 这年头，啥啥都内卷，比如“减脂圈”吧一样一样内卷，从年初的尹正焖菜，到年中的魔芋粉蛋糕，真的，群众们势要让“减脂”成为生活不可或缺的一部分，创造力真是用之不竭，我常常想，谁是那个聪明的小（始）机（作）灵（俑）鬼（者）呀，咋这么会想？！好吧，卷归卷，说到底还是市场有需要不是么，疫情闹得哪哪都去不了，宅经济崛起，到哪里的话题都能落到“体重”攀升上来，那么，肯定要控制啊，我们中国人又惯常钻研食物，所以，今天的魔芋蛋糕也是群众钻研的成果之一，用魔芋粉做蛋糕，外酥内韧，低脂，吃了身心无负担，连糖我们都换成了0卡罗汉果糖，和魔芋粉搭配还是挺配的，可可粉的加入是为了增添风味，如果是原味的似乎有点寡淡，加了其他风味的粉就可口很多，反正作为“特殊”人群的代餐，我觉得它是算好吃的！ 可 可 魔 芋 蛋 糕 材 料 分量：6寸
做 法 ①将魔芋粉和可可粉混匀。 ②分离蛋白蛋黄，开始打发蛋白，一边打发蛋白，一边把罗汉果糖放进蛋白里一起打发，蛋白打发到中性发泡。 ③将混合好的可可粉和魔芋粉先放进打发好的蛋白霜里，可以直接用打蛋器低速混匀，因为魔芋粉具有吸水性，完全不用担心消泡的问题，超级稳定。
★一定先放魔芋粉到打发好的蛋白霜里，搅匀后再放蛋黄，先放蛋黄和同时放蛋黄魔芋粉都会消泡。 ⑤将蛋糕糊倒入6寸戚风模具，烤箱150度烤30分钟，拿出来后倒扣，放冷后脱模。 外酥内韧，朴实的香甜让人有种在吃粗粮的感觉，但口感又是蛋糕的松软细腻。魔芋粉的味道是清淡，可可粉增加了巧克力的风味，清淡又浓郁的味道？哈哈哈哈，如果魔芋粉搅拌不均匀的话，会有沙沙的口感。如果想要口感更好，表面可以放些坚果果干等。 tips Q：我可以将粉混入蛋黄再加入蛋白吗？ A：不建议，油脂含量高，会让蛋白消泡。 Q：不想放可可粉，可以换成其他的吗？ A：当然可以，换成抹茶啊或者奶粉都可以。也可以在表面放些坚果，增加风味。想要好吃的话，也可以在蛋黄中加入蛋黄肉松，据说这样做出来的成品十分好吃，可是。。那样不是失去了减脂的意义了吗？人类真是惯会自欺欺人~ 赞·390 美国🇺🇸whole food低卡零食低脂主食 最近有点迷零食。吃可以。那就买低卡的。吃着没压力。发现了一个惊人的事情！给🎈【Baby👶吃的零食】都是很健康还很低卡营养成分丰富😋买！🎈【魔芋】各种魔芋。本来是想入手魔芋米饭的。没有。那就试一下魔芋意面🍝吧。哈哈哈。 🎈【燕麦麸皮Oat bran~~~】🌟大力推这款whole food 散装麸皮我吃了很久（高中就开始吃了🤔）散装的好处就是少买点。每次买一些。🌟不会一大袋囤着保质期有压力🌟价钱便宜。一袋基本一块多。我买的比较少每餐用量也少 ⚠️很多都说直接泡水。讲真。吃不下。熟的才好吃 🌟【自创好吃的做法👇🏻】超级快！巨简单 1.两勺麸皮 2.放一点冷水莫过 3.微波炉2-3分钟⚠️盯住。不然容易水滚满出碗（热水的话差不多30秒就可以了） 4.加一点点黑巧克力🍫（86%coco左右） 5.拌一拌。可根据个人口味加上概况加少量蜂蜜🍯 6.加一些【奇亚籽】含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素及矿物质（看到很多会泡水喝，那个味道口感我不是很喜欢，拌在麦麸里。营养又好吃） 🎀口感像小米粥。不喜欢甜的童鞋也可以做成图7-原味配炒菜或腐乳。哈哈哈。我算了一下我这碗才81卡。不算不知道一算惊呆了😺卡路里这么低！ 这几天控制饮食➕天冷。体重回来了一些😆。运动佛系。芝加哥实在是冷。都开始下雪❄️了。喝点热茶压压惊。被子裹起来。 在减肥的路上渐行渐远需要回来一下。昨天半夜差点要点披萨🍕热狗🌭️🐟🍔。还好忍住了。原来早睡是有道理的。越到半夜越想吃点啥。还是想吃白天理智控制住的高热量食物😂hold住。 🧀🥩🍔🍟🍗🍕🌭🍜🍲🍚🍰🍪🍭🥤🍱🍛 点击查看全文 赞·314 -负罪感的超好吃低卡零食！！！ 最近减肥减的我好辛苦呀[叹气R][叹气R] 幸好还可以安排这些零食在我每天的卡路里中 不然我真的要崩溃啦！！！ 1. 香蕉蛋糕：有➕核桃！！超香超好吃！虽然它叫banana bread 但是它的口感就跟蛋糕一样！绵绵密密的很有嚼劲很香！香香甜甜的[喝奶茶R] 57g才210卡！我觉得吃一半或者吃一份都很OK的！这个真的好好吃 有些会把这个做的很干的，可是缺德舅这个是有点油油的那种！真的爱s了！！！！！！❤️❤️❤️ 2. Stroopwaffles：大写的OMG！我感觉国内吃stroopwaffles的人好少！我都不知道它中文叫什么！简单来说就是两片饼干中间有能拉丝的焦糖🤤🧡🤎 它最正宗的吃法就是放在一杯热茶上面 盖住杯口 然后等热茶的蒸汽让里面的焦糖变软变的入口即化[皱眉R][皱眉R] 但我个人觉得还是吃干的比较好吃 这个是迷你的！可以很好控制吃的量以及卡路里！4片才140卡！而且一片还蛮大的 比我想象中大很多🥰🥰 3. 巧克力饼干🍪：卡路里最低！！这个吃12块 卡路里才150！而且真的真的很好吃！我个人是个不太喜欢吃干的东西 饼干类的我没有很感冒～ 但是这个很好吃 巧克力味很浓 是那种很好吃的巧克力味！不是那种迷你饼干会有的廉价巧克力味！我自己每次吃都是吃3块 37.5卡，不然4块 50卡哈哈哈哈 这样真的很好控制摄取的卡路里！ 4. 葡式蛋挞：我正式宣布！我终于在美国！实现了！蛋挞自由！！！！😭😭😭 国内的kfc宠坏了我 来美国每次想吃葡式蛋挞都不知道哪里有卖[叹气R] 我在缺德舅的冷藏柜里翻到了最后一盒这个！拿去结账的时候店员和我说 这个是很多人都疯狂在找的东西！！原来这就是为什么只剩最后一个！顿时还没吃到都幸福感🈵️🈵️～～ 晚上回家马上热了一颗来吃 真的好好吃啊！！虽然是冷冻加热的 但是皮真的很苏！！蛋挞也甜甜的～ 奶香奶香的～～ 一口咬下去超级有层次感🥺❤️ 不知道下次还有没有机会买到这个了～ 总结就是：这次买到的我都超爱的！也一定会回购的！！ 减肥加油⛽️ 减肥快乐🥲💪🏼 点击查看全文 赞·83 美国低卡低甜零食推荐 1⃣️ 家人们！这个零食真的太好吃了！一点都不腻 有股甜味 而且很香！嚼起来脆脆的呢～ 一盒三刀左右 快冲#北美留学 #美国留学生 #低卡零食 #美国零食 #零嘴 点击查看全文 赞·280 美国超市好吃零食！ 🔹Trader Joe’s 的提拉米苏真的很好吃！7刀一大盒。 🔹Trader Joe‘s 的香芋冰淇淋。口感非常特别！每一口都像吃到芋头一样！绝对值得买。 🔹Trader Joe‘s 还有一款加热即食的牛胸肉。上面写着BBQ酱我以为是那种甜腻口味的，结果口感简直惊艳！好吃不重口，也比较低卡。我自己加了点洋葱做成了卷饼，见P4。（卷饼也是缺德舅的，挺好吃） 🔹大部分超市都可以买到的气泡水。零卡无糖无味。可以自己无限DIY。加一勺草莓酱就是草莓气泡水，车厘子摁碎放入就是车厘子气泡水，放一点柠檬和薄荷就是Mojito。超级百搭又健康。下饭神器。 🔹99 Ranch的金枕榴莲超划算口感也不错。 🔹最后真的要强烈安利这款几乎所有超市都能买到的玉米片。在美国一众高热量高糖分的零食王国里，这款popcorners简直是天使级产品。既好吃热量还不高。其他口味不太推荐，认准红色包装就对了。 点击查看全文 赞·158 美国逛超市｜我背了一箱猴父子和缺德舅回国 没错，出差美国，每天下班都在逛超市，之前在英国读书的时候最爱的娱乐也是逛玛莎和等玫瑰[doge] 就是这么没出息，逛超市的快乐谁能懂😍 🥱踩了好多雷，精选了👇这些好东西，介绍都写在了图里： 图2⃣️：Whole Foods买的护手霜 图3⃣️：Whole Foods低卡软糖 图4⃣️：OLLY Women维生素软糖 图5⃣️：冰岛酸奶的Cold Brew冷萃咖啡味 图6⃣️：Chessmen黄油饼干 图7⃣️：缺德舅希腊酸奶 杏子芒果味 图8⃣️：图上的都好吃/好喝 图9⃣️： 我真的好喜欢在户外用品商店里逛啊，逛REI好幸福，国内什么时候可以有这种巨大的户外用品店。还去Patagonia买了羽绒服，为数不多的美国比国内便宜的东西。🫠 🥳另外我还买了致死量的吃的背回国： ▫️Power crunch 蛋白棒 ▫️Lily 无糖巧克力 ▫️Whole Foods里的Granola #缺德舅 #猴父子 #美国超市 #美国零食 #缺德舅好物 #wholefoods 点击查看全文 赞·130 Costco神仙零食！超低卡吃不胖！！👶 这款只有costco的零食推荐给你们！产地美国。甜咸口味最最好吃😋只添加四种成分：黄玉米🌽葵花籽油和海盐还有汤 下面写了可能还含有一些牛奶🥛超低卡 不油炸不烘烤🥯！超好吃 完美替代薯片各种高热量膨化食品哦。口感一级棒 超酥脆 一口不过瘾！！超推荐这个甜咸！海盐的口味一般般但热量更低 成分只有三种～ 又尝试了这个抹茶味的椰子卷🥥一口吃上去还是喜欢原味的更正 但是吃多了抹茶味很正～也不错 点击查看全文 赞·63 北美｜花菜卷“虾条”‼️超级脆🉑️健康又好吃… 这款零食我是在#wholefoods 猴父子买到的，但后来查了一下，发现其实大部分的北美超市都有的，比如#target , #walmart 都有的（价格肯定比猴父子便宜！！！） 🛒 Cauliflower Stalks （我自己给它取名叫花菜卷哈哈，不知道有没有人知道正确的中文名称是什么～） 🌟 有两种口味 1⃣️ Sea Salt 海盐 2⃣️ Cheddar 切达芝士 （我们买的是海盐口味的～） ✨ 成份表见图4 （1袋应该是560大卡） 🌟 优点 1⃣️ 非常脆！！！口感很好！！！ 2⃣️ 有一点点像#呀土豆 和虾条的感觉。 3⃣️ 有花菜的味道，感觉吃了很健康哈哈[偷笑R] 🌟 缺点 1⃣️ 有一点点咸，所以一次不建议吃太多。 #Wholefoods好物推荐 #北美Walmart #Target好物品 #Costco购物分享 #美国留学生 #北美超市好物 #北美超市分享 #西雅图生活 #低卡零食 #健康零食 #我的追剧宝藏零食 #试吃研究员 #小红书的三餐四季 @吃货薯 点击查看全文 赞·933 缺德舅 低卡小零食推荐 😋 图里这两样我经常回购。都是配红酒的冷肉拼盘常客。今天把它俩放一起吃，不就是妥妥的迷你意大利香肠三明治 [哇R] 这个饼干非常低卡，一片儿才8卡，比较干，可能不是人人都爱吃。但是里面有无花果，甜丝丝的，搭配起司和香肠非常解馋。很适合当两餐中间的小点心。建议放一片饼干，两片有点干。 1⃣️Fig&olive crisps 饼干一般是放在冷柜的上面 $3.99 2⃣️Genoa salame & provolone cheese在冷切和起司区 $2.99 大家还有什么低卡零食推荐吗？ #缺德舅 #美国生活 #低卡零食 #美食推荐 点击查看全文 赞·15 缺德舅零食新品吃法👍没尝的小伙伴快去试！ 缺德舅这两个产品加在一起，真的就是解馋吃零食必备！一开始觉得有点不可思议但是越吃越上头！ [色色R]碱水饼干棒 这款之前没看到过可能是最近新出的？淡淡的蜂蜜味+一点点碱水本身的咸香味，干吃都好吃！但是吃多了会有点干哈哈[笑哭R]～ 十个棒棒才120卡，一根棒棒12卡，放心大胆炫[萌萌哒R]！ [色色R]车达芝士酱 这款酱都说有淡淡的甜味但我就觉得是纯纯的咸味哈哈～干吃真的好咸，也没觉得那么好吃，但是配这个碱水条，它突然就升华了[吧唧R]！ 这俩加在一块吃，真的让我停不下来[大笑R]～感兴趣的小伙伴或者是喜欢咸香口味的小伙伴可以尝试哦[赞R]！ 口味仅供参考[飞吻R]～ #美食 #纽约生活 #00后 #零食 #零食分享 #零食推荐 #零食测评 #测评 #新品 #好物 #好物分享 #好物推荐 #好物测评 #缺德舅 #北美缺德舅 #缺德舅好物 #缺德舅好物推荐 #缺德舅美食 #缺德舅购物 #美国缺德舅 #缺德舅新产品 #TraderJoes #traderjoes #TraderJoes好物分享 #吃遍traderjoes #购物分享 #购物 #低卡零食 #神仙吃法 #创意美食 #留学美国 #我的留学生活 #留学生 #美国留学生 #纽约留学生 #留学生吃什么 #海外生活 #海外留学 #我的海外生活 #吃什么 #我是吃货 #一人食吃什么 #今天吃什么呢 #吃货薯看这里 #一天吃什么 #吃货日常 #吃货薯 #美食日常 #我的美食日记 #美食分享 点击查看全文 赞·849 120斤大码女孩，隔离期低卡零食种草🥺 在美国吃胖了好多，所以14天在天津隔离没有点饭 就靠淘宝和拼多多购买的低卡零食生存！ 🍞🍞🍞1.主食篇：（我的最爱完全无法戒碳😭） 🍰魔芋蛋糕！！！冲拼夕夕买的，便宜大份，原味和紫薯都好吃！！完全代替海绵蛋糕呜呜呜！ 🥯全麦欧包！惊了 太好吃了买了三个味道：抹茶紫薯/奶酪蔓越莓/肉松麻薯！最喜欢肉松麻薯！！（作为肉松小贝的疯狂爱好者，可以在嘴馋的时候代替一下👀）其他两个味道一般般 🍠 紫薯干！他是一小包一小包的，甜甜的还不错吃 🥩🥩🥩2.蛋白质篇： 🐔即食鸡胸肉（还赠送鸡肉丸和鸡肉肠！） 🐂即食牛肉！+即使牛肉丸！ 🐃内蒙古风干牛肉！！我的最爱！完全不干打破了我对内蒙牛肉干的印象！！ 🥚！！还有卤蛋也是低卡高蛋白～ 🥧🥧🥧3.甜食篇！ 🍫强力推荐蛋白棒！！！就像在吃巧克力呜呜呜 这款蛋白棒是我吃过最像巧克力的！！里面还有巧克力豆豆！秒杀所有而且很扛饿！一条200卡！吃完可以称一上午！！（我买了两个味道的 曲奇饼干还有布朗尼～） 🍧低卡果冻一个47卡！日本超市都有卖的！推荐葡萄味和桃子味～想喝果汁的时候来一袋还不错！ 🍼❌❌❌❌唯一一个踩雷： 咸蛋黄代餐奶昔！🤢🤢🤢这是我在小红书种草的！作为咸蛋黄爱好者本来非常期待，但实在是！！太难喝了！像吧蛋黄碾碎了泡在水里 真太恶心了不推荐！ 🥘4.魔芋面！！真不错～ 最好的减脂代餐太好吃啦我买了好多箱！有各种味道的！都是150卡左右一碗 🍜汤面！最推荐老坛酸菜味的！用开水冲开就好！即食！中途没忍住吃了一包康师傅红烧牛肉面嘻嘻把面扔掉了换成了魔芋面一下就低卡了！ 🍝拌面！最推荐甜水面味道的！就是老北京麻酱面的感觉！用开水烫一下，再加入酱料包拌一拌就能吃！顶饱！可以配上黄瓜和卤蛋～ 🥬🥬🥬5.蔬菜篇： （由于我们酒店不能叫外卖，我也没点饭所以还要保证一点维生素的摄入，最好还是吃新鲜的蔬菜） 🧆最爱的零食！！周黑鸭卤香菇！太好吃了低卡又解馋甜甜辣辣的！强推！一个一个独立包装还不错吃多～ 🥗即食笋干！！真空包装！各种味道最爱老坛酸菜笋！（记得拿水涮一下再吃，稍稍有一点油） 🍢罐装金针菇！好吃酸酸辣辣的，但是油也很大记得吃前拿开水涮一涮～ 🥒还有一些榨菜就不一一推荐啦～卡路里很低但是比较咸，容易水肿不推荐～ ！最后感谢酒店小哥帮我买的生黄瓜和苹果！一下给我买了16斤😳😳惊呆了完全吃不完～ 点击查看全文 |
魔芋蛋糕 美国
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