新光 三越 a11 欣葉 日 式 料理

台北美食推薦～ 什麼！？澎湃日料吃到飽，壽司、刺身、燒物、小缽，通通都想吃多少就拿多少，也太過癮了吧！欣葉日本料理 主打依照四季更迭變換不同特色的季節性菜色，這回造訪前上官網發現裡頭特別提到料理長以『五色、五法、五味』手藝，演繹道地的日本新年祈福料理。象徵長壽的『長芋海老豆腐』、豐收的『紅趜米卷壽司』、和各式燒物、揚物及鍋物，通通都是我原本就超喜歡的菜色，真的又一次被她們家驚艷到，只能說就是愛了愛了呀！

欣葉日本料理_信義A11店｜店景

曼達前幾年出差上台北工作時，第一次到 欣葉台菜 用餐就愛上 (滷肉和菜脯蛋真的每吃必點，甜點一定要麻糬和杏仁豆腐)，後來陸陸續續又揪吃了幾次好料，這回過年前和閨蜜間的小尾牙改在同集團的 欣葉日本料理 報到，果然餐點品質也有一定水準，完全沒讓人失望，可以呀！

位於 新光三越信義A11 館內5樓的 欣葉日本料理 整體設計有著濃濃日式氛圍，用餐空間寬敞舒適、取餐動線也相當順暢寬敞，重點是不像一般吃到飽店家有用餐時間90分鐘或是120分鐘之類的限制，同一餐期內沒有限制用餐時間，可以悠閒的坐下來好好享用美味佳餚、和閨蜜八卦聊天，完全值得再加10分，哈！(整理店家資料上網搜尋的時候剛好看到了第一間 欣葉日本料理 就是1997年在信義A11開幕的，品牌經營到現在也已經有25年歷史了唷～)

欣葉日本料理_信義A11店｜自助吧檯

欣葉日本料理_信義A11店｜手拌醋飯壽司

妳看看～ 妳看看～ 主廚現場捏製握壽司一顆顆排好排滿的畫面是不是超療癒！平常就超愛日料的我在 欣葉日本料理 – 信義A11店 又實現了一波壽司自由超開心的啦！鮪魚、旗魚、蝦蝦握壽司想吃就一次夾好拿滿，直接印證了那句『小孩子才做選擇，我全都要』～

欣葉日本料理_信義A11店｜漁港直送生魚片

想來點新鮮沙西米也完全沒問題，排隊選擇想要的魚種之後主廚就會直接現切給妳，漁港直送的生魚片吃起來就是過癮！還有還有～ 現點現做的手捲也別漏勾了嘿！

欣葉日本料理_信義A11店｜季節海鮮水產

欣葉日本料理_信義A11店｜日式冷菜沙拉

欣葉日本料理 還會依照四季更迭變換不同特色的季節性菜色，看到餐點後方有另外擺放說明圖卡的就是當下主打的推薦菜式，曼達在年前造訪就有看到料理長以『五色、五法、五味』手藝，演繹主題為『彩冬望年』的道地日本新年祈福料理，像是象徵長壽的『長芋海老豆腐』、豐收的『紅趜米卷壽司』、和各式燒物、揚物及鍋物，看到有標示介紹的餐點都會特別想要嚐鮮呢～

欣葉日本料理_信義A11店｜鍋物

欣葉日本料理_信義A11店｜中華風料裡

欣葉日本料理_信義A11店｜飯麵食事煮物

欣葉日本料理_信義A11店｜手作甜點冰淇淋

欣葉日本料理_信義A11店｜果汁、咖啡、茶飲

好料上桌！

拍了第一輪的餐點紀錄一下，哈！說實在的～ 和以前學生時代相比，現在到吃到飽餐廳用餐的頻率真的沒那麼高，一方面是畢業開始工作賺錢後品嚐過的餐廳及料理種類越來越多，更愛精緻美味的菜式，另一方面是食量也慢慢沒那麼大了，要把肚子能裝的扣打通通留給自己真心愛的食物，只能說這次來 欣葉日本料理用餐真的又一次被她們家的驚艷到，服務和餐點都相當到位，是會讓人想要再次回訪的 台北吃到飽推薦 店家，分享給大家囉！

文末一併放上訂位網站查詢的各時段價格及分店資訊給寶貝們參考～

【平日週一至週五】

午餐 $780

下午茶 $620

晚餐 $920

【週末及例假日】

午餐 $920

下午茶 $660

晚餐 $920

(以上價格需另加收10％服務費；中茂店無下午茶時段)

。館前店：台北市中正區館前路12號6樓 / 02-2371-3311

。健康店：台北市松山區健康路156號 / 02-2766-3666

。中茂店：桃園市桃園區同德五街67號10樓 / 03-317-8833 

台北美食推薦

欣葉日本料理 – 信義A11店 粉絲專頁｜官網

地址：台北市信義區松壽路11號5樓

電話：02-8780-1366

營業時間：11:30-21:30