Glucosamine几时吃

市面上售賣葡萄糖胺的產品琳琅滿目，從葡萄糖胺液、葡萄糖胺錠，甚至擦的葡萄糖胺都有，主要標榜可以減少關節摩擦程度、透過增加關節潤滑來舒緩關節炎等。

想要修補受損的關節，葡萄糖胺透過什麼原理去舒緩各種關節炎，當中又會不會出現什麼副作用呢?

這篇文章將會探討葡萄糖胺是什麼，而葡萄糖胺正確吃法應該是何時吃會更好!

葡萄糖胺是結締組織、軟骨、韌帶當中必須的一種非細胞成分，主要包括了三種型式：

硫酸鹽葡萄糖胺（ glucosamine sulfate ），屬於藥品，可宣稱療效

鹽酸鹽葡萄糖胺（ glucosamine hydrochloride ），屬於食品，不得宣稱療效

N-乙醯葡萄糖胺 （ N-acetylglucosamine ）

葡萄糖胺功效

葡萄糖胺是人體組織中的胺基酸單醣，它是軟骨基質及關節液的主要成分之一，具有抗氧化及抗發炎作用。

葡萄糖胺對於舒緩疼痛是有效的，但對於改善生理功能或生理僵硬無效，值得注意的是食用硫酸鹽葡萄糖胺才會有這功效。

葡萄糖胺與軟骨素的關係

除葡萄糖胺之外，有些產品會添加軟骨素成份（Chondroitin），軟骨素是一種醣胺多醣（Glycosaminoglycan）。

由許多葡萄胺聚糖組成，是軟骨組織的構成物之一，普遍存在於關節軟骨中，可使軟骨細胞保有足夠的水分，以達到緩衝及潤滑的作用。

【重點1】: 葡萄糖胺負責改善痛楚的狀況，軟骨素負責修補軟骨以及潤滑的部分。

葡萄糖胺副作用

攝取葡萄糖胺類產品的副作用並不常見，但是有少數人攝取後會有腸胃道症狀，包括噁心、嘔吐、腹瀉、便秘、胃痛以及胃灼熱等。

嚴重的更會是出現過敏反應如血管水腫、氣喘及光敏感等，所以海鮮過敏人士需要特別注意，因為葡萄糖胺的原料多以甲殼類外殼為主。

另外使用抗凝血劑者、服用糖尿病藥物者、眼壓過高者、高血壓患者及肝腎功能不全人士，應先徵詢醫師建議後再使用。

葡萄糖胺正確吃法? 每日攝取量?

要如何聰明攝取葡萄糖胺呢？根據人體實驗結果，硫酸鹽類葡萄糖胺每人每天攝取1500毫克即可，而建議正確吃法為每日3次、每次 500 毫克，服用 3 至 6 個月; 至於時間方面，通常都會建議隨餐服用。

富含葡萄糖胺的食物

天然食物中除了蝦、蟹類的殼或貝殼中可提煉出葡萄糖胺，菇菌類當中也含有葡萄糖胺，但是我們平時吃蝦蟹貝殼類的時候是不會把殼也吃掉，也不會為了攝取葡萄糖胺而吃大量菇菌類，所以如果想從天然食物當中攝取葡萄糖胺，實際上是很難做到。

既然從食物中難以獲取，你就需要了解的就是「到底要不要額外補充」的問題啦！

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