海藻鈣有效嗎?

海藻鈣的功效好嗎?來自海洋的天然補鈣新選擇!

海藻鈣有效嗎?

在先前的文章中,我們提過孕媽咪與各類族群的補鈣需求,也介紹了「碳酸鈣」、「乳酸鈣」、「檸檬酸鈣」以及「磷酸鈣」等四種市面上常見的鈣片種類。它們有的副作用低;有的價格實惠;有的易於吸收,各有優缺點,在選擇上也有多樣性。而今天要帶給大家的,則是新崛起的第五位選手:海藻鈣

究竟海藻鈣有什麼功效?和其他選手相比起來,它的表現又如何呢?常見的問題,包括副作用與使用上需要注意的地方,也會在文章最後一併解說。就讓我們繼續看下去!

目錄

  • 海藻鈣是什麼?海洋孕育出的天然鈣質來源
  • 鈣離子含量x吸收率才是補鈣關鍵
  • 海藻鈣功效大解密
  • 海藻鈣的副作用與注意事項
  • 最後

海藻鈣是什麼?海洋孕育出的天然鈣質來源

海藻鈣有效嗎?

海藻鈣大多取自生長海裡的「紅藻」。紅藻從海水中吸收大量的礦物質與營養,隨著時間過去漸漸鈣化留下碳酸鈣,讓紅藻變得像珊瑚一樣堅硬。而海藻鈣就是從這些硬塊中採集加工製成,因此屬於純素喔。

雖然海藻鈣也是碳酸鈣家族的一員,但和一般的碳酸鈣又有不同的地方。首先,海藻鈣的結構呈現蜂巢狀,表面積也是一般碳酸鈣方塊結構的5倍以上。這也是影響吸收力差異的最大關鍵。另外,市面上的碳酸鈣片有的是天然,也有化學合成的。天然碳酸鈣大多取自貝殼等海洋生物或動物的骨頭,素食者可能有食用疑慮。

其它常見的鈣成份來源:

  • 天然:海藻鈣(植物)、珊瑚鈣(動物)
  • 化學合成:檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、胺基酸鈣
  • 天然、合成皆有:碳酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣

因此,除了吸收效率高之外,來源純天然並且全素,也是海藻鈣的最大優勢之一。

你是否好奇,相較下來,其他類型的鈣優勢又是什麼?這邊可以瞭解更多:
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下一步,我們就拿實際數據動筆算算,海藻鈣的營養到底有多少吧。

鈣離子含量x吸收率才是補鈣關鍵

海藻鈣有效嗎?

一般人在選購鈣質時,都會希望盡可能挑到鈣含量高的款式。不論是哪一種鈣,只要吃下肚後就會轉為「鈣離子」以利身體吸收利用,但究竟要怎麼判斷才會知道哪一種鈣的營養含量最佳呢?

首先我們拿幾種類別不同,但重量同樣是1公克(1000mg)的鈣片來比較。下面提供鈣含量的參考數值:

  1. 碳酸鈣 鈣含量40%,1000*0.40=400(mg)
  2. 磷酸鈣 鈣含量39%,1000*0.39=390(mg)
  3. 海藻鈣 鈣含量32%,1000*0.32=320(mg)
  4. 檸檬酸鈣 鈣含量21%,1000*0.21=210(mg)
  5. 乳酸鈣 鈣含量13%,1000*0.13=130(mg)

咦?好像…320毫克的鈣含量,看起來並沒有特別突出。甚至碳酸鈣、磷酸鈣的含量反而更高。
不過,光看含量還不足以判斷勝負!因為鈣離子的實際營養,還是必須要以我們有吸收進去的才算數。而各種類的鈣,參考人體吸收率如下:

  1. 檸檬酸鈣 吸收率35%
  2. 海藻鈣 吸收率32%
  3. 乳酸鈣 吸收率29%
  4. 碳酸鈣 吸收率26%
  5. 磷酸鈣 吸收率25%

這裡可以看到,海藻鈣的吸收率同樣在前段班。最後將兩個數字相乘,得到的結果代表「吃下1公克的鈣片,我們的身體實際吸收多少毫克的鈣」。這裡就是判斷勝負的依據!

  1. 海藻鈣 0.32*0.39*1000=124.8(mg)
  2. 碳酸鈣 0.40*0.26*1000=104(mg)
  3. 磷酸鈣 0.39*0.25*1000=97.5(mg)
  4. 檸檬酸鈣 0.21*0.35*1000=73.5(mg)
  5. 乳酸鈣 0.13*0.29*1000=37.7(mg)

綜合評比下來,海藻鈣以124.8mg的數字得到第一名。它雖然未在單一項目奪冠,卻是無庸置疑的最後冠軍!因此,我們可以說:海藻鈣單以鈣的吸收利用度來說,就是眾多種類裡面CP值最高、效率最好的鈣

海藻鈣功效大解密

海藻鈣有效嗎?

拿下吸收利用度冠軍的海藻鈣,除了鈣質本身以外,又比其他選手多出哪些好處呢?下面就讓我們一一來了解吧!

強化骨骼,預防骨質疏鬆

海藻鈣有效嗎?

一般我們只要想到「鈣」,就會自然而然的聯想到「骨頭」。人體有99%的鈣質,都存放於我們的骨骼、牙齒當中。就如同身體裡的「鈣銀行」,我們可以找他提取或借取營養,但同樣也需要穩定補充,投入足夠的「骨本」在裡面。

當鈣攝取不足的時候,血液裡面的鈣含量會先下降。下降的同時,副甲狀腺會釋放賀爾蒙,命令骨骼中的鈣分解,試圖把血鈣調整回正常濃度。雖然這是正常的生理現象,但是飲食習慣、年齡增長等因素導致身體長期缺鈣時,就會造成骨質流失,持續下去就容易演變成骨質疏鬆症。每天有意識的補充鈣質,讓身體裡的鈣銀行順利營業。強化骨骼,也遠離骨質疏鬆!

控制肌肉收縮,減少抽筋機率

海藻鈣有效嗎?

不只骨頭,就連我們身上的肌肉活動也和鈣離子脫離不了關係。肌肉收到大腦信號時,鈣離子會與肌肉上的分子作用,最後達到變形收縮的結果。此外,內臟與血管的平滑肌,以及維持心臟跳動的心肌,都必須仰賴鈣離子作用才能完成任務。

另外,痙攣、肌肉抽筋等現象雖然不完全是「缺鈣」這個單一原因,但確保足夠的鈣質補充,可以確實降低抽筋的機率發生喔。

幫助神經傳導,穩定情緒與睡眠

海藻鈣有效嗎?

海藻鈣在我們身體的第三個作用,就是可以幫助神經傳導通行無阻。這和人的情緒變化有極大的關係,當鈣質攝取不足時,我們可能會感到焦慮、易怒、緊張,甚至影響睡眠品質。相反地,鈣質充足的狀況下,人的情緒就會比較穩定,晚上也更容易一覺到天明。

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富含天然礦物質,各種額外益處

海藻鈣有效嗎?

除了最主要的鈣以外,隨著採集與製造技術的進步,也讓海藻內含的其它豐富礦物質,可以最大限度被保留下來。下面我們就列舉三種海藻鈣常見的成份,詳細介紹一下它們的功能吧。

海藻除富含鈣以外,另一個人體需求量大的礦物質,莫過於「鎂」了。它有促進骨骼發育、醣類代謝、心臟和肌肉神經活動等功能。可以強化骨頭的堅韌度、幫助鈣質吸收,在骨骼發育這方面,扮演著輔助的重要角色。

輔助鈣吸收,維生素D也不可或缺:維生素D不為人知的功效—改善過敏、提升免疫力甚至減肥?!

鍶(音同斯)是一種微量元素,常見於海藻之中,也是我們人類骨骼含有的天然成分。由於它的物理性質與鈣相似,因此被認為可促進骨質生長、預防骨質疏鬆,甚至降低心血管疾病發生機率等等。

碘主要與人體的甲狀腺機能有關,它會影響神經肌肉、基礎代謝率,更是孩童生長發育不可或缺的元素。雖然碘本身需要特別小心控管攝取量,但對於每兩位就有一位缺碘的台灣人來說,適量補充仍有相當大的好處。

海藻鈣的副作用與注意事項

海藻鈣有效嗎?

上面提到海藻鈣的這麼多好處,大家會不會也開始納悶「難道它沒有副作用嗎」?這裡馬上就來為大家解惑啦。

聽說補鈣會導致便秘、脹氣,海藻鈣會這樣嗎?有些人的確會有這樣的狀況!
我們的小腸吸收力有限,一次頂多吸收500mg的鈣離子。因為鈣離子是很容易沉澱的物質,如果不小心攝取過多,容易堆積於腸道,進而形成便秘問題。而之所以會有脹氣,則是碳酸鈣分解之後產生二氧化碳的緣故。
因此,補充海藻鈣的時間點推薦在餐前,並且一次不要超過500mg。再配合大量飲水,才能盡量減少對腸胃的負擔喔。吃下過量的海藻鈣,會不會造成腎結石?答案是有可能的,不過吃過量的機會實在不大。
台灣人平均每天鈣的攝取量約400至500mg;鈣的每日參考需求量約1,000mg;定義「過量」的攝取上限則來到每天2,500mg。因此只要遵照使用指示,大可不必太擔心會吃過量!
相反地,如果鈣質攝取不足,副甲狀腺強迫骨骼一次釋放大量鈣離子,這些鈣離子過剩時,反而就容易成為結石的材料了喔。

造成結石的元兇,你更該注意的是其實是「草酸」:吃太多鈣片會有副作用?還有可能造成腎結石?!

我有甲狀腺亢進的問題,可以吃嗎?若本身是甲狀腺亢進患者,則應盡量避免食用海藻鈣!
不論海藻鈣、貝殼碳酸鈣,甚至是海鮮類食品,只要成份來自海洋,就有可能會含「碘」。過量的碘可能會引起甲狀腺亢進症狀,因此食用海藻鈣時,一定要特別注意成份說明,也務必尋求醫師的專業意見。

最後

現代人不均衡的飲食習慣,如果沒有特別注意營養攝取平衡,那身體除了鈣以外,缺少的往往也不會只是單一元素。今天介紹的海藻鈣,除了來源天然、全素、吸收利用度高,富含各種天然礦物質也是最吸引人的地方。最後仍要提醒,鈣質的攝取還是以日常飲食最為理想,今天的內容就給各位當作參考囉!

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