上 引 水產 蛤蜊

台北魚市「上引水產」是今年農曆年後新開幕的，由三井日本料理經營

這裡是戶外燒烤區

我們打算在這裡用餐

下午1:50抽了號碼牌，服務人員說預計要等候一小時

目前還在試營運階段，營業時間只到下午5:00，正式營運後，時間會到更晚

入口處隨時擠滿了人

透過透明玻璃，可以看到師傅在燒烤

就是為了要吃這些又長又肥的鱈場蟹腳，我們甘願等候，不然通常我們用餐的候位極限只有20~30分鐘

燒烤區的師傅烤好，在這裡擺盤再出菜

餓著肚子等了一個多小時，看的到卻吃不到

爸比的手緊握著號碼牌，筠真不自覺的嘟著嘴

等了一個半小時，終於叫到我們的號碼，爸心和筠真開心的笑了

入座後，再來這裡點菜

這裡是活海產類

媽咪很喜歡吃蛤蜊，爸比指著這些超大蛤蜊，問媽咪：要幾個？

媽咪：一個都不用，這麼大我不敢吃..

這裡是肉串和蔬菜類

我們點的菜

等了這麼久，想吃的通通不放過

不過服務人員說：因為都是現烤的，約要等待20分鐘，建議先點飲料喝

哦..還要等..也只能乖乖喝飲料，等燒烤

哈哈哈～終於吃到了，精神來囉

1:50抽號碼牌，3:30入座，約3:50開始用餐..

鱈場蟹塩燒＆白刺蝦塩燒＆軟絲頭足備長燒

味道好鮮美哦

干貝串燒＆仿土雞肉串燒

師傅烤好後，會由服務人員拿過來，放在桌上的石頭鍋上

石頭鍋下方有木碳，有保溫的作用

活菌松阪豬串燒＆菊揚

玉米燒＆香菇串燒

秋刀魚塩燒

子持香魚塩燒

這裡是超市的入口，二樓有海鮮火鍋

和一般超市不同的是，這裡是以高級海鮮為主

第一次看到「紫蘇花」，用木盒裝，像裝飾品

這裡有許多一般超市沒有的食物

超市後方是「立食區」，是站著吃日本料理

以新鮮海鮮龍蝦、生魚片、生蠔為主的日本料理套餐

有880元、1280元、1680元

好高檔，生意很好，「站」無虛席

看來大家都是饕客，站著吃，一樣吃的津津有味

旁邊還有新鮮海產區，可以買回去，自己料理

像在參觀水族館一樣，所有的蝦、蟹、魚，都又肥又大，

這一公斤要1763元的帝王蟹，註明全被預訂了，應該是餐廳訂的吧

活跳跳的龍蝦

離開前，我們到旁邊的「台北魚市展售中心」

這裡的海鮮都是經過檢測，急速冷凍，可以放心吃的好魚

哇～好大的一尾花枝，比筠真的臉還大..

筠真說：好冰哦！快拍～好重啊～

買了媽咪和筠真最愛的燻鮭魚（搭配酸豆可馬上食用）、鱈魚、鱸魚腹片

鱸魚蛋白質分子細小，好吸收，大人小孩吃都很好

上引水產

地址：台北市民族東路410巷2弄18號

電話：2508-1268