熟 薑 粉 对 癌症

癌症患者能不能吃葱、大蒜、洋葱和姜等食物，有时会看到不同的说法，患者或患者亲友很纠结。其实在临床和讲座中，经常有朋友咨询类似的问题，在此作一分析和解释，希望能给广大患者一个科学的指导。

癌症患者患病后，往往很多医生会告知他们很多饮食禁忌，诸如烟酒不能碰、辛辣刺激性食物不吃等，所以诸如辣椒、生姜和大蒜等辛辣食物往往就不受人们的青睐，甚至不被人接受。之所以很多朋友纠结于葱、姜、蒜能不能吃，主要也与此有关。

近来由于对葱属类化合物，如葱和蒜中大蒜素、硫化物等抗癌物质作用的宣传，葱属类化合物抗氧化抗癌作用已深入人心，也日益被人们推崇。但其他调味料，如生姜、咖喱等的保健作用，人们还知之甚少，或者不被人们所重视。

其实生姜、葱、蒜和咖喱等都是人们日常饮食中常见的调味料，几乎每天都要食用，这些调味料不仅丰富了人们的饮食生活，而且这些食物还有很好的保健防癌作用。

生姜是一味药食两用的食物，中医学认为，生姜具有温中散寒、发汗解毒、健胃止呕的作用，可用于风寒感冒、畏寒呕吐等症。现代医学研究表明：姜含有姜辣素、姜烯酮等许多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，促进毛孔张开，增加排汗，还可排除因病菌产生的一些毒素。

人们在关注蔬菜、水果防癌抗癌作用的同时，却往往忽略了某些调味料的防癌保健作用。生姜含有一种很重要的抗癌物质——多元酸人参萜三醇，可以降低细胞膜的渗透性，抑制癌细胞的增殖和扩张。在临床中，出现受寒凉感冒、胃寒疼痛以及女性经期疼痛者，用生姜作为食材，做成相应食疗方，效果非常好，也广为大众接受和采纳。

密西根大学的研究人员表示，许多细胞培养的研究发现，生姜具有抗炎的作用。研究人员随机分配30名健康成人每天在吃饭时间服用含有2克姜根粉末的胶囊或安慰剂，共4星期，在此期间不服用其他任何药物。在研究前、后，从参与者的结肠内壁取样，检测会增加肠道发炎的二十碳酸，结果发现，姜能减少肠道组织中炎症标志物的含量，降低发炎反应。而发炎增加、肠道组织慢性发炎与发展中的癌前病变或癌变息肉非常有关。

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仨薑食療 治未病(癌症篇)(媛解噁心)

薑-抗癌硏究

明尼蘇達大學赫瑪學院的一項研究，也確認了薑能夠預防癌症的效果。

研究者每周三次餵食薑辣素給患有腸癌、不具免疫系統的老鼠，而牠們的腫瘤比起沒有攝取薑辣素的同伴少了75%，即使出現腫瘤，尺寸也較小。 

此外，一項發表於第97屆美國癌症研究學會年會、由密西根大學和Rebecca Lui博士共同進行的研究顯示，薑辣素能夠讓卵巢癌的癌細胞自殺。

喬治亞州立大學的一項研究則顯示，薑萃取物有助於縮小實驗鼠的前列腺癌腫瘤超過55%。 

薑也被認為具有強大的抗發炎效果，因此有助於抑制適合在發炎環境中生長的癌細胞。

另外，薑能夠提供多種促進健康的抗氧化物，並具有抗病毒、抗菌的益處，且只要少量就能達到效果。 

薑的用途和食用方法也很多元，不論新鮮、乾燥、粉末、榨汁攝取，都不影響營養成分的作用。

石原新菜醫師則指出，薑經過加熱、乾燥的步驟之後，薑辣素能夠轉化為薑烯酚，保健效果更佳。

阻止結直腸癌和卵巢癌的發展。
 

大量研究表明，生薑能阻止結直腸癌和卵巢癌的發展。

一項研究結果更顯示：生薑不僅能殺死卵巢癌細胞，還能阻止這些有害細胞對癌症產生抗體。

根據《癌症預防研究》雜誌發表的一篇報告提示：連續28天、每天攝入2克生薑的參試者，其腸炎的發生率比未食用者降低28%；而消化道經常發生炎症的人，其衍生為消化道癌的可能性也更大。

明尼蘇達大學赫瑪學院的一項研究，也確認了薑能夠預防癌症的效果。

研究者每周三次餵食薑辣素給患有腸癌、不具免疫系統的老鼠，而牠們的腫瘤比起沒有攝取薑辣素的同伴少了75%，即使出現腫瘤，尺寸也較小。 

此外，一項發表於第97屆美國癌症研究學會年會、由密西根大學和Rebecca Lui博士共同進行的研究顯示，薑辣素能夠讓卵巢癌的癌細胞自殺。

喬治亞州立大學的一項研究則顯示，薑萃取物有助於縮小實驗鼠的前列腺癌腫瘤超過55%。 

薑也被認為具有強大的抗發炎效果，因此有助於抑制適合在發炎環境中生長的癌細胞。

癌症可以說是最危險、致死率最高的疾病了！

目前治療癌症的方法是以化療為主，但化療雖然可以殺死癌細胞，卻也會消滅人體中有益的細胞，危害人的健康。

️因此，科學家也不斷地去尋找能代替化療的治療方式，而現在他們有個令人興奮的好消息！

根據《greenmedinfo》所報導，一項公布在《公共科學圖書館》的期刊發現，

️薑的治癌效果竟然比化療效果強10000倍！趕緊來一探究竟吧！

抗癌關鍵就在6-shogaol (薑烯酚）

一般來說，癌症會這麼棘手的原因就在於癌症幹細胞非常難以根除，

而癌症幹細胞又會不斷地生成子細胞，讓癌症腫瘤不斷地惡化。

癌症幹細胞對不少治療癌症的藥物，如阿黴素、5-氟尿嘧啶都有抗性，因此只要能發現能夠破壞癌症幹細胞的物質就是在癌症醫學中的一大進步。

而在這項研究中，研究者們發現薑的一種萃取物6-shogaol (薑烯酚）能夠有效的抑制乳癌細胞幹細胞生長

並且影響癌細胞的生長循環，造成癌細胞死亡。

此外，這種萃取物也含有一種能殺死癌細胞的成分cytotoxicity，不論是在單層還是球體的癌細胞中效果都相當好。 和6-shogaol相比，另一種化療常見的藥物──紫杉醇的效果在球體癌細胞中就差多了，即使

️讓濃度增加10000倍效果還是不如6-shogaol (薑烯酚）。雖然實際應用在治療上還需要幾年的時間，但光是有這消息就足以讓人燃起希望了！

多項研究：薑有助促進癌細胞凋亡 

許多研究指出

薑萃取物能夠抑制多種癌症

包括 乳癌、 大腸癌、直腸癌、 肝癌、 肺癌、前列腺癌、 胰臟癌、 皮膚癌和黑色素瘤等。

這是因為薑能夠啟動分子機制，活化促進凋亡的基因，使癌細胞進行細胞凋亡。

薑中所含的物質也能向下調控與癌症相關的基因和蛋白質，並增加有助抑制癌症的物質。 

薑也能針對癌細胞進行攻擊。⚔️

沙烏地阿拉伯阿卜杜勒阿齊茲國王大學生物科學系的一項研究發現，

薑萃取物能夠抑制乳癌細胞生長，並同時保存正常細胞。

這項過程被稱為選擇性毒殺，沒有化療和輻射的副作用，並具有代替這些藥物的潛力。

化療噁心 薑緩解噁心主要有三個機理。

️生薑含有一種叫做薑酚的化學成分

這是一種能夠產生抗氧化作用的強自由基分子，薑酚可以抑制和減少消化道內那些會引起噁心的氧化物。

️生薑還可促使血管發生膨脹

產生溫暖作用

️生薑能夠抑制胃中的血清素受體在引起噁心中所發揮的作用。

仨薑食療 治未病(癌症篇)(媛解噁心)

每天1杯手工天然熟薑粉(一匙2g) 以熱水80~100度沖泡飲用.(07:00-11:00)

效用:提升自身免疫力,提升陽氣,體質

仨薑食療 緩解噁心,止嘔

生薑茶緩解化療噁心：可在化療前，取薑片2—3 片（大約3—6克），泡水代茶飲，預防噁心效果甚佳，且無毒副作用，可長期飲用。

或使用陳皮熟薑包以熱水80~100度沖泡飲用.

手工天然熟薑粉(一匙2g) 以熱水80~100度沖泡飲用.

⭕️#高血壓# 手腳心發熱者(陰虛火旺) 不宜此食療方法

⭕️#同時戒凍飲,注意保暖,避免長期處於冷氣及風口位置,

⭕️#平時常服的保健產品可以暫停服用，而有服用藥物的，可繼續服用，不影響效用。可於服藥時間,間隔1小時才進行食療.

⭕️#食療以3個月為一週期（約100天）(體力及精神,會有明顯改善)

⭕️#多曬太陽,曬背,可補陽氣07-11:00 17:00-19:00 時間太陽為宜.(時間15-30分鐘)

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