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燒肉屋蘆洲店的位置非常好找,就在徐匯廣場後方的巷弄中,木系的外觀顯得典雅,日式風格的裝潢讓人從很遠的地方就注意到唷!
不過這燒烤店也太新了吧!完全看不出是15年以上的老店耶!詢問過店家之後原來燒肉屋因租約到期房東不續租,於兩年前把店面重新開在徐匯廣場商圈,許多饕客認了燒肉屋的阿北標誌都紛紛回籠,可見燒肉屋在老顧客心中有多麼好吃呀! 才剛剛開門做生意人潮已經快滿座啦!服務人員動作非常俐落一下就把客人點的餐送出來了唷! 大多是4~6人的桌型很適合家庭及好友聚餐唷! ↑↓燒肉屋備有包廂完全隱密。
水晶超喜歡燒肉屋自製的醬料呢!沾燒肉非常對味不會死鹹唷! 這裡的雞湯也是一絕唷!採用溫體雞骨熬煮4個小時的清湯,雖說是清湯湯頭卻是非常甘醇,雞湯的鮮甜美味都喝的出來,加一點蔥花更添風味重點是可以續壺唷! ★韓式泡菜/$60元 現在吃燒肉水晶都會加點泡菜,可以單吃或捲著肉食用,肉裡面包著燒肉屋的泡菜,讓肉的味道有了很豐富的層次唷! ★胡麻沙拉/$100元 吃燒肉前水晶都會點一道生菜沙拉!清爽的蔬菜可以解肉的油膩,胡麻醬的味道也是水晶喜愛的唷!不過今天較冷大家都主攻雞湯和燒肉,這沙拉最後是被水晶吃完的啦! ★鮭魚泡飯/$70元 鮭魚泡飯的米粒因為採用台東關山米是台灣的優質米種,香氣十足口感非常之Q彈。 敢吃哇沙米的話加一點點拌勻風味很是特別呢!泡飯是大碗的約可兩人分食。 ★上等牛五花肉/$270元 服務人員一上碳火烤爐水晶迫不及待就想放上等牛五花,烤好的牛五花閃著油亮的光芒一直不停招喚著水晶。 攝影什麼最難呢!就是眼看著美食,手裡拿的卻是相機不是筷子啦XD! 剛剛好的厚度一入口就散發出迷人的肉香味,食材好到連舌頭都知道呢! ★上等蔥鹽牛舌/$210元 每回吃燒肉必點的蔥鹽牛舌水晶這次有了新發現,牛舌的口感會隨著燒烤熟度改變的唷! 五分熟的口感軟嫩、七分熟的口感多了韌度。這次還是吃五分熟,滑嫩嫩的牛舌建議趁熱食用,水晶習慣加蔥鹽,蔥鹽會提升牛舌的美味唷! ★椒鹽雞腿肉/$150元 今天的炭火非常之旺水晶又先烤了雞肉,好幾次肥嫩嫩的雞肉都引的炭火”發爐”啦! 好在服務人員馬上過來搶救,所以水晶吃到的雞腿肉還是超嫩的啦! 雞皮烤到剛剛好的焦脆,裡面的雞肉真的是又油又香啊! ★海大蝦/$320元 海大蝦果然很有氣勢一上場就震住大家的眼珠子一份有兩隻。 經過一陣廝殺水晶順利取得一隻享用啦!這蝦肉真的很紮實又很有彈性連蝦頭都很好吃唷! 蝦身真的很有肉一次就能過足吃蝦的癮囉! ★近乎生食級干貝/$210元 近乎生食級的大干貝看看這色澤是不是超通透的呢!拿來燒烤似乎超奢侈的呢! 這干貝五分熟就可以食用!水晶真是迫不及待要享用啦!嘴巴告訴水晶這真的是太美味了又鮮又甜超滿足der。 ★綜合野菜/$80元 今天吃好多肉啊!水晶趕緊又點了蔬菜轉換一下口感,綜合野菜有香菇、青椒和洋蔥,大魚大肉之後也要均衡一下的喔! ★雞軟骨/$140元 烤雞軟骨水晶是第一次吃這道真的挺適合下酒菜的呢!有著碳香的軟骨口感脆脆的。 一個接著一個停不下來非常涮嘴唷!非常適合當下酒菜啦! ★醬燒鮭魚/$180元 燒肉屋的食材上桌前都會略為調理過,所以即使不沾醬料也非常好吃唷!特別的是食材的原味都被完整的保留下來了。 吃的到食材的原汁原味像這醬燒鮭魚表面的醬甜甜的,但是一咬下去鮭魚的鮮甜馬上竄上舌尖真的很厲害呢!這道也是限量食材唷!賣完就斷貨啦! ★特選紐西蘭羊小排/$250元 羊小排是屬於大肉塊的,嗜肉者會有啃肉的快意,羊肉的品質頂好不帶羊騷味! 一邊拿骨頭一邊大口咬肉,臉上只有滿足的笑臉呢! ★可爾必思$50元/杯、可樂$40元/杯 水晶這次搭配了飲料享用,氣泡飲、乳酸飲都很不錯唷! ★朝日生啤酒-$110/杯 當然這裡也能小酌一番的啦!啤酒配燒肉還是最對味的啦!但是這酒不是水晶的,因為開車不宜喝酒要乖乖的唷! 喝酒不開車,安全有保障。
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