烏 心 石

這絕對不是因為它不重要，相反地，它是臺灣闊葉樹中木材最好的樹種之一。在臺灣相關業界中有所謂「闊葉五木」的說法，指的是五種臺灣木材最好的闊葉樹。在數個不同說法中，只有烏心石與櫸木(Zelkova serata (Thunb.) Makino)是都列名其中的，可見它的木材是大家公認的好。據說它的心材紅褐帶黑，又堅硬如石，所以稱為烏心石，再加上它有刀砍後不容易出現碎屑的特性，所以常被當作砧板使用。

為什麼到現在才介紹到烏心石呢？

其實我們注意植物園裡烏心石的開花狀況已經很多年了，但它開花的時間大概都是每年一月左右，在這一年開始的時後，大部分人所關注的不是變色葉植物，就是過年的應景花卉，這兩年更是幾乎集中在梅花與櫻花這些美麗花樹上，注意像烏心石這類原生樹木的人自然少了。通常在園中聞到它清香氣味而注意到它開花的時候，看到的已經大多是飄落地上的花瓣，枝頭上只剩下少許即將凋落的花朵，所以不容易拍到完整的花朵，因此無法作介紹。

早期文獻認為臺灣只有一種烏心石，但在2000年時臺灣植物學者發表了蘭嶼烏心石(Michelia compressa (Maxim) Sargent var. lanyuensis Lu.)，並認為它是臺灣特產的木蘭科新變種植物，零星分布在蘭嶼島上。它與與承名變種烏心石（Michelia compressa (Maxim.) Sargent）相比，花色比較白，而且花被片基部沒有紅斑。與「臺灣烏心石」相比，它的葉片質地比較厚，葉子先端也比較圓鈍，而且葉身通常也比較寬。

臺灣烏心石的拉丁文學名中，屬名Michelia中文稱為含笑花屬或木蘭屬，是為了紀念義大利佛羅倫斯的植物學家Pietro Antonio Micheli (1679-1737)，用他的姓締造而來。種小名compressa則是「壓緊的」的意思。

這陣子植物園的臺灣烏心石與蘭嶼烏心石都正值花期，如果您走在蘭嶼區步道中聞到一股像玉蘭花(Michelia x alba DC.)的香氣，別忘了抬頭找找看，或許可以看見蘭嶼烏心石的花。在北部低海拔區步道聞到類似香氣時搜尋到植物時，則別忘記仔細觀察一下葉子形態，葉子比較窄小而且薄的才是臺灣烏心石，另一種也是蘭嶼烏心石，不要弄錯了唷！

200903040000烏心石

?台灣之美原生植物

(花序)

在台灣有所謂的「闊葉五木」  意思是指五種木材優良而珍貴的闊葉樹種

這五種樹種包括有烏心石、牛樟、台灣櫸、台灣檫樹以及毛柿

「烏心石」一名由來是由於樹幹心材色深且堅硬如石  故稱之  同時並被列為闊葉一級木

以前台灣還在伐木的時期  伐木現場的工作人員常稱烏心石為「鱸鰻」

因為他的樹皮斑紋  很像鱸鰻(一種鰻魚)的皮紋一般

烏心石木材材質細密木理均勻  起刀時不容易產生碎屑  昔時民間慣用的砧板便是以烏心石製成

所製成的砧板最受歡迎  也是當中的最高級品  這麼一說大家或許就可知其木材的好

當然他也適用於建築、家具、農具、雕刻、樂器等方面

烏心石的花  乍看之下  有點類似含笑花  因此也有著「台灣含笑」的別稱

優雅清淡的香味  那種淡淡清香雖然不濃郁  卻不亞於含笑的香氣唷 

(葉狀及花苞)

中名-烏心石

學名-Michelia compressa (Maxim.) Sargent

英名-Formosan michelia

別名-鱸鰻、台灣含笑、扁玉蘭、烏提、烏楴、烏知、烏掃

科別-木蘭科(Magnoliaceae)

屬別-烏心石屬(Michelia)

花期-冬季~春初

果期-夏季

原產地-台灣、琉球

分布-台灣全島低中海拔山區闊葉林中 

用途-庭園樹、行道樹與造林樹種、傢俱用材、藥用

拍攝地點-台中都會公園

(莖幹-樹皮具斑紋)

特性

常綠大喬木  株高可達20~30公尺  樹皮具有斑紋  枝條上則留有環狀的托葉遺痕

單葉互生  葉薄革質或革質  披針形至長橢圓形  表面光滑深綠色 

背面略帶粉白  葉芽由托葉包覆  托葉密佈茶褐色絹毛

花單一腋生  花瓣與花萼不分  統稱花被片  約9~12枚  淡黃白色 

雄蕊與心皮多數而離生  呈螺旋狀排列  具香氣

蓇葖果穗狀著生  種子2~4個  卵形或近於球形  內含紅色種子  具橘紅色假種皮

(著花狀)

(花序初開)

(花序初開)

(花序開展)

(花序開展)

(花序開展)

(花序脫落)

(感謝L.H.G.B提供)

(成熟之蓇葖果紅色假種皮已脫落)

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回應

我是被阿嬤一手帶大的，小時候就是跟一群有點年紀的人在一起，常常在阿嬤、鄰居歐巴桑身邊聞道一股味道，不要跟我說是生鏽的老人味喔，而是玉蘭花的香味！那時的老太太們身邊總是喜歡帶著幾朵玉蘭花，或是別一朵在鬢邊，說起來感覺很像現在的女生喜歡巴黎香水的感覺，但那個記憶中的香味卻是巴黎所不能比的。

烏心石的花，像是縮小型的玉蘭花，香味也較為清淡而宜人，或許更適合年輕的小姐？烏心石為常綠大喬木，高可達20 m，徑約1 m；樹皮灰褐色，具有斑紋，略光滑；芽被有紅褐色毛。葉革質，橢圓狀披針形，長6-12 cm，寬2-3.5 cm，全緣；葉柄長1-2 cm，被毛；葉表面深綠色。花白色，單生於葉腋，總梗長約1 cm；花被片9-12枚，淡黃色，中央帶有紫紅色，倒披針形，長1.2-2 cm，寬約0.5 cm，內輪的較小；雄蕊30-40枚，線形，長約0.5 cm，雄蕊與心皮多數而離生，呈螺旋狀排列。蓇葖果螺旋狀著生於果梗上，外壁有白色突起的斑點，每室含種子2-3枚，假種皮橘紅色。

以前台灣還在伐木的時期，伐木現場的工作人員常稱烏心石為「鱸鰻」，因為它樹皮的斑紋，很像鱸鰻的皮紋。烏心石木材材質細密，木理均勻，起刀時不容易產生碎屑，所以製成砧板最受歡迎，也是當中的最高品，這樣一說大家或許就可知其木材的好，當然它也適用於建築、家具、農具、雕刻、樂器等方面。在台灣有所謂的「闊葉五木」，是指五種木材優良而珍貴的闊葉樹種，您知道是哪五種嗎？由於說法眾多，但依據林務局的官方網站所說，答案是：烏心石、牛樟、台灣櫸、台灣檫樹和毛柿。

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乌心石为低海拔变色叶常绿乔木，叶片不会因不同季节而掉落，而是逐渐老化、转红，再先后凋落。

中文名乌心石别    名鲈鳗学    名Michelia compressa (Maxim.) Sarg. Gard. et For.