永 林 素 之味 老闆

永林的起源

「麵包車」— 是上一代人滿滿的回憶，專屬於麵包車的廣播聲，傳遍大街小巷，四周聚集起飢腸轆轆的人們，這便是永林素之味的前身。

隨著時代的變遷，麵包車慢慢地消失在眾人眼前，熟悉的廣播聲，追著麵包車奔跑的孩童們，一樣一樣成為了人們的回憶，加上現代人提倡吃素、養身和不殺生，吃素的觀念，也漸漸地在人們心中埋下種子。 

而老闆娘的開始茹素，讓剛轉型成店面營業的永林，再一次面臨巨大的困難。老闆為了讓心愛的老婆能在每天陽光溫和的早晨，吃上一個熱騰騰的素食麵包，耗費了畢生的心血，成功的研發出能讓素食朋友們享用的麵包，將屬於早晨的美好，用麵包分享給他們。

中秋月餅、蛋糕、各式餅類與西點麵包都是注重健康的您優質首選！

【永林素之味】

為了「消費者的健康、全世界的環保、祥和的社會」，為了慈悲一切眾生，永林三十多年來一直耕耘、推廣素食運動。

【金字招牌】

永林的中秋月餅三十年來一直是店中的金字招牌，以上等綠豆製作成低糖的綠豆沙。一般人可能不知道，要開發素食配料的「鹹料」可是一大功夫，一般素食的東西要能夠取代豬肉的香味餡料很不容易，為要開發素綠豆椪（台灣傳統月餅）絞盡腦汁，又不失香味，又要讓大眾接受，真是一再研發。裡面使用香菇、特殊調味的素肉配合芝麻，吃起來真是令人回味再三。

【經典味道】

 綠豆椪是台灣的傳統月餅，有種懷舊的感覺，不管時代怎麼樣變，綠豆碰都是傳統中最象徵團圓意義的月餅，永林的素食綠豆椪一年四季都有在做，因為太多朋友愛吃，有純綠豆，與香菇素肉兩種口味。餅好不好吃，油脂關係很大，真正好吃的綠豆碰中間不可以沒有空間，有空氣讓餅膨漲，讓綠豆沙的風味更整體呈現，永林的素綠豆椪三十年來已經成為一種經典口味。

 素食麵包

 素食麵包

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Lorem ipsum dolor

中秋不要烤肉了，吃個好吃的素食月餅，配杯好茶，這才是人生啊！

以前我們都覺得吃月餅會油膩而且甜味很重，但這次受好友推薦永林素之味的素食月餅，讓我有了全新的感受，就來試吃並描述心得。

台中頗有名氣就是永林素之味， 在地30年老店 ， 每年快到中秋節時都排到天荒地老，永林是一間主打無蛋全素的麵包店，專營素食月餅、麵包、西點，絕無添加蛋類，真的完全造福了全素的素食客。

「招牌綠豆椪」

低糖綠豆沙，搭配香菇素肉內餡，加上外層酥皮，吃下去第一口，細膩的綠豆沙入口即化，鮮甜濃郁的內餡讓人感覺不像在吃素食；外皮的口感更是豐富、層次鮮明，採用植物油爽口而不膩，從餡料到外皮純手工製作，低卡又低脂的素食月餅在享受美味之餘也能顧及健康。

「中秋月餅禮盒」

小巧的月餅，內含四種口味，每一口都能吃到綿密的餡料與食材的原味，外皮濃郁的奶香，讓幸福的滋味湧上心頭，為星空點上繽紛的色彩。

抹茶紅豆

帶有漸層的美麗酥皮，抹茶味聞起來有點強烈，但吃起來卻不會那麼濃烈，外皮淡淡的茶香，微苦的抹茶配上紅豆的甘甜，身為抹茶控們絕對不能錯過。

香菇咖哩

還沒吃下去就聞到餅皮濃郁的咖哩香，內餡咬下去咖哩香更是直達腦門，香菇Q彈的咬勁和豆沙融為一體，鹹甜的滋味配上的彈性的口感，讓整顆月餅更為紮實。

荔枝玫瑰

以豆沙為基底，嚐得到Q彈飽滿的荔枝果乾，加上酥軟外皮，打造出多層次的創新口感，玫瑰粉嫩酸甜宛如初戀般滋味，為中秋增添浪漫的氣息。

芋泥酥

層層堆疊芋頭泥，外皮酥脆，內餡細緻，濃濃的芋頭香香圍繞在味蕾上，每一口都是鬆軟爽口，無法抗拒的好滋味。

綠豆椪、中秋禮盒都是永林的人氣熱銷商品，老闆有特別提到店內所有的全素月餅，如何讓吃起來的口感扎實，內餡綿密，油的部分占了很大的關係，好吃的秘訣在於全部都用植物油來做的，而非一般的酥油，低脂低熱量吃起來爽口不膩，品嘗美味之餘，吃出健康更是責任。

永林的素食月餅三十年來一直是店中的金字招牌，經常有大批人潮排隊而來，每逢中秋更是一位難求，素食者千萬不要錯過如此優質的月餅，就算是吃葷的，也會愛上這個月餅，想嘗鮮的朋友建議直接預訂，省時又方便，快來永林分享給家人和朋友吧！

店家資訊

永林素之味

地址：

(北屯總店) 台中市北屯區北屯路238號

 (南屯分店)   台中市南屯區黎明路一段1193號

電話：

(北屯總店) 04-22355098

(南屯分店) 04-23829855

營業時間：08:00-22:00

Facebook： https://www.facebook.com/yonglin238

網站： https://yonglin238.com/

Line官方帳號：@046fedzg