餐飲業者對其產品之標示宣傳及廣告如有不實誇張或易生誤解者依食安法可處多少罰鍰

	1F Ray Nikolaus 小六下 (2013/09/26) 食品衛生管理法第 19 條1.對於食品、食品添加物或食品用洗潔劑所為之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。2食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。3.中央主管機關得以公告限制特殊營養食品之廣告範圍、方式及場所。4.接受委託刊播之傳播業者，應自廣告之日起六個月，保存委託刊播廣告者之姓名（法人或團體名稱）、身分證或事業登記證字號、住居所（事務所或營業所）及電話等資料，且於主管機關要求提供時，不得規避、妨礙或拒絕。 第 32 條1.違反第十九條第一項或第三項規定者，處新臺幣四萬元以上二十萬元以下罰鍰違反同條第二項規定者，處新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證... 查看完整內容
	2F 我愛阿摩，阿摩愛我 (2014/03/06) 新修正 第 28 條 食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食 品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情 形。 食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求 者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之 限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 第 45 條 違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者， 處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺 幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰；再次違反者，並得命其歇業、停業一 定期間、廢止其公司、... 查看完整內容

【1】 ( ) 1. 直轄市、縣（市）主管機關為確保食品符合食品安全衛生管理法之規定，進入製造、加工、調配、包裝、運送、 貯存、販賣場所執行現場查核及抽樣檢驗時，業者(1)不得規避、妨礙或拒絕 (2)應該拒絕 (3)應該把大門拉下來 (4) 應該躲起來 【2】 ( ) 2. 食品加工製造時所添加之食品添加物如屬於混合二種食品添加物時，食品之容器或外包裝應如何標示？(1)標示該食品添加物之商品名稱 (2)應分別標明食品添加物名稱 (3)不用特別強調 (4)標示 該食品添加物之功能名稱 【3】 ( ) 3. 不符合衛生標準之食品，主管機關會如何處理？(1)准其贈與 (2)轉運國外 (3)沒入銷毀 (4)沒入拍賣 【2】 ( ) 4. 下列餐飲業何者已納入強制實施食品安全管制系統(HACCP)準則？(1)早餐業 (2)國際級觀光旅館之餐飲業 (3)攤販 (4)夜市 【4】 ( ) 5. 食品業者添加非經公告可使用之化學物質於食品時，依食安法可處幾年以下有期徒刑？(1)2 (2)3 (3)5 (4)7 年 【1】 ( ) 6. 餐飲業者對其產品之標示、宣傳及廣告如有不實、誇張或易生誤解者，依食安法可處多少罰鍰？(1)4~400 萬元 (2)4~20 (3)4~40 (4)4~60 【2】 ( ) 7. 下列哪一類產品需要經過查驗登記才可以製造或加工？(1)醬油 (2)食品添加物 (3)食用油 (4)火鍋湯頭粉 【2】 ( ) 8. 某餐飲業者對於其所使用之食材宣傳及廣告，下列何者為違法？(1)可口 (2)可治療糖尿病 (3)美味 (4)新鮮 【1】 ( ) 9. 經公告指定之餐飲業所聘用之廚師，每年應接受多少小時的衛生教育?(1)8 小時 (2)1 (3)2 (4)4 【1】 ( ) 10. 餐飲業者如因衛生不良，違反食品良好衛生規範準則，經令改正，屆期不改者，依違反食安法可處多少罰鍰？ (1)6 萬~2 億元 (2)6~100 萬 (3)6~1500 萬 (4)6~5000 萬 【3】 ( ) 11. 食品之標示、宣傳或廣告，不得有誇張、易生誤解及下列何項？(1)圖片清晰 (2)解釋清楚 (3)不實 (4)資訊透明 【4】 ( ) 12. 下列食品何者不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列？(1)殘留農藥符合安全容許量 (2)未染有病原性微生物 (3)動物 用藥含量符合安全容許量 (4)於食品中添加塑化劑 【3】 ( ) 13. 經公告指定實施食品安全管制系統之餐飲業，應聘用哪類專門職業人員？(1)營養師和獸醫師 (2)營養師和畜牧師 (3)食品技師或營養師 (4)食品技師或畜 牧師 【4】 ( ) 14. 有關食品之標示、宣傳或廣告，不得為下列何者？(1)誠實以對 (2)提供充分資訊 (3)提供連絡方式 (4)宣稱具有醫療 效能 【3】 ( ) 15. 餐飲業對其所使用之食材，宣傳有醫療效能者，依食安法可處多少罰鍰？(1)60~2000 (2)60~30 00 萬元 (3)60~500 (4)60~5000 【4】 ( ) 16. 經公告指定之食品器具、食品容器及包裝，除標示品名、負責廠商外，應以中文標示下列何者？(1)樣式 (2)花色 (3)品牌 (4)材質名稱及 耐熱溫度 【1】 ( ) 17. 購買包裝食品時，應注意食品之容器或外包裝，依食安法所應標示之何項？(1)有效日期 (2)賞味期限 (3)保存期限 (4)製造日期 【4】 ( ) 18. 食品業者對於檢驗結果有異議時，得自收受通知之日起多少日內，向原抽驗之機關（構）申請複驗？(1)30 日 (2)5 (3)10 (4)15 【1】 ( ) 19. 實施危害分析重要管制點(HACCP)衛生管理系統之主要目的為何？(1)確保所提供之飲食安全 (2)取得 認證標章 (3)應付衛生局稽查 (4)招攬生意 【3】 ( ) 20. 我國有關食品添加物之規定，下列何者為正確？(1)使用範圍及使用量均無限制 (2)使用範圍無 限制 (3)使用範圍及使用量均有限制 (4)使用量並無限制