富岡漁港生魚片

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▲這盤鮭魚生魚片你喜歡嗎？（圖／翻攝自爆怨公社）

記者李芷萱／綜合報導

你喜歡吃鮭魚生魚片嗎？有民眾近日到台東富岡漁港花250元點一盤鮭魚生魚片，不料上桌後發現鮭魚完全無油花，店家也沒有事前告知，「真的誠心奉勸，店家做生意要有良心」，引發網友熱議，「這我吃到會心情不好，雖然很便宜」、「一看就很難吃」，也有老饕指出，到東海岸漁港應該點在地食材才會對味。

原PO在《爆怨公社》指出，在富岡漁港點一盤要價250元的鮭魚生魚片，沒想到鮭魚竟然完全無油花，店家沒有事前告知，上菜也是叫小孩上，「想也知道客人就是喜歡吃鮭魚才會點純鮭魚，真的誠心奉勸，店家做生意要有良心！」

該篇貼文掀起大批網友討論，「這我吃到會心情不好，雖然很便宜」、「一看就很難吃」、「有一種鱒魚肉色也是橘紅色」、「這尾應該是從俄羅斯拼了命游出來的」、「看起來像冷凍鮭魚...」、「目測體脂小於5%」、「全台灣的鮭魚生魚片都一樣，全都是進口的，關富岡什麼事」。

也有人好奇詢問原PO，當下怎麼沒有問店家？原PO則表示，「實在是因為環島在趕路，不想不愉快」。另外有老饕指出，「來東海岸吃生魚片，要選旗魚、鮪魚或三點鰹才對味。現在這個季節芭蕉旗魚開始肥美」，「生魚片只推東港跟後壁湖，新鮮還便宜」。

▲原PO不滿店家沒事先告知。（圖／翻攝自爆怨公社）

雖然在台東打工換宿的日子，大部分時間都住在海邊，
但是我卻沒有吃過幾餐海鮮，這樣....說得過去嗎

一直都以為富岡漁港只是去綠島、蘭嶼的交通要塞
從沒想過這裡的海產會多好吃
畢竟很多觀光客聚集的漁港，通常都會跟昂貴畫上等號
而且這裡的海產店這麼多，
招牌要比大比顯眼，讓我們這些外地人實在不知如何選起

不過在地人江大哥之前就跟我們說了好幾次
都是要推薦我們去吃特選海鮮餐廳
還說多揪點人，一個人約莫300就可以被餵得飽飽的

只是我們這一群涉世未深的孩子(可以這樣稱呼自己的嘛?)
其實根本不是很清楚知道海產怎麼點菜才好
總是要假裝很江湖味的口吻，跟老闆搏一下感情請老闆推薦拿手菜色 

我個人的想法是
不管怎麼點，點當季盛產漁獲，
價格俗量又大的那種海鮮，幾乎就不會太冒險了
幾次點下來的經驗，通常都沒有例外，只要新鮮加上簡單烹調就會好吃

首先，老闆竟然推薦了油雞
害我有點傻眼

頭家，人家是來吃海產的，怎麼變土雞城了咧

不過，秉持著老闆的話要乖乖聽的原則
他拍胸脯保證，我不敢不聽話，還是點一份來試試

土雞入口時是滑順的，但不致過於油膩
也不會被鹽水浸泡地過鹹，搶走雞肉的原汁原味
我看大夥動筷子都還動得挺踴躍的，應該都很喜愛這道菜

不過，這還說不準
畢竟是第一道菜，誰會不動筷子的 是吧

第二道，馬上扳回顏面
身為漁港邊的海產店
要是沒有生魚片，怎麼保住靠海討生活漁民的顏面

反正也不是太貴，點一盤是必要的

就我所知
台東比較常見的生魚片種類大概就是旗魚、鮪魚
鮮度夠、冰度也恰好，油脂適中口感就不會太差勁。這道菜一上，三兩下就被大家搜刮完畢了

另外小欲替大家點了蝦子，雖然也是挺新鮮(本來還在外頭的缸子裡游著呢)，
不過我看大家很懶得剝蝦殼，所以後來都是我在清盤子

這裡的熱門菜還有炒水蓮、山菜和油蔥翻車魚
而我本來就滿喜歡吃翻車魚的
膠質多，肉質又軟嫩飽滿
若是用油蔥入菜，魚肉吸飽湯汁送進嘴裡更是一大享受呀，喔喔喔喔好好吃唷

這道菜大家也都很喜歡，一直讚不絕口
讓我覺得身為一個好的點菜手獲得稱讚好有成就感唷

老闆特別推薦的還有煎小管
本身這裡就盛產小管，小管的質和量都還不錯
經過烹調，小管的管身煎至香脆，卻不會過乾難以咀嚼下嚥
濃郁的蒜香混合小管汁液，讓胃口整個大開呀，一不小心可是會配上好幾口飯唷

很慶幸的是這天沒有遇上大批遊客
用餐環境也算得上舒適
最後真如江大哥所說
一個人平均花300塊左右
吃了一桌豐盛菜餚.....

相比之下
我覺得在這裡吃海產與在澎湖一間知名的海鮮餐廳相比
感覺又更是滿足了，無論心靈上還是身體上皆是如此!

P.s.   外頭根本就是發了狂似地在下雨，眼看我們被困在這裡走不了.....實在很想問老闆
         "還有沒有甚麼推薦的菜我還沒吃到的?"--->賴著不肯走

富岡漁港特選海鮮餐廳
地址：台東市富岡街37號
聯絡電話：089-281-447、089-281-917
營業時間：10:00~14:00 16:30~19:00

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