 貨品編號 :建議售價：37200 元 特價：25800 元 酒精濃度(%) : 40% 色澤:黃金琥珀色 #Macallan Concept Number 1 2018 Highland Single Malt Scotch Whisky
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釀酒師探索革新的熟成方法，打破威士忌一般會先放入波本桶熟成的傳統作法， 釀造出的單一麥芽威士忌色澤金黃，帶柑橘香和生薑辛香味， 麥卡倫 Concept Number 1的盒身和瓶身的包裝，採用了清新的湖水藍為主色， 精心雕琢的細節與超現實元素呈現出麥卡倫的六大標柱：
麥卡倫 概念一號Concept Number 1單一麥芽威士忌 釀酒師探索革新的熟成方法，打破威士忌一般會先放入波本桶熟成的傳統作法，反而先將原酒放在西班牙雪莉橡木桶內熟成，之後再轉至美國波本桶，以同等時間繼續熟成，務求使威士忌融合雪莉桶帶來的辛香料氣息，及波本桶所賦予的甜蜜奶油香味。 麥卡倫 Concept Number 1的盒身和瓶身的包裝，採用了清新的湖水藍為主色，精心雕琢的細節與超現實元素呈現出麥卡倫的六大標柱：包括品牌的發源地—精神莊園 Easter Elchies House、精緻小巧的蒸餾器、最精華的酒心、最高品質的橡木桶、渾然天成的酒色，以及百年傳承的釀酒智慧。 色澤▶黃金琥珀色 麥卡倫 Macallan 麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。 Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年，建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。 麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。需知蒸餾器是酒廠的靈魂，它的大小與形狀影響所蒸餾出酒的特色與品質。蘇格蘭麥芽威士忌使用的是傳統的罐式蒸餾器，這種類似洋蔥狀以黃銅製成的蒸餾器有吸附雜質讓酒質純淨化的效果。蒸餾的原理很簡單：也就是將發酵完成的酒汁（Wash）注入這封閉式的蒸餾器中加熱，藉由酒精與水沸點的不同而讓酒精提前蒸發出來，之後經過冷凝而收集到高酒精度的酒。不過技巧也就在這裡：酒精蒸氣在溢出的過程中會與銅壁接觸凝結而造成倒流，這個倒流會增加雜質與銅壁接觸的機會而析出。麥卡倫的寬頸直式蒸餾器與那頂上斜斜向下的林恩臂讓酒精蒸氣快速溢出，這是造就它雄厚酒體的主因。 2018年麥卡倫斥資1.4億英鎊（約新台幣58億），耗時3年6個月建造的全新麥卡倫酒廠正式開幕，這不但是蘇格蘭最頂尖的麥芽威士忌蒸餾廠，也是一間完美將遊客中心與蒸餾間結合在一起的劃時代建築，將時尚與實用完美的融會在一體，並巧妙的將支撐麥卡倫核心精神的六大標柱以先進的互動式科技展現出來。 愛丁頓執行長Ian Curle首先為新酒廠確定了方向，就是「不能破壞斯佩賽珍貴的天然景觀」。基於此原則，主設計者Graham Stirk想出了獨特的圓頂設計，如波浪般的木造屋頂結構由380,000個獨立構件組成，是世界上最複雜的木造屋頂結構之一。 在遊客中心也設置透明酒牆、酒款與紀念品展售區，以及互動式科技，讓遊客能零距離了解麥卡倫，究竟為何被稱作「全球最貴威士忌」。 麥卡倫使用的是斯佩賽產區最精緻小巧的烈酒蒸餾器〈Spirit Still〉，而整體設計採用1:2的方式，以酒汁蒸餾器〈Wash Still〉配合兩支烈酒蒸餾器，透過精準的酒心萃取比例，才能蒸餾出濃郁芳香、渾厚扎實的麥卡倫威士忌。 世界上最複雜的木造屋頂結構之一。 #麥卡倫#the macallan#全球最貴威士忌#頂級#麥卡倫認證零售商#The Macallan Concept Number 1 Single Malt Scotch Whisky#Concept Number 1#概念一號#2018 公告版位本網頁所呈現之酒類商品及價格標示，僅供酒類專業知識及產品介紹，恕不接受客戶訂單並販售且嚴禁賣給未成年人。若需詢問各項酒款有關資訊及更多知識，請利用留言功能或藉由電話 03-6565166 詢知。
麥卡倫「概念一號」單一麥芽威士忌 Macallan Concept 1 Single Malt Scotch Whisky 哈囉大家今天好嗎 今天小編要來跟大家介紹一款 最近店內新進的 也是大家最愛的『麥卡倫威士忌』 所推出的＂麥卡倫概念系列＂ 裡面的首隻酒款 『概念1號 The Macallan Concept No.1』 而這個概念系列的宗旨 主要是要向那些幻象派藝術家們致敬 以超現實主義藝術為主題 通過超現實主義的繪畫 來表現威士忌製作的技藝 以及麥卡倫的六大支柱 不過 麥卡倫也很神祕的沒有透露 在這款概念1號上 所用的畫作出自哪位藝術家之手 這隻酒款可以說是一款 充滿非凡想像力、顛覆傳統的 全新年度限量系列威士忌 而且釀酒師探索革新的熟成方法 打破威士忌一般 會先放入波本桶熟成的傳統作法 反而先將原酒放在 西班牙雪莉橡木桶內熟成 之後再轉至美國波本桶 以同等時間繼續熟成 使威士忌融合雪莉桶帶來的辛香料氣息 及波本桶所賦予的甜蜜奶油香味 然後這隻酒款的外包裝和 瓶身的皆採用了清新的湖水藍為主色 精心雕琢的細節與超現實元素 呈現出麥卡倫的六大標柱 包括品牌的發源地 ＂精神莊園 Easter Elchies House＂ 精緻小巧的蒸餾器、最精華的酒心、 最高品質的橡木桶、渾然天成的酒色 以及百年傳承的釀酒智慧！！ 重點是！！ 這隻酒款如果你湊到５隻 還可以組成一幅美麗的圖案 整個超美的呢！！！！！！ 容 量：700M 酒精濃度：40％ 品飲筆記： 顏色為金黃琥珀色 香氣彷彿融合了雪莉桶辛香料氣息 及波本桶獨有的馥郁奶油香味 尾韻蘊含生薑和清香柑橘風味 有興趣的朋友趕快跟正泓聯絡吧~~ 或是加入我們的ＬＩＮＥ＠ 也可以更快速的獲得專人服務唷～ 我們的ＩＤ為『@cav5192u』 記得前面要打＠唷～～ 有意詢問者 請電洽正泓洋酒 （03）656-5166 或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團 也可以從右邊的ＬＩＮＥ＠圖示直接加入和我們聯絡唷 未成年請勿飲酒 禁 止 酒 駕 正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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