微波爐轉盤平板

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底盘类型

转盘式

微波炉腔内有一个转盘来带动食物旋转并均匀接收由磁控管中的微波发射器射出的微波从而达到加热的效果，并且加热比较均匀。

但由于放置了转盘，会使实际可用容量缩小。

平板式

在微波炉的顶部置有金属扇叶，由微波发射器向顶部发射微波，转动的扇叶会将发射至炉顶的微波反射回炉内同时对微波进行“搅拌”， 使微波反射到不同的角度对平台上面不动的食物进行加热。

平板的实际可用空间会比转盘大得多，但有些平板微波炉的加热会不均匀。

优缺点总结：

转盘式：

优点：加热会比较均匀。
缺点：实际可用空间少。

平板式：

优点：不用受转盘限制，实际可用空间会比较多。
缺点：有些功率小的平板加热会不均匀。

想购买微波炉只了解底板类型这个参数式不够的。

下面的文章我总结了微波炉的主要参数：

厨手推荐几款微波炉吧，给你省点心。

美的M1-L213B

外观简洁，清新脱俗，曾在购物节销量榜登顶第一，5档火力调节，转盘式加热使受热均匀，20L容量，性价比高，能够轻松胜任家庭对微波炉的基础需求。

美的PM20M2

输出功率达到了800w，变频加热速度更快，微晶大平板，容易清洁，减噪技术。

一级能效，更加节能省电，12+智能菜单，杀菌去味，杀菌原理是利用微波热效应和电磁场效应。

松下NN-DS59JB

外观特好看，微蒸烤一体机，微波功率1000w，烧烤功率1380w，6段变频火力，双动力烤，27L大容量。

40°C恒温发酵，可制作面团、酸奶、酿米酒等，安全性高。

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这两种都是微波炉加热方式，我们先来简单了解下各自的工作原理。

转盘式

• 原理：在炉腔底部放置一个玻璃转盘，通过底部的马达带动转盘360度旋转，使食物加热均匀，一般多出现在中低端的微波炉中。
• 优点：加热均匀。
• 缺点：占用一定的底部空间，空间利用率低，而且托盘和底部还有一定的空隙，清洁不是很方便。

平板式

• 原理：在炉腔底部隐藏了带有马达的金属搅拌片，它的作用就是把微波打散，从而达到加热均匀的目的，一般中高端的微波炉会采用这种底盘类型。
• 优点：取消了转盘使底盘平整，提高了空间利用率，可以多个碗同时加热，底部平整，清洁打理方便，没有卫生死角。
• 缺点：部分食物会加热不均匀。

结论：

在微波炉的功率相同、容量相同的情况下，转盘式的加热要比平板式的快，而且比较均匀。这两种的加热方式如果搭配盖子使用，都会提高加热速度。

如果买来只是简单的加热饭菜，解冻食物，使用率不是很高，推荐转盘式的这种，价格便宜，性价比高。如果经常要用微波炉做饭，平板式的更合适，清洁方便这是最大的优点。

下面推荐几款具有性价比的微波炉，卡片价格只是参考，点击可以查看最新价格。

转盘式

• 美的M1-L213B

容量：21L
能效等级：三级
微波功率：700W
底盘类型：转盘式
操作方式：机型旋钮

推荐理由：美的的畅销款，并且也是入门的一款微波炉。机械旋钮式操作容易上手，机械结构故障率低，21L的容量可以满足1-3人使用。如果用来加热饭菜不管是办公室还是家用，都很方便。

• 松下NN-GM333W

容量：23L
能效等级：三级
微波功率：800W
烧烤功率：1000W
底盘类型：转盘式
操作方式：机械旋钮式

推荐理由：松下入门产品，最早生产微波炉的企业之一，产品质量可靠，800W功率搭配旋转底盘，加热迅速均匀，旋钮操作多档火力方便调节，带有烧烤功能，可以做简单的烤肉。

平板式

• 美的M1-L202B

容量：20L
能效等级：二级
微波功率：700W
底盘类型：平板式
操作方式：按键式

推荐理由：平板式底盘十分方便清洁，告别卫生四角，20L的容量基本满足1-3人使用，按键式的操作内置多种常用菜单，方便快捷，一键式加热。

• 美的M3-L232F

容量：23L
能效等级：一级
微波功率：900W
烧烤功率：950W
底盘类型：平板式
操作方式：按键式

推荐理由：900W变频火力，自动调节火力大小，加热迅速，集成烧烤功能，在家就能做烤肉，易清洁内胆，十分方便清洁，并且这款的静音效果也不错，值得推荐。

• 格兰仕G80F23CSL-C2(S2)

容量：23L
能效等级：二级
微波功率：800W
烧烤功率：850W
底盘类型：平板式
操作方式：按键式

推荐理由：光波组合加热迅速，美味不用等，内胆采用不锈钢材质，不锈钢的耐高温性好，提高使用寿命，耐磨性好，清洁方便，内置多种预设菜单，操作简单。

如果想了解更多微波炉选购知识，可以点开文章查看。

微波炉，现代厨房中不可或缺的一种电器，可以加热食物，亦可烹制简单的菜式。还是一样，不说废话，进入主题！

关于微波炉的样式，目前主要有两种，也就是文章的今日所要说明的主要内容：

究竟是转盘式微波炉好，还是平板式微波炉好？

先简单的介绍下两种样式：

• 转盘式，微波炉内部会配置一个玻璃转盘，放置食物在上面后启动后，会缓慢的均速转动，受热较为均匀。
• 平板式，热量是从微波炉底部缓慢的向上传递，食物量少还好，但是量大有可能受热不均

从两种样式的工作原理来分析：

转盘式的旋转电机主要是带动食物进行转动，因为转盘式微波炉的电磁管在右边，交流电通过电磁管会发射出微波，微波透过食物中的水分子产生振荡，摩擦加热。如果不转动，就会一直加热右边，旋转着才会让食物均匀加热。

平板式的旋转电机（也叫搅拌电机）是隐藏在微波炉的底部，电磁管发射出来的微波通过波导管进入底部，然后利用旋转电机搅拌打散微波，使得微波发散射出，从而均匀的从下至上的加热食物。

两者各有什么优缺点，继续往下看，我们主要从两个方面来考虑：加热效率和空间利用率~

加热效率

• 平板式的微波是从底部缓慢上升，所以很多时候食物是下面热上面冷，很难均匀受热，无法达到最佳的口感，加热效率低，加热速度也更慢。

• 转盘式则可以让食物在双方向，也就是水平和垂直方向上均匀受热，加热效率相对更高，速度也更快。

虽然两者的加热方式都是为了食物能够均匀加热，但是从使用体验，还是转盘式更佳一些，因此如果要选择购买平板式的微波炉，至少微波炉的微波输出功率要在800W以上。

空间利用率

这里先说个结论：平板式微波炉的空间利用率更大，能够一次性加热的食物更多。

• 转盘式微波炉为了带动转盘转动，微波炉底部有转轴设计，因此使用时只有转盘上的空间能够放置食物。并且在使用时，如果加热的食物形状不规则或者体积过大，很容易让转盘无法转动，导致食物受热不均匀，无法达到理想的加热效果。因此转盘式微波炉的空间利用率比较低，对于加热食物的种类和体积都有所限制。

• 平板式微波炉就没有这种问题，平板式的底部是平板设计，相应的能够利用的空间更大，一次能加热的食物更多。因此对于图方便，想要一次加热多种食物，想要更大空间的人来说，还是更建议选择平板式。

其他因素

转盘式微波炉底部的转轴使得日常清洁比较麻烦，要花的时间更多，每次清洗转盘还得特别小心，有的边边角角可能还有顽固污渍。平板式的清洁就要容易得多，用抹布抹一下就干净了，适合像我这样的懒人。

如果日常使用微波炉比较频繁，需要经常清洗，还是更建议购买平板式。

现在市面上的微波炉主要还是平板式的，这是有一定道理的。很多品牌的微波炉都打出多功能的卖点，为用户带来便捷，比如不仅能够加热，还同时具备蒸烤功能。在使用蒸烤功能的时候，转盘就显得格外多余，限制食物的体积，不便于蒸烤。因此很多微波炉都去掉了底部的转轴，换成了平板式。

如果大家已经入手了平板式的微波炉，又觉得功率不够大，也有办法补救，买一个专门的微波炉加热盖，就能有效提升微波炉的加热效率。类似这样~

这样的优点是加热过程中内部会散发出大量水蒸气，从而能更快速更均匀的加热食物，原理跟下面类似~

推荐几款微波炉供大家参考下：

【美的M1-L213B】

推荐理由：这款是美的微波炉基础款，转盘式加热，机械式控制，五档火力调节，销量爆款，性价比非常高。

【格兰仕P80D23CN1XL-A2(B0)】

推荐理由：这款是格兰仕的，23升容量，采用的是欧式下拉门设计，转盘式加热，微电脑控制，智能菜单满足多种美食需求，而且颜值高，性价比也高，非常推荐！

【松下NN-GM333W】

推荐理由：这款是松下的23升微波炉，转盘式加热，旋钮式机械控制，也是松下微波炉的入门款式，五档火力调节，质量方面相对比上面两款会好上一些，但是性价比并不是很高。

【东芝ER-SS20CNW】

推荐理由：这款是东芝的，20升容量，采用的是无把手按压式开门，开关灵敏，可以避免家中小朋友无意间拉扯而跌落；虽然是微电脑控制，但是操作简单并不复杂；最主要的是有整整10档火力调节，满足不同的加热或解冻需求，特别是解冻功能，可以根据重量大小自动设定解冻时间。

【格兰仕G80F23DCSL-F7(R0)】

推荐理由：这款是格兰仕23升光波炉，双重控制方式（微电脑+旋钮），腔内还配置了一个迷你水盒可以补充蒸汽，让食物出来后更加饱满，多种菜单模式，满足不同食物需求，宝宝模式菜单还有奶瓶加热功能，真的很贴心，更重要的是这款是不锈钢内胆，千元以下的不锈钢内胆很少见，墙裂推荐！

【美的M3-L234E】

推荐理由：这款是美的下拉门式光波炉，23升容量；面板菜单是隐藏式的，更加美观；有智能湿度感应功能，及时感应食物蒸发水量，自动调节火力，不仅有微电脑控制，也支持手机APP远程控制~