炸豬排、炸明蝦等美味的炸物總會讓人食指大動，炸物不只適合當正餐的菜餚，對於素有飲酒文化的台灣而言，把它拿來當下酒菜也是再適合不過的選擇。但在健康意識高漲的現今，油炸烹調的方式總令人又愛又怕，擔心吃多了會導致三高而影響健康。此外，煎、炒、炸等使用到油的烹調方式也都較容易有燒燙傷的危險，烹調後的收拾更是花時間。 Show
專家・達人文章監修 在專家監修企劃中，本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議，並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。正在找氣炸烤箱的讀者們，下手前不妨先做好功課吧！ 氣炸烤箱的選購要點氣炸烤箱不需使用油來烹調，而是藉由烤箱內部的高溫，將食材本身含有的油分加熱成像是油炸過的口感。而其依加熱形式又可區分成兩類，其他如容量、清潔便利性等也是選擇時需考量的重點，底下就一起來了解。 確認容量、尺寸是否符合需求與擺放空間一般廠商都會標明烤箱的容量，購買前務必詳加確認。而單人居住20L以下即可，2人家庭則建議以20L以上、4人以上家庭30L以上為基準。不只容量，內部的長寬高同樣需檢查，像是有些款式高度較足而具雙層構造，部分則擁有可同時放進4片吐司的寬度等，讀者可先思考想要調理的食材或使用的器皿等再做決定。 此外由於氣炸烤箱是以比一般烤箱更高的溫度進行調理，也就需要更寬廣的散熱空間，也請事先測量產品整體體積與預計擺放的位置能否相符合。 兩大加熱形式的特徵加熱方式上可區分為熱對流式及蒸氣式兩大類，接著將詳細說明兩者的特性。 熱對流式：不用油就能做出酥脆口感雖然不像蒸氣式烤箱一般功能多元，但是熱對流式能藉由內藏風扇讓高溫熱風循環，來將食材烹調成又酥又脆的口感，因此適合用來烤吐司或披薩，而用它「烤」出來的「炸」雞塊更是讓人垂涎三尺。只是其沒有微波功能而多少有些不便，若空間允許推薦額外購齊一台微波爐，如此一來比起單準備烘烤微波爐，可以嘗試的食譜將會更豐富。 蒸氣式：豐富多樣化功能，訴求健康者首選大部分蒸氣式烤箱較難呈現炸物特有的酥脆口感，但其最大的優點就是能減少食材的氧化與油份，進而保留營養成分並幫助減輕身體負擔，可說是重視健康者的最佳選擇。加上附帶微波功能的款式眾多，一台就可身兼烤箱、微波爐與烤吐司機，部分甚至連熱對流式烘烤都能勝任。當然機能越完整自然機器體積越大、價位也越高昂，還是要先釐清自身的主要需求再行抉擇。 清潔便利性同樣重要烤箱內部平坦將更便於擦拭，而若零件可以拆卸或烤盤、網架等經過防髒污加工，也都會使清潔保養更加省時省力。此外像是日立的部分產品庫內採明亮的色系，目的是在讓人能對污漬一目瞭然；其他還有自動除臭、藉水蒸氣使髒污浮出等，與維持衛生相關的設計五花八門，也別忘了一一檢視。 配合用途挑選必要的調理機能除了必備的氣炸外，氣炸烤箱還多會搭載烘烤、慢烤、蒸煮與微波等功能，且各機型特別擅長的料理有所不同，建議選擇常用調理性能優異的機種。而若有準備好食材即可一鍵料理的設計，使用者也無需自行設定溫度與時間等，儘管價格會拉高還是值得考慮。 鏡面設計質感佳近來各式廚房家電也越來越講究外觀的時尚感，氣炸烤箱同樣不例外，不論是國產、日製還是韓國品牌產品都可謂內外兼具。當中尤為推薦鏡面設計款給希望降低生活感的朋友，雖說其較容易沾上指印而需勤加擦拭，但未使用時庫內狀況不顯露在外，可使廚房更顯整齊協調。 編輯部推薦8款人氣氣炸烤箱在掌握選購要領之後，緊接著就是精選的氣炸烤箱人氣清單，希望能幫助讀者更快速比較各款式的價格、功能、外觀等方面，進而順利挑選到最合適的商品。 PR IRIS OHYAMA23L大容量氣炸烤箱FVX-D18A NT$ 4,999
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專家精選2款人氣氣炸烤箱《火星主廚》 和所有料理人一樣，想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理，每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。因為想製作的不只是食物，而是一個美好的體驗，能成為品嘗者生命中的養分。目前經營「火星主廚的回歸之旅」YouTube頻道，希望和大家一起，打開廚師的大腦，來一趟屬於味覺的奇幻之旅。 精選
這是一款價格相對實惠但是容量卻偏大的氣炸烤箱，24L的大容量可以用來烤一整隻的全雞，且配件中除了有烤盤之外還附旋轉烤串和烤籠。雖然功率只有1500W，但最高230℃ 的溫度已足以應付大部份的家庭烹調需求。 精選
我自己是日立蒸氣烤箱的愛用者，其內建多種智慧功能模式，有興趣的話可以照著隨機附贈的食譜試試各種不同的烹調行程。雖然價格不便宜，但是有一台多功能烤箱就能替家裡省下不少空間。 專家解惑！選購氣炸烤箱的常見問題身為傳統烤箱的進化版，氣炸烤箱更滿足了想一併調理炸物的消費者。而經過本次的說明後，相信各位也對此類產品有了進一步的了解，接下來將分享幾個選購及使用上的相關問答，並邀請了專家解答，希望能一併替讀者們解惑。 Q：氣炸烤箱和氣炸鍋哪裡不一樣？A：兩者雖然同樣都標榜不用添加食用油就能做出酥脆口感，但相較於氣炸鍋，氣炸烤箱不僅擁有更大的容量可處理較多的食材，調理範圍也涵蓋了一般烤箱的機能，像是烤吐司、烘焙糕點等等都能一併包辦，應適合追求一台抵多台的族群選購。 Q：氣炸烤箱可以烤牛排嗎？A：當然沒問題。由於這類商品的特性是運用高溫熱風逼出食材中的油脂，因此調理時不用額外刷油就能烤出好吃、低負擔的牛排。目前網路上也有不少針對氣炸烤箱設計的食譜，有需求的讀者不妨可多多搜尋、參考。 Q：盤子可以放進氣炸烤箱嗎？A：基本上就如同一般烤箱，只要是可以耐高溫的鐵盤、不鏽鋼、瓷器、玻璃等材質都可以放入使用；唯獨要留意器皿的可耐熱的最高溫是否超過料理溫度，以免烹飪中發生溶解等疑慮。 也可考慮烘烤微波爐若不特別追求氣炸功能，但依然希望能保有加熱、烘烤等基本需求，不妨參考烘烤微波爐吧！對於單人居住的使用者而言，烘烤微波爐不僅能製作簡單的料理，也能減少家電佔去的居住空間。以下文章便介紹了烘烤微波爐的選購訣竅，同時更推薦了多款人氣商品，有興趣的讀者歡迎搭配閱讀。 總結蒸氣式烤箱主打的是健康調理，不但能自動控制火候還內建許多烹調模式，即使是不擅料理者只要熟悉後也能輕鬆做出多樣化的美食。而熱對流式則多屬於機械式的操作，讓人在烹調過程中多了些動手的樂趣。相信在看完以上廚房家電的介紹後，讀者已經知道自己真正需要的類型了！ 相關文章熱門文章【開箱】2022最新十大電烤盤推薦排行榜 「電烤盤」是近年來相當受到矚目的廚房家電，除了在家中就可以品嘗香味四溢的 BBQ 烤肉或鐵板料理外，有些商品中更附有章魚燒烤盤，讓您能與三五好友一起體驗章魚燒或各種圓形甜點的 DIY 樂趣。而根據不同的供電方式與體積大小，想要帶著它到戶外露營野炊也沒問題，用途十分多元。在今天的文章當中，我們會分享選購電烤盤時必須留意的重點，並為您開箱試用來自 Aladdin、YAMAZEN山善、IRIS OHYAMA、DOSHISHA、象印所推出的多款人氣商品，看看哪些產品在使用便利性、熱傳導性能等表現最亮眼。正在尋找嶄新烹飪工具的朋友們，可千萬別錯過這次的推薦介紹囉！ 【2022最新】十大小型飲水機推薦排行榜 近年來越來越多人開始注重健康的重要性，除了食物要講求有機養生外，飲用水方面也不能忽略，因此家用飲水機也熱門了起來。不過華生、頂好等知名廠商都推出了不同的機種與配水方案，像是落地式、桌上型等種類相當豐富，究竟挑選時應該要注意那些小細節呢？以下文章便將以排行的形式推薦十款人氣商品，並介紹選購小型飲水機時能派上用場的技巧，還會比較各廠牌提供的配水方案價格、配送方式等，希望能幫助讀者更容易找到適合自己生活的機型。 【2022最新】十大旋風烤箱推薦排行榜 擁有功能齊全、操作方便又易清潔的氣炸鍋或烤箱設備，可說是不少大廚心中的渴望。市面上的相關商品種類繁多，其中結合了多種料理用法於一身的「旋風烤箱」更是具人氣，除了傳統電熱烘烤之外，還導入了熱對流風扇，讓食材能夠全方位受熱，美味度更為加分，想製作烤雞、烤地瓜也不成問題。然而選購時可不能只單從預算方面著手，本文將從尺寸容量、功能模式等層面詳細說明旋風烤箱的選購訣竅，並以排行榜形式推薦10款高評價機種，如 Panasonic國際牌、CHIMEI奇美、SANSUI山水、晶工牌、SAMPO聲寶等皆網羅其中，讓各位能作為自用或送禮時的參考。事不宜遲，快跟著文章腳步一起看下去吧。 【2022最新】十大氣泡水機推薦排行榜 炎炎夏日不少人喜歡到超商買氣泡水來解渴消暑，經常喝的話也是一筆可觀的開銷；但只要有了氣泡水機，便可壓低成本，二來也可以減少寶特瓶垃圾量，可謂一舉兩得。目前氣泡水機品牌上除了引領自製氣泡水風潮的 SodaStream ，還有如 bubble Soda、drinkmate、台灣人熟悉的鍋寶、好市多熱賣的 levivo 等優質品牌，加上在構造上可分為鋼瓶式與彈匣式，選擇可說是相當多樣化。然而即使瀏覽了許多 Dcard、mobile01網友開箱分享，不少人仍擔心買了後悔，因此本篇文章將一一比較說明氣泡水機的功能與優缺點、氣泡水機適合哪些族群等，並從 momo購物網、Yahoo購物中心等電商平台嚴選出10款優秀好用的氣泡水機推薦給各位，當中更有可直接打果汁飲品的款式。而文末也會介紹幾款氣泡飲食譜供參考，趕緊來一探究竟吧！ 【2022最新】十大紫外線烘碗機推薦排行榜 大家平時是如何處理洗好的餐盤、碗筷、茶杯等食器呢？如果只是堆放在水槽旁邊，不僅占空間且容易在桌面形成積水，反倒影響乾燥速度。此時如果擁有一台附加紫外線功能的烘碗機，便能輕鬆解決以上問題，甚至還能殺菌除臭，守護家人飲食衛生。然而各大家電廠牌如友情牌、小廚師、尚朋堂、名象、聲寶等都有推出具備光觸媒、臭氧、防蟑等功能的人氣機種，不免讓人陷入抉擇的困境。與其盲目摸索或花冤枉錢買不符合需求的商品，不妨花點時間參考本篇文章所彙整的注意事項與推薦排行榜，既可有效率的掌握正確選購方向，又能了解眾多商品的優劣評比，可說是一舉數得。無論是初次選購或打算汰舊換新，歡迎即刻加入閱讀的行列。 【2022最新】十大煎藥壺推薦排行榜 時至今日，傳承千年的藥補文化依舊屹立不搖，對於擔心吃西藥會傷身體，期待利用中藥來溫和調養滋補的大有人在。除了直接服用濃縮萃取粉末，也有不少人選擇傳統的煎藥方式，因此如何挑選一款安全又實用的「煎藥壺」便顯得格外重要。煎藥壺一般又被稱為「藥膳壺」或「中藥壺」，顧名思義是一種專門用來煎煮中藥的加熱容器，故容量的選擇也非常豐富。然而不同材質的煎藥壺各具特色，適用的熱源也有所差異，在不熟悉彼此特性與優劣的情況下，往往很難做出取捨。本篇文章將與大家一同分享選購的訣竅，文章後半段還會推薦10款來自鍋寶、婦寶、尚朋堂、啞巴媳婦、大家源、日象等廠牌的熱銷款式，無論是偏好手感溫潤的陶瓷壺，抑或者是耐用不怕碰撞的不鏽鋼壺，相信不難從中獲得靈感。事不宜遲，趕緊加入閱讀的行列吧。 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜 溫和清潔是臉部保養的基本步驟，無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題，確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而，市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳，不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分，起泡性、清潔力有所差異，而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同，想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇，本文將會說明洗面乳的選購方法，並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳，當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等，亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲，一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧！ 【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜 新生兒的誕生總是令人喜悅，為了慶祝這美好的事，大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意，不過，該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物，卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用，但又好像少了點禮物該有的元素，甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心，本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹，並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項，同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品，正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。 【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜 泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡，只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫，對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外，市面上還有許多熱銷商品可選擇，相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此，本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點，同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟？有沒有補充包？潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答，想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看！ 人氣愛用品清單商品分類
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