保健品早上吃还是晚上吃

你一天吃幾種保健食品？是一早全部吞完、方便省事？還是分三餐？其實最關鍵的是「記得吃

泰安醫院營養師李錦秋說明，保健營養品是常態性保養，最忌三天打魚、兩天曬網，固定一個不會忘記吃的時間最重要。其次，將保健品分成空腹和隨餐兩類，比如分早上空腹和晚餐後兩次服用，脂溶性或需要有油脂才好吸收的保健品則隨餐吃。

空腹或睡前吃都可以

睡前其實很適合補充保健營養品。李錦秋指出，睡眠期間身體仍需代謝，補充低劑量的維生素B 群、鈣、鎂等，身體合成荷爾蒙會比較順利，也可安定神經、穩定睡眠品質。

鈣

低劑量分次吃的吸收效率較佳；若需改善睡眠品質，則建議睡前吃。需要注意的是，腸道吸收鈣質的能力，一次大約只有500 毫克，因此單次補充高劑量的鈣的吸收率並不好。

若一天需補充1000 ∼1200 毫克的鈣，最好分為早、中、晚三次，或是早、晚兩次補充，以維持血中的鈣濃度及吸收率。

葡萄糖胺：

葡萄糖胺可與鈣片一起服用，兩種都有益骨骼、關節健康，李錦秋也建議，葡萄糖胺及鈣片可再搭配維生素C 一起使用，3 種元素都是建構骨骼必需的營養素。

膠原蛋白：

空腹或睡前皆可服用膠原蛋白，「胃酸能幫助蛋白質和胺基酸消化吸收，空腹吃也沒問題，」榮新診所營養師李婉萍說。

要特別注意的是，唯有在飲食均衡、蛋白質攝取充足的前提下，額外補充膠原蛋白才有機會補到皮膚上，「如果原本底不足，吃下的膠原蛋白自然先補底，哪來得及進入皮膚，」李錦秋解釋。

隨餐吃，油脂可幫助吸收

許多營養素需要油脂幫助吸收，建議隨餐吃，不論是飯後2 小時內服用，或吃完保健食品後立即吃飯都合適。

脂溶性維生素、葉黃素、Q10：脂溶性維生素如A、D、E、K 及葉黃素、Q10 都需油脂一起消化才好吸收，建議隨餐吃。

綜合維他命：

綜合維他命含各種脂溶性及水溶性維生素，可隨餐吃。「綜合維他命是全盤補的概念，找一個規律時間記得吃最重要，」李婉萍建議。

魚油：

魚油為脂溶性，與脂肪一起補充較好吸收，因此，李婉萍建議，隨餐或飯後吃都可以。若是三酸甘油酯高的人，可在晚上補充魚油，因脂肪合成多在晚間。

若是服藥中的慢性病人就要先與醫師、藥師諮詢，是否要與藥物錯開時間，或者適不適合吃。「一般會建議在藥物和營養品之間隔2 小時，若藥物是早、晚服用，建議營養品中午吃，」她說。

空腹、隨餐吃皆可

部分不需要油脂幫助吸收，也沒有空腹禁忌的保健食品，可自行選擇與前述兩類營養品一起服用。

益生菌：

空腹、隨餐皆可。「若有胃食道逆流的人要注意，因空腹時易胃酸逆流，飯後補充效果較佳，同時也需參考產品建議的服用方式，」李錦秋說。

需注意的是，補充益生菌時，平日飲食也得多攝取蔬果等含有纖維及果寡糖的食物。益生菌需要纖維及果寡糖當養分，才有辦法在腸道落地生根，「缺少蔬果，益生菌只會是腸道過客，不會住下來，」李錦秋提醒。

膳食纖維：

可依需求調整，若為提供飽足感，則飯前吃，並且記得喝水，以免造成便祕。若要改善腸道健康，則可搭配益生菌一起服用，益生菌有了養分，才能在腸道內長出屬於自己的益生菌。

李婉萍再次強調， 先調整生活型態及飲食內容，再搭配營養保健食品，才能有效改變健康狀態，這亦是國外許多預防醫學機構的作法，「例如魚油雖能保護心血管，但如果飲食仍大魚大肉，效果勢必不好。」

點我加入幸福熟齡FB粉專，健康快樂每一天

趕快加入《生活i健康》粉絲團，掌握最新資訊

市面上保健食品琳瑯滿目，究竟該怎麼吃最正確？藥師建議，根據保健食品的不同特性，適合服用的時間也不同，有些適合飯前吃，有些適合飯後吃，吃錯了不僅沒有保健效果，還可能造成身體不適！

保健食品不要混吃 建議相隔2小時

有些人一天會吃上好幾種保健食品，中華民國藥師公會全國聯合會發言人黃彥儒表示，多種保健食品或是藥物最好不要混著吃，建議至少相隔2小時以上，讓腸胃有充分時間吸收，避免相互影響而降低吸收率。

常有人問「保健食品要早上吃還是睡前吃？」「飯前吃還是飯後吃？」黃彥儒說，不同保健食品的答案不盡相同，服用前最好詳細閱讀產品標示及說明；一般可分為以下幾種建議時機：

早上吃 VS. 睡前吃

黃彥儒指出，可以依照保健食品的目的不同來判斷服用時機，例如鈣、鎂有安定神經、助眠的效果，建議晚餐後到睡前服用；如果為了提神而吃維生素B群，就建議白天吃。

他特別提醒，服用維生素B群、維生素C時，因為是水溶性維生素，需要搭配大量的水服用，建議至少喝300cc（一個玻璃杯）的水，幫助維生素充分吸收。

看更多：1成老人有吞食障礙！吃藥喝水時「這個動作」很危險 當心嗆咳致命

飯前吃VS. 飯後吃

維生素A、D、E、K屬於脂溶性維生素，需要利用食物的油脂來幫助腸胃吸收；魚油空腹吃可能讓人打嗝，也有些人會覺得嘴巴有魚腥味；鈣片在胃酸環境下分解吸收效果更好；有些人空腹吃鋅錠容易引發腸胃不適，因此建議飯後吃。

看更多：到底需不需要吃維他命補充劑？頂尖醫學期刊教授說話了

黃彥儒說明，這些保健食品可以隨餐吃，也可以在飯後半小時內服用，在胃部仍有食物殘留的時候吃，重點在於避免空腹狀態下服用。至於其他種類的保健品，只要沒有刺激腸胃的情況，一般建議空腹服用，吸收效果比較好。

但有一個特殊的情況是益生菌，根據菌種不同，有些產品標榜「可通過胃酸快速到達小腸」，代表可空腹食用；如果不是耐酸的益生菌，則建議配飯一起吃，避免大量的胃酸影響益生菌活性，還沒抵達腸道就死光了。

看更多：益生菌專家破解：發酵乳是飯前或飯後喝？稀釋發酵乳活菌數比較少嗎？

市面上保健食品膠囊、錠狀、粉狀各式各樣都有。黃彥儒提醒，保健食品僅作為「食品」，因此並沒有所謂的「療效」，不能取代藥物使用；如果同時需使用藥物治療疾病，也務必主動告知醫師，或與醫師討論再服用保健食品，避免造成交互作用。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供  ◎ 諮詢專家／黃彥儒藥師

→名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0 LINE好友】
→最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】

限制級

根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw

2021/05/05 07:23

營養師提醒保健食品的不同，適合服用的時間也不同，挑對正確時間，吸收更有效率；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕台灣人愛吃保健食品，結果買了一堆，記不住服用時間，有的人習慣在飯後吃，有的人一口氣全在早上吃，結果浪費錢還沒效用；營養師佛心來的，一次整理60種國人常吃的保健食品服用時間，詳細分析原理、劑量及注意事項，讓你一秒搞懂吃對時間！

台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文指出，依據保健食品的不同適合服用的時間也不同，挑對正確時間，吸收更有效率，而包裝上註記的空腹、飯後、睡前也要搞懂其定義。

程涵宇說，空腹＝飯前至少1小時以上或飯後至少2小時以上。飯後吃＝吃完飯1小時以內。隨餐吃＝吃完保健食品立刻吃飯或吃第1口飯後吃保健食品。睡前吃=睡前30分鐘以內，吃完趕快去睡。定義服用時間的前提是，一整天只吃一種保健食品！如果是服用單一種保健食品但內含多種成分，建議的服用的時間也會不同，記得看商品標示及詢問專家意見。

適合空腹吃

雞精人嵾類：雞精、滴雞精、鱸魚精、滴魚精、人蔘飲。纖維類：膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻、PHGG、檸檬酸鈣片、膠原蛋白、UCll非變性二型膠原蛋白、甲殼素、苦瓜素、生薑萃取物、鐵、鎂、麥蘆卡蜂蜜、蜂膠、精胺酸、馬卡、益生菌。

適合飯後吃／隨餐吃

維他命類：Ｂ群、高單位Ｂ群、葉酸、維生素Ｃ、A、D、E、K及綜合維他命。鈣片：碳酸鈣、磷酸鈣、檸檬酸鈣。鋅、葉酸、葉黃素、葡萄籽、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、薑黃、Q10、酵素、鳳梨酵素、益生菌（不耐酸者）、大蒜精、紅麴、納豆激酶、靈芝萃取物、樟芝萃取物、冬蟲夏草、接骨木漿果、葡萄糖胺、大豆卵磷脂、蔓越莓、蜂王乳、胎盤素。

睡前吃也可以

檸檬酸鈣片、鐵、非高劑量Ｂ群、葉酸、維生素Ｃ、膠原蛋白。

60種保健品食品吃對時間大補帖。（擷取自程涵宇營養師臉書粉專）

程涵宇提醒，部分保健食品可依據吃進去後的個人反應來調整吃的時間。像是鐵劑，一般會建議空腹服用，在胃酸的條件下才會吸收夠好，高劑量的鐵副作用主要是噁心、便秘及胃部不適，她之前懷孕時吃鐵劑會覺得噁心感不舒服，這時候睡前服用就會比較好是沒有問題的！

另外，保健食品會因為適應症、劑量、劑型、複合型成分、一天要吃多種保健食品、生活飲食習慣等建議調整吃的時間！並建議購買、服用前務必要看清楚標示，食用前記得諮詢營養師、藥師、醫師，才不會白花錢喔！

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法

關鍵字

保健品适合什么时候吃？

维生素可以早上空腹吃吗？

可以空腹吃保健品吗？

镁什么时候吃最好？