[台南][中西區] 水仙宮米糕&黃記鱔魚意麵｜食記 餐廳名稱：水仙宮米糕&黃記鱔魚意麵 地址：台南市中西區民權路三段44、46號 電話：06-2202407 營業時間：16:00 - 1:00 公休：無 每人平均價位：50 ~ 100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：米糕、炒鱔魚 座標（度分秒）：22°59'47.7"N 120°11'54.4"E 而為在水仙宮米糕的隔壁是黃記鱔魚意麵，兩家店比鄰經營，讓站長想到了榮盛米糕&阿財點心 招牌米糕（小） NT. 25，肉燥也是以肥肉居多，還含了一些花生，搭配上小黃瓜切片與滿滿的魚鬆 骨肉湯 NT.
30，骨邊肉的湯，台南很常見的湯品，用的湯底跟四神湯一樣 四神湯 NT.25 ，小腸的部分不會乾扁，喝起來很清爽 滷丸與滷腸子 NT.
35，腸子的部分是大腸，滷得非常入味卻不會太油膩，搭配米糕或肉燥飯非常合適 炒羹花枝 NT.80，也是作成偏甜的口味，不過比起其他店家來說，這裡的甜度不會讓人覺得太超過 乾炒鱔魚意麵 NT. 90，鱔魚的量很多，麵的部份一樣是用鍋燒意麵
更多地方小吃食記： 更多旅遊美食報導：今日大話新聞 【相關文章】 自從上次老饕好友 William 給我一份永樂市場、水仙宮市場附近必吃美食名單之後，我就決定要趁每次到訪台南一一攻略💪 這次查看名單發現，唯二還沒挑戰就剩下午才開始營業的「黃家鱔魚意麵」與「水仙宮粽葉米糕」。我們台南旅遊第一天入住的暖時逸旅走路到相鄰的「黃家鱔魚意麵」和「水仙宮粽葉米糕」只要6分鐘很近，當晚餐吃剛剛好~
【黃家鱔魚意麵】 ▼上次吃過進福炒鱔魚專家之後，就對台南的乾炒鱔魚意麵印象很好，這次換來挑戰口碑同樣很好的黃家鱔魚意麵，試看看口味有什麼不一樣。
▼黃家鱔魚意麵菜單如下，鱔魚可選擇「炒焿」或「乾炒」；而花枝肉絲一律都是焿湯。價位在50-150元之間。
▼乾炒鱔魚意麵，一份100元。哇~一入口就是讓我想念的鍋氣超香的，鱔魚微脆彈牙帶點細細的刺，酸甜調味搭配意麵很涮嘴。
▼焿花枝米粉，一份90元。甜甜的焿湯一樣吃得到鍋香氣，花枝厚實彈牙很有口感，這碗我覺得也好吃，只是吃到最後會覺得焿湯有點太甜膩XD
【水仙宮粽葉米糕】 ▼水仙宮粽葉米糕與黃家鱔魚意麵兩攤共用座位，所以坐下來兩邊都可以點很方便。
▼水仙宮米糕菜單如下，主食有招牌的米糕外，還有肉燥飯、魚鬆飯、魚鬆肉燥飯，其他還有湯品、滷味等菜色選擇。
▼米糕，小份30元。它們家米糕米粒比較軟黏一些，細細品嚐帶點粽葉香氣，加上脆口的小黃瓜與細酥的魚酥一起入口，還蠻好吃的。
▼四神湯，小碗30元。腸子處理的很乾淨，口感軟嫩有彈性，湯頭香醇好喝。
▼魯豆干，一份15元。豆乾醬料不多，所以比較原味，對我來說味道稍淡。
喜歡黃家鱔魚意麵鍋氣真的很香，口感的話我對花枝好感度比鱔魚高，焿湯則是很台南味偏甜一些。軟爛帶粽香的米糕我覺得也好吃，晚上到附近可以兩家一起吃 【消費資訊】
黃家鱔魚意麵 水仙宮粽葉米糕 |
台南 市 中 西區 民權 路 三 段 44 號
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