單點的部分還有肉盤..主任還一直問我們還有哪些餐點需要重上..服務周到而且大方～並在意客人感受..這一點真的大加分…所以我們手工創意單點有四份..呵呵！！我覺得食材難免會因為夏天沒注意到而壞掉..只要後續處理得宜，我相信客人都可以諒解而且會很安心的！！

這是鯨魚的手工創意單點：洋蔥盒子、蒟蒻蟹球 雙拼
洋蔥盒子裡面真的包洋蔥..不會很嗆辣，有那種濃郁的洋蔥香氣..還有洋蔥塊…還蠻特別的小點心！！

手工創意單點：金絲蝦球、鮭魚鱈堡 雙拼
金絲蝦球裡面包了一整隻蝦仁呢..我是覺得口感還好啦！！或許是因為太飽了..引不起我興趣..

手工創意單點：三色魚麵
用魚當食材打出來的手打魚麵..用擠的就可以擠出來了..黑色的應該是墨魚做的..這樣擠好像羊大便唷～～～
吃起來口感更是有一種說不上來的怪…很彈很Q但就是沒這麼鮮甜好吃…我覺得這個是噱頭..好玩好看但不算美味..

副食：昆布烏龍麵、日式芍粉
烏龍麵也是手工做的吧..很厚實然後超有飽足感..很粗的一條..還蠻鮮甜的！！
日式芍粉是介於板條與蒟酪中間的口感吧..板條的大小外表..但吃起來很滑很彈..很蒟酪..

必吃美食：梅子醋

來這裡一定會附送的一道開胃飲品就是梅子醋..鯨魚爸媽就是為了梅子醋才會一再來聚吃鍋..可見這梅子醋有多讚了吧！！這個梅子冰沙酸甜好喝是基本..重點是他對於吃了一堆肉ㄚ蔬菜ㄚ的我們來說非常解膩…吃鍋配梅子醋真是天下絕配阿…而且聚的梅子醋真的好好喝..重點是可以續壺唷..我們起碼續了快七八壺了吧..超誇張的啦！！呵呵

甜品：精燉桂花赤豆饌 (熱)
同行友人點的..他說很好吃，但看起來很甜的樣子…就是桂花加紅豆煮的濃濃稠稠的香氣四溢！！

甜品：荔枝雪酪
我覺得王品集團的甜品都有點弱…
這個是我點的，我覺得荔枝香味很濃也吃的到荔枝味很重..但真的甜到不行..我大概吃了一口就再也不想碰他了～～～

甜品：北海道金橙奶酪
這個是鯨魚點的，奶酪比較不甜，可能加了金澄所以沒有奶味只有澄味..還蠻普通的口感..

後記：

如果要吃鍋又不想吃到飽的話，還蠻建議來聚的..環境舒適而且不會讓你感到擁擠..服務上就算你要求續加菜盤等等，服務生都會盡量滿足你的需求，吃起來真的很有安全感..食材精緻但雖然不是很高檔（畢竟便宜嘛）不過湯頭與食材也是有在水準之上，至於份量我是覺得這樣吃下來真的蠻飽的..我好喜歡他們家的麻辣鍋湯頭..雖然有點辣但真的超好喝的啦～～所以340加一成服務費我覺得很值得，而且服務費給的很甘願阿啊啊阿啊！！我個人很推薦唷～～

聚北海道昆布鍋

網址 : http://www.giguo.com.tw/

中壢復興店 : 中壢市復興路23號2樓

電話：(03) 427-2500

營業時間

平日：11:30~14:30 最後點餐時間14:00

           17:30~22:00 最後點餐時間21:00

假日：11:30~22:00 最後點餐時間21:00

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