人生的新階段，迎來了寶寶的誕生，但新手媽媽總是會有許多的不安，害怕孕期沒有補充到寶寶所需要的營養、害怕哺乳沒有奶可以餵食。 Show
聽說卵磷脂對孕期或孕婦哺乳都有許多幫助，孕期可以幫助寶寶大腦健康發育、產後可以幫助濃稠的初乳較好排出。想要孕前調理自己、產後順利哺乳，那卵磷脂的食用時間與吃法就不可馬虎。  卵磷脂是什麼？卵磷脂（Lecithin）主要是一種由大豆或蛋黃提煉而得的黃褐色油脂性物質。 要含有磷脂質、磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯。卵磷脂的主要成分中，對人體最重要的成分即為「磷脂質」。 磷脂質有助於修復細胞膜、也能幫助油脂的乳糜化，協助脂肪的代謝。亦可促進嬰兒大腦神經系統與腦容積的增長、發育。 卵磷脂對孕婦哺乳有何益處？許多準媽媽們在孕前會吃葉酸、維生素、魚油DHA，卻往往都會忽略了卵磷脂的補充營養。 若孕期沒有好好調理，不僅體力、代謝都會變差，甚至在產後還可能會有乳腺等問題產生。 一般來說，產後大概3~4天是開始分泌乳激素的高峰期。 當乳汁開始大量分泌時，若脹奶未能及早處理，就容易乳房腫脹、乳腺阻塞，甚至發炎化膿！ 而卵磷脂中的磷脂質可幫助修復細胞膜、油脂乳糜化與協助脂肪代謝。 對於準媽媽們來說，孕期的營養補充與孕後的營養補充是一樣重要的喔～ 因此，無論是孕期還是孕婦哺乳都很適合補充卵磷脂，讓媽媽們體力恢復快、順利泌乳餵食寶寶。 卵磷脂吃法推薦：孕期、哺乳最佳食用時間加拿大著名的母乳哺餵專家－傑克．紐曼醫師（Dr.Jack Newman），曾經撰文提及「卵磷脂是做為降低母乳中乳汁的黏性，讓脂肪避免結塊或過於濃稠，使哺乳過程更順利。」因此，建議在黃金時間就開始食用卵磷脂會是最好喔！ 懷孕20～40週｜黃金孕期 補充卵磷脂根據美國食品和藥物管理局（FDA）規定，嬰兒奶粉中必需添加卵磷脂，由此可知，卵磷脂對於寶寶的重要性。 孕期20週時，寶寶已經開始發展到大腦階段。準媽媽們在這個時期補充卵磷脂，可以把握寶寶大腦生長的黃金時期！ 在孕期第7個月後，持續補充卵磷脂，可以幫助小寶寶腦部發育跟日後哺乳用。 為了促進胎兒腦細胞能夠健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。 畢竟嬰幼兒時期，是大腦形成發育最關鍵時期，在這時候補充卵磷脂會是最佳時機喔！ 哺乳時該吃多少卵磷脂？哺乳媽媽的飲食不會影響乳汁中脂肪的濃度，但會影響裡面脂肪酸的組成。而哺乳中的媽媽最害怕的一件事情，就是乳腺阻塞。 當所含的飽和脂肪酸量越多，就會讓乳汁流動性變差，進而容易導致乳腺阻塞。而阻塞情況若是都沒有改善，那乳腺炎發生的機率就會提高許多。 因此，國外許多哺乳指引，皆建議容易乳腺阻塞或是反覆乳腺炎的哺乳媽咪，一定要服用卵磷脂補充營養，且每日劑量必須為3600 mg～4800 mg。另可依據自身的狀況分為3~4次使用，若覺得劑量太多，則可以等乳腺阻塞情況緩和再逐量減少喔！ 💡寶貝媽咪看過來！造成乳腺阻塞原因：
孕期卵磷脂如何挑選？3步驟 完美補充營養卵磷脂的來源很多，主要以黃豆為主。對於豆類製品過敏的朋友，在食用卵磷脂時要注意來源標示，選擇可以食用的食物來源喔～而市面上有很多卵磷脂的保健品牌，常常讓人眼花撩亂難以決定。其實，只要掌握挑選3步驟，就可以買到最適合你的卵磷脂保健食品喔！ Step 1. 產品外包裝 符合衛生署想要買到好的卵磷脂，首要條件就是從外包裝3處開始檢查。首先，最基本的是產品背面必須要有中文標示，並確認為非基因改造的大豆來源。 其次，要確認卵磷脂中的單位含量，因為含量高低也是決定價格高低和品質高低的主要因素。最後，由於卵磷脂不耐熱原因，故超過有效期或產品密封不良，其營養含量也會大大降低，就會很可惜！ Step 2. 質地辨別法 確認無雜質一般來說卵磷脂吃法有3種：膠囊、粉狀與顆粒。 品質優良的大豆磷脂膠囊類保健品，顏色應為深棕色、澄清、無任何沉澱或雜質：且膠囊光滑，倘若顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開。 粉狀的卵磷脂，多為鵝黃色，並帶有少許黏性；而脫水乾燥的淺黃色顆粒卵磷脂，顏色較淡，不帶黏性。 Step 3. 選知名品牌 品質有保證雖然卵磷脂為相對較安全的健康補充品，但仍可能因為各種因素(如原料、成分、含量、劑型…等等)，導致食用卵磷脂後的效果因人而異，消費者在選購卵磷脂這類孕期保養品時，應選擇購買可信任的品牌，最大程度地降低孕期的風險。 卵磷脂只有孕期與孕婦哺乳才能吃嗎？卵磷脂的好，科學家都知道。科學家指出飲食中的卵磷脂，對於體內膽固醇代謝循環有很大的幫助。富含卵磷脂的飲食，可以抑制腸道吸收膽固醇，也可以促進身體內的蛋白質作用。並將膽固醇轉變成膽酸，降低血液中的總膽固醇，因此，科學家又把卵磷脂叫做「血管的清道夫」。 目前卵磷脂已廣泛地被使用於食品工業中，因其結構的關係，可做為天然的乳化劑。添加在巧克力中，可防止油脂分離。除了作為天然的食品添加劑之外，卵磷脂也漸漸被當作營養補充品，針對神經、肝功能、心血管膽固醇功能也有很大的幫助喔！ 💡營養師指出，卵磷脂除了孕婦能夠食用之外，以下族群也能夠食用卵磷脂：
「塞奶塞得心累？」「孕婦什麼時候開始補充卵磷脂？」
卵磷脂對孕婦有什麼幫助？許多孕婦會在懷孕前吃葉酸、維生素和魚油DHA，但她們往往忽視卵磷脂的補充，後續可能會遇到哺乳的問題 加拿大著名母乳餵養專家傑克·紐曼博士曾寫過一篇文章，其中提到卵磷脂本身具乳化的功用，對產後母乳的哺乳非常有益。 妊娠中期是胎兒生長的關鍵時期。根據美國食品和藥物管理局（FDA）的規定，嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂，這表明卵磷脂對嬰兒的重要性。補充卵磷脂中的「磷脂」對小朋友是有特別的幫助（避免違反食品衛生安全法規，請自行google 腦磷脂 ps）。
美國FDA規定嬰兒奶粉中須添加卵磷脂 懷孕第幾週開始吃卵磷脂？懷孕期間，卵磷脂的需求量很大，懷孕得補充足夠的卵磷脂，對自己與小孩的營養都非常重要。懷孕20周時，嬰兒已開始發育到大腦階段，因此我們建議這時候可以開始補充卵磷脂，第20-40周我們稱之為黃金懷孕期間，卵磷脂的攝取應該要不中斷直到孕哺期結束。 到了哺乳期後，許多國外的哺乳指南建議，容易發生塞奶情況的哺乳媽媽們，建議攝取卵磷脂以補充營養，每日所需劑量必須達到 3600 - 4800 毫克。此外，根據自身情況斟酌加量或減量。如果問題已經大幅緩解，也是可以慢慢減少攝取。 補充時注意，最好在飯前和飯後30分鐘內補充。 孕哺期如何選擇卵磷脂
卵磷脂孕婦以外的人可以吃嗎？目前卵磷脂已廣泛地被使用於食品產業中，做為天然的乳化劑。比如添加在巧克力中，可防止油脂分離。 除了作為天然的食品添加劑之外，卵磷脂也漸漸被當作營養補充品，對於幫助調節生理機能、促進新陳代謝有很大的功效。 我們認為，卵磷脂除了是非常適合孕婦外，以下族群也很適合食用卵磷脂：
日常生活中哪些食物可以攝取到卵磷脂
在懷孕期間， 卵磷脂孕婦的需求量較大，只攝取保健食品的話，對荷包來說也是一大傷害。 其實，天然食物中也可以取得。豆類、麥、穀類食物、蛋黃都含有卵磷脂。 卵磷脂什麼時候要吃？孕期22週就可以開始吃，飯前、飯後30分鐘內補充為佳。 除了搭配喝水服用，也可以隨餐食用卵磷脂。 每日一顆1200mg卵磷脂，即可達到懷孕補充需求。 持續補充到產後，有助於追求全母奶更上手。
懷孕後期要吃卵磷脂嗎？從懷孕期間到寶寶出生是腦細胞發育最快速的時期，腦神經細胞含有17~20%卵磷脂，出生時約70%腦部發育就已經完成，所以懷孕媽媽攝取足夠卵磷脂，幫助寶寶聰明發育更完善。 而卵磷脂也是腦部重要身體訊息傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料，對於思考更靈活很有幫助。
為什麼要吃卵磷脂？卵磷脂在身體細胞內主要需要的成分為「磷脂質」，是每個人身體都必備的物質，功用是保護細胞膜，維持通透性，保持細胞膜的完整，讓細胞不容易死亡，可以維持一定程度的健康。 通透性指讓細胞內不同的營養、物質或必須排出的廢物都能從細胞內外溝通，所以卵磷脂在體內扮演重要的角色，全身上下每個細胞都需要卵磷脂來增加代謝。
卵磷脂吃什麼？許多天然食物中都含有卵磷脂，例如：. 大豆或大豆製品，如豆腐、豆漿等. 肉類（雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、魚肉）. 綠色蔬菜（青花菜、抱子甘藍）. |
卵磷脂什麼時段吃？
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