黑鳶，俗名是老鷹，台語稱做來葉，是一種相當適應人類農村環境的猛禽。過去我們訪談很多資深賞鳥者和老農，在他們小時候是經常看到黑鳶的。但是大約從民國50年代起，黑鳶開始快速消失，等到人們驚覺老鷹怎麼都不見了，中華鳥會在民國80年(1991)年展開第一次普查，這時全台灣只剩下基隆和屏東還有少數族群，紀錄到175隻黑鳶。 175隻的老鷹是多還是少? 香港的面積只有台灣的3%，但是香港黑鳶超過2000隻，電影老鷹想飛有到印度取景，當地一棵樹上可以停超過400隻黑鳶。日本許多的觀光勝地如京都、鐮倉、鹿兒島，成群的黑鳶就在遊客頭頂盤旋玩耍。 所以民國50年之後究竟發生了什麼事? 從台灣過去農業發展的歷史，以及近年來陸續發現黑鳶老鼠藥和農藥中毒的案例，老鷹消失之謎似乎漸漸有了頭緒。  台灣首次引進老鼠藥是在民國40年(殺鼠靈)，43年起全面推廣在甘蔗田使用，因為效果相當好，民國46年起遍及全台農地。民國59年省政府展開鼠害防治六年計劃，不僅農田野鼠，家鼠也納入防治對象，這就是全國滅鼠周的前身。你家可能也拿過鄰里長發的老鼠藥，政府採購的老鼠藥從民國63年有紀錄開始，每年高達上千公噸，在70年代初期達到高峰，此後雖逐年下降，到民國101年仍有500公噸之譜(這還不含民眾自行購買的量)。 除了老鼠藥，黑鳶還有農藥威脅，尤其水稻直播法的嫌疑相當大。省政府農林廳於民國50年代後期推廣水稻直播耕作技術，就是直接把稻種撒在田裡使其發芽，不必經過插秧的手續，以節省成本和提高便利性，並稱可增加產量。然而初期稻穀裸露在田中會吸引野鳥啄食，於是我們的農業單位就想出了一個好方法: 先把稻穀攪拌劇毒農藥加保扶或納乃得，這樣就可以防鳥害了! 民國75年花蓮區農業推廣簡訊3(1):5-6 民國84年高雄區農業專訊第11期(2015/12/22新增) 水稻直播的推廣在民國71年達到高峰，全台灣的耕作面積有3萬多公頃，之後又逐年減少。水稻直播雖然方便且低成本，但有生育期較長、雜草管理不易和秧苗分布不均等問題，近年來僅剩台南部分地區因為稻米和菱角輪作，菱角田地勢落差大農機不易進入，因此部分還採用水稻直播法。然而少數農民仍繼續使用加保扶拌稻種的方式，在每年1月份的播種期往往造成大量水雉、彩鷸和雁鴨科鳥類中毒，然後屍體又被老鷹撿食。 攝影: 偽福物 此外，惡名昭彰的有機氯殺蟲劑DDT，在早年可是防治瘧疾的大功臣，台灣最早自民國38年引進，總計使用量高達6300公噸，抗瘧經驗在當年備受國際肯定，直到民國63年才因環境汙染和危害人體等因素禁止使用。有機氯殺蟲劑在環境中可存在多年，而且會隨食物鏈累積放大，食物鏈頂端的猛禽就是最容易受害的一群，美國國鳥白頭海鵰就因為DDT的毒害一度瀕臨滅絕。台灣過去不曾調查DDT對猛禽的危害，直到禁用DDT 40年之後，去年(2014)屏科大檢驗8隻猛禽肝臟的農藥殘留，仍有3隻體內驗出DDE(DDT的衍生物)。 過去學界對台灣黑鳶大量減少的原因一直眾說紛紜，直到2010年起，陸續發現10件黑鳶疑似中毒案例，其中3隻驗出加保扶中毒、2隻驗出老鼠藥中毒。這些案例讓我們恍然大悟，過去的化學藥劑使用對環境毒害有多麼嚴重，而且這樣的危機到今日依然存在。根據"農地毒鳥回報社"的回報紀錄，過去一年仍發生166筆的農地毒鳥事件，地點遍及全台灣以及多種作物，顯示使用加保扶毒鳥已經不是水稻直播的專利。 近年來發現的黑鳶疑似中毒案例(序號1和7是同一隻黑鳶) 近年來老鼠藥的使用量下降、水稻直播田的面積減少、以及DDT的禁用，的確有助減輕老鷹的生存威脅，這可能是近年來黑鳶數量開始緩步上升的原因。根據基隆鳥會沈振中老師和台灣猛禽研究會的全台黑鳶同步調查，90年代老鷹數量開始回升，民國96年突破300隻，今年(2015)達到400餘隻，雖然還是很少，但是已露出一線生機。 本文的目的不是要檢討當年政策是否適切，歷史有其背景，而是希望提醒大眾，台灣經歷過經濟快速發展的年代，不論是農業或工業發展的後遺症都已逐漸浮現，野生動物的棲地消失、空氣汙染、各種環境毒害，是該有所警覺進行補救了。農藥主管機關防檢局已公告2017年起禁止使用納乃得和高濃度的加保扶(僅留3%粒劑)，且自2015年起停辦全國農地滅鼠周，這是一個好的開始，行動永遠不會太遲。 老鷹位居食物鏈的頂端，老鷹的消失所反映的不僅僅是單一物種面臨的問題，代表的是生態系的失衡、自然環境出現危機。我們期許，每個人在了解老鷹的困境之後，都可以發願付諸行動，為守護自然環境而努力，環保就從自身做起。願我們看見老鷹的問題之後，能夠有足夠的智慧理解，今非昔比、時代在變，讓我們接下來一同守護台灣的生態環境健康，讓自然萬物生生不息。 黑鳶和牛背鷺一同在耕耘機後方覓食的美好畫面，你有多久沒見到了? 文: 洪孝宇 Q&A ●老鼠藥的問題該怎麼辦? ●要如何解決故意毒鳥問題? 其他參考資料 ●政府採購老鼠藥資料來源: ●水稻直播面積資料來源: ●DDT使用量資料來源: 影評人/推推「紀錄片與環境：老鷹想飛的故事」座談文字紀錄 生態攝影是需要耐心的工作，梁皆得導演從1991年開始長達24年的時間，隨著臺灣研究黑鳶的第一人—沈振中老師，一同追尋黑鳶的身影，完成了紀錄片《老鷹想飛》。事實上，梁皆得導演過去也拍攝過《菱池倩影》、《草山鷹飛》等幾部入圍金馬獎的鳥類紀錄片，愛鳥成癡的他，藉由讓人屏息的優美攝影，讓我們從影像中看見大自然給我們的啟發。 場次：11/19（六）10:00 單元三：紀錄片與環境：老鷹想飛的故事 梁皆得：《老鷹想飛》這部紀錄片是從1992年到2015年才完成，是國內目前拍最久的紀錄片，是第一部上戲院的生態紀錄片，也是在戲院放映最久的紀錄片，約莫兩個月整，算是一個非常好的成績。 片名的兩層意涵 老鷹又稱黑鳶，大概在四、五十年前，台灣的農村普遍可以看見牠們，老一輩的人可以親眼看見真正的「老鷹抓小雞」，但現在的小朋友只能在學校玩老鷹抓小雞的遊戲。片中的沈振中老師本來是在德育護專(現為經國管理暨健康學院)當生物老師，在1991年參與中華鳥會的鳥類調查，就在德育護專附近的澳底漁港，黃昏時，他就看見十幾隻的老鷹在那邊聚集，從此之後，下課後他就會到港口看黑鳶，看著看著就有了興趣，持續做觀察，每到傍晚的時候，他都會去數數量，稱作「晚點名」。其實一群黑鳶在空中盤旋的時候，不容易數到準確的數量，可是這群黑鳶在飛的時候會換位置，比如說原本是西邊換東邊飛，就比較容易數到數量。在基隆碧砂漁港上面有顆老鷹石，他曾說，當站在上面，把雙手臂一張、雙腳一開，好像就跟老鷹一樣在天空中飛翔。因為他觀察老鷹二十多年，我們都叫他老鷹先生，所以我們就把它取名為《老鷹想飛》。 這隻鳥斷了一隻翅膀，因為沒有辦法飛，沈振中老師花了很多時間去照顧牠，剛好在萬里有飛行傘，有次沈老師跟飛行傘的人員說，想要帶一隻鳥上去空中一起飛，讓牠體驗以前飛的感覺，後來他們就一起飛了。影片中還有很多老鷹的巢，有的是只築了一半的巢，有的是棄鳥又棄巢……有很多鳥想在天空飛，但牠們沒有成功起飛，所以取名《老鷹想飛》是有雙重意思的。
▲講者 導演梁皆得 沈振中老師追尋老鷹的日子 1993年，當時萬瑞快速道路開通之後，老鷹都不見了，他想要去找這些老鷹跑去了哪裡，因為台灣在那時候也很少看得到老鷹了，他在1991年開始調查的時候，全台的老鷹只剩下187隻，因此他就辭掉了工作，在1997年宣布要做二十年的觀察，這段期間其實是完全沒有薪水的，他本身過著非常節儉的生活，能夠做這麼長久的時間，主要是因為成立了基隆鳥會，也因為鳥會而成立了黑鳶保育基金，在這部片子中有三百多位致謝的朋友，都是鳥友們小額捐款，讓沈振中老師可以維持基本調查的費用支出。 1992年，沈老師在外木山觀察到三個巢，但是後來都失敗了，一個巢的母鳥可能是因為體力不支，掉下來被野狗叼走了；另一個是獵人把捕獸夾放進巢中，所以母鳥在孵蛋的時候，就被捕獸夾給夾住了，因此被獵人抓走。沈老師想要看看巢裡的情況，但是因為樹太高，所以找了中央研究院動物研究所研究員劉小如，她當時在做蘭嶼角鴞，角鴞是一種貓頭鷹，因為貓頭鷹都是用樹洞當作巢洞，我是她的研究助理，因此有機會認識沈振中老師，而我也正要開拍第一部紀錄片《ㄉㄨㄉㄨㄨˋ蘭嶼角鴞的故事》，那時候就問沈老師說，是不是可以跟著他拍老鷹的紀錄片，也因此才有機會跟沈老師一起去拍老鷹。我當時還是在中研院當研究助理，其實那時的時間非常有限，每天早上四點起床，開車到基隆港、外木山，把攝影機架好，等老鷹起床，到八點半就必須離開，九點到中研院上班。 《老鷹想飛》主要是用16釐米的電影底片拍攝，當初在1992年拍攝的時候，一個月的薪水大概兩萬左右，有一天我提著這十幾盒的「披薩盒」要回家，公車裡的阿嬤說年輕人你好會吃喔，我笑著回說，這不是披薩，這是電影底片，一盒大約是一千英呎，換算一下大概是三十分鐘，但三十分鐘的底片其實很貴，這樣要三萬塊。1990年代的電視媒體是用Betacam的電子攝影機，那個空白帶一卷也是三十分鐘，只要五百塊。這部片子大概花了七萬多呎的底片拍攝。 我們原先以為老鷹消失是因為棲地的破壞，但是有許多鳥友在國外看見很多老鷹，像是在香港的老鷹數目也不少，所以我們就開始想，會不會其實不是棲地破壞的原因？(照片上為老鷹的空巢)我們看這張照片，老鷹其實用了很多人們的日常生活用品在築巢，可以看見胸罩、內褲、泡棉、塑膠袋這些東西來築巢，其實大部分的猛禽不會用這些東西來築巢，但看這些樹枝築起來的地方有很多的縫隙，剛孵出來的小鳥很有可能會卡住，所以就要鋪一個比較平坦的東西在巢裡，讓小老鷹可以活動。這張照片上的是老鷹的蛋，通常會有兩到三顆蛋，但比較多的是兩顆，公、母鳥都會互孵鳥蛋。 那因為老鷹從前就是跟人們生活在一起，他吃的東西也很多是人吃的食物，像是照片上有兩塊東西，那是豬皮。從前農村的生活裡，廚餘怎麼處理呢？養豬的人會丟給豬，要不就是堆肥，像是我們殺雞殺鴨，有些不吃的內臟也會丟到堆肥堆裡，把堆肥推到農田裡，老鷹就會找這些東西來吃。 現在在基隆港、碧潭橋都可以看到老鷹，為什麼基隆港比較容易看到？因為基隆港周遭有很多傳統市場，所以肉販剩下的肉渣等等，都是老鷹的食物來源。因老鷹喜歡吃腐敗的食物，又被稱為大自然的清道夫，也因為如此，我們才知道為什麼在台灣的老鷹數量會大量減少，因為通常死掉的畜牲是被農夫用農藥毒死的，而老鷹又去找這些屍體來吃，有毒物質就進入牠們的體內。這是我們目前知道比較可能的原因，台灣農田被撒大量的農藥，老鷹因而致死。 1996年，沈老師的計畫擴及全台，這是在屏東隘寮溪，本來是老鷹們會去覓食的地方，可是假日的時候，很多人會在這邊烤肉，他觀察過後，告訴我南部的黑鳶很喜歡吃烤肉，後來某個假日，我們就過去看，那因為黑鳶不喜歡被打擾，人太多的時候，他們就會跑到樹上，這張照片很難得，從1992年開始跟著沈老師拍，從來沒有看過這麼多隻黑鳶聚在一起，而且還有一隻雙翅張開，牠在做日光浴！我看到就很興奮，沿著溪流往牠們方向走，不能走太快，因為那邊很空曠，而鳥在高處又很容易發現地面的東西，所以要慢慢走，但主要還是器材很重，我的器材有二十五公斤，結果慢慢走過去的途中，因為怕鳥飛走，所以每停下來就拍一小段，但是等到我很靠近牠們的時候，我才發現底片沒有了，而且我因為太興奮了，所以沒有帶備用底片過來，只好慢慢走回去，把底片拿過來換，但因為換底片很需要時間，要把底片機放進暗袋裡面工作，換完底片之後，我還有拍到一些畫面，真的是很難得。 隔天我們在拍的時候，老鷹們就圍著照片上看到黑色一塊一塊，是烤肉時的炭焦，在附近找吃的。畫面上來看，大家就知道其實早期台灣的民眾是很有水準的，烤肉完都收拾得很乾淨，所以其實也沒有什麼留下來的碎肉，但牠們還是圍著找食物吃。 沈振中老師提到，老鷹跟其他猛禽類的動物不太一樣，像是其他的猛禽類如果不是繁殖期的話，牠們是自己行動的，只有在繁殖期的時候，才會配對，是兩隻一起飛，但是老鷹在秋冬的時候會成群，他就說，成群的動物比較聰明，因為成群的時候，就會有很多不同的社交行為出現，有一次他看見十幾隻老鷹抓著一隻死老鼠，在玩你丟我撿的遊戲，玩了兩個多小時，那隻老鼠從來沒有掉到地上過，他說，其實會玩的動物更聰明。 (影片中，老鷹把玩著一根樹枝) 老鷹會玩樹枝、塑膠袋，是牠們築巢的材料，有時候是一隻，有時候會有好幾隻，其實牠們群聚的畫面很不容易拍到，花了很多時間去等待，前前後後大概花了四、五年。沈老師有看過一次老鷹求偶，兩隻老鷹在空中盤旋，牠們會互相用爪子抓住對方，從上往下，一直到快要到地上才會分開，他二十年裡面只看過一次這樣的求偶行為，可是我沒有看過，所以就沒辦法拍到這樣的畫面。 這是在曾文水庫，沈老師告訴我，他帶著一顆蘋果跟檸檬水，就這樣可以過一整天，有時候天氣很熱，他就說，其實太陽曬一曬就飽了，因為他覺得曬太陽對身體很好。因為拍攝野生動物通常是可遇不可求，又可能在你換底片的時候，鳥就飛走了，所以我後來就會架雙機，想要盡量把這些難得等待到的動物行為紀錄下來。 ▲座談現場 追隨沈振中老師的日子 1995年我拍完《ㄉㄨㄉㄨㄨˋ蘭嶼角鴞》之後，我就把中研院的工作辭掉，就專心投入紀錄片的拍攝。我太太跟我一起做拍攝工作，然後存了很久才買車，出去拍攝的時候就住「汽車旅館」，當然就是睡在車上。有人問說，那若需要充電的話，該怎麼辦呢？因為老鷹是跟人住的地方很親近的，都在農村附近，再加上村裡常常會有土地公廟，所以就會去跟土地公拜拜一下，跟祂說我們要借充一下電；需要洗澡的時候，我們會帶著幾個礦泉水的罐子到加油站裝水，晚上會到比較陰暗的地方，大家在睡覺的時候，我們會拿那些礦泉水出來洗澡，大概兩瓶礦泉水就夠了，第一瓶水把身體淋濕，然後肥皂抹一抹，第二瓶把肥皂泡沫沖掉，就這樣、很省，若再加洗頭的話，因為我那時候頭髮比較長，大概要再一罐水。 這時候我們是去墾丁拍國慶鳥(灰面鷲)，把車子停那邊的牧場裡比較偏僻的地方，因為牧場裡牛比較多，所以一早醒來，看見牛群圍著我們的車，一隻隻頭對著我們看。某次要從墾丁去台東，經過南迴(公路)，因為三更半夜移動太累了，所以就把車子停在停車場裡面睡覺，結果睡到一半被警察照著手電筒、敲車窗叫醒，我起來一看，哇，兩台警車、八個警察，每個警察手上有一把步槍，把我們的車子圍住，每一個槍都對著我們。後來談才知道，原來那時附近有通緝犯，所以叫我們不要待在陰暗的地方。 (播放梁皆得用自製攝影器材拍攝水裡的影片) 我現在是拍水裡的畫面，為什麼要用這樣的方式拍攝水裡面的魚，因為這裡的水很淺，人下去的時候，很容易水就混濁了，或是魚就跑掉了，所以用這樣的方式。鏡頭一下水，魚也會很好奇，就會湊過來看看。後面這個一圈一圈的是台灣特有的植物，叫做台灣萍蓬草(又稱黃睡蓮)。 這是陽明山的向天池，這是一個火山口，平常是沒有水的，但是當下大雨的時候，累積雨量到一定高度，這裡會有一些生物出現，大家可以看到蝌蚪，還有這個綠色、很像水藻在漂，這是豐年蝦，這只有在下很大的雨的時候才會出現。有次我在拍的時候，有個年輕人看到，他就說真的唉，我就說我又沒騙你，他說不是，他住在士林，小時候聽過一個傳說，山上有一種魚肚子都是朝上的，原來是真的。像是這樣的生物，只有在下大雨的時候才會孵化，可是雨水很快就會退了，所以他們的生命週期很短，如果沒有下大雨的話，牠們的卵可以在泥土裡面好幾個月，等待下一次下大雨。 因為這部影片是用16釐米拍攝，為了得到好的影像品質，我們就逐格掃描成數位影像，掃描費花了一百五十萬，費用非常高。另外，因為拍攝時間很長，每個底片的曝光程度也會不一樣，所以後來經過後製調光，讓影像一致。 (播放梁皆得拍攝的生態影片) 除了這些生態影片之外，我也有拍攝一些人文紀錄片，像是去年年底幫金門國家公園完成一個閩南傳統建築的紀錄影片，在台灣拍攝之外，也有到國外去拍攝，像是印度、尼泊爾、香港、日本跟中國，像是去日本琵琶湖，那邊的農村裡有將近一百隻的老鷹，停在收割後的農田休息。在都市的地方，鎌昌、京都、仙台也都有很多老鷹會停在建築物上面，沈老師就說這些老鷹跟台灣的老鷹很不一樣，台灣都市的老鷹都是在天空中盤旋，好像是在找東西吃，但是日本的老鷹會停在建築物上不動。 到了印度，我們發現城市裡的老鷹比農村裡的老鷹還多，像是照片中，牠們會直接把巢築在這麼明顯的地方，完全不怕人。這可能跟印度人對待野生動物的方式有關。在都市裡，黑鳶是群聚盤旋在廣場上。尼泊爾的加德滿都四眼天神廟也有相當多的老鷹出沒，上面有一個平台，可以俯瞰整個加德滿都，老鷹可以停在那周圍的樹上，遊客們不會去騷擾這些老鷹。長長的電線上也停滿了老鷹，大家在台灣可能有看過這樣的場景，只不過上面停的不是老鷹，而是麻雀，你很難想像說，為什麼會有這麼多老鷹。 老鷹先生精神的傳承─林惠珊 林惠珊在高二的時候看了沈振中老師出的書，叫做《老鷹的故事》，她非常地感動，希望以後長大有機會可以跟著沈老師做黑鳶的觀察。大學畢業之後，剛好那時候中華鳥會在徵人，但裡面是做一些推廣、行政的工作，後來決定繼續去唸書，想去屏科大野生動物保育研究所，可以請孫元勳教授當她的指導老師，這樣就能夠去做她想要做的研究。報到的第一天，孫教授問她想要做什麼研究，於是她就說要做黑鳶的研究，但因為在台灣的黑鳶少，相對來說，做研究也就會比較困難。他問她，妳會不會爬樹？她說不會，又問她，妳敢不敢一個人去野外找鳥？她說自己的方向感很差，到山裡一定會迷路，孫教授就說，妳這樣根本就不能做黑鳶的研究，就建議她從比較小型的鳥類研究開始做起，後來她就往這個方向走，畢業之後，她到孫教授那裡當研究助理，又提起黑鳶的研究計畫，孫教授才答應。2011年的時候，沈老師的二十年計劃就快要完成了，剛好這時林惠珊就去找他，沈老師很高興有接班人，就把在南部的樣區資料給她，因此就繼續做黑鳶的研究。 這隻黑鳶是在屏東找到的，當時牠奄奄一息地躺在農田裡，被民眾撿到送去屏東縣政府，後來被送到獸醫那裡去，當時牠的腳踝上有編號，是林惠珊在牠還是幼鳥的時候編上的，所以就確認這隻鳥的身分，後來送到她那裡時，這隻鳥已經死掉了，她就想要把這隻鳥做研究，找出牠的死因，拿去化驗之後，是有毒的農藥加保扶(又稱好年冬)，因為DDE中毒而死，DDE是DDT的分解物，台灣在四、五十年代很常使用DDT作為農藥，剛開始認為這個對人無害，用在對環境衛生的防治上，當初台灣瘧疾很嚴重，就是因為大量使用DDT而消失的，因為如此，那時還獲得聯合國衛生組織的表彰，可是在1962年的時候，瑞秋卡森寫了《寂靜的春天》，春天原本是鳥類繁殖的季節，可是開始使用DDT之後，鳥就不再唱歌了， DDT的使用其實對於鳥類、人類的環境傷害很大，後來美國政府開始調查，因為當時他們的白頭鷲也瀕臨絕種，才發現DDT會使鳥蛋的蛋殼變薄，導致母鳥沒辦法到巢裡去孵化，之後還發現了其他問題，因此在1972年禁止使用DDT。台灣是在1974年禁止使用，那為什麼2014年會在這樣的幼鳥身上驗出DDE？難道農藥會殘存這麼久嗎？大家知道和信醫院是專門研究癌症的，根據他們的追蹤調查，婦女的乳癌大概就是跟DDT有關。 林惠珊隔年十月到農村去看，發現那裡種著紅豆田，遍布麻雀的屍體，老鷹就是抓了這些屍體來吃而死。為了避免黑鳶再抓來吃，他們動員了所有實驗室的人，總共抓到三千多隻的死鳥。後來林惠珊整理了一份報告，台灣在四、五零年代引進老鼠藥跟DDT，六零年代開始推廣水稻直播技術，這是什麼呢？因為那時台灣經濟起飛，年輕人都不在農村，只剩下老人家，農業單位教他們把地整好之後，直接把稻種灑到農田去，但喜歡吃穀物的鳥類會飛過來吃，所以叫農民撒之前先泡在藥裡面，這樣麻雀吃了稻穀，可能馬上就會死掉，所以牠們不會吃太多，可能是因為這樣的方式，導致台灣的黑鳶大量地減少。 台灣實施了30年的滅鼠週，林惠珊他們研究後發現，很多黑鳶都是因為加保扶或老鼠藥而致死。像是台灣鷦鶯(又稱布袋鳥)在過去的農田很常出現，牠們吃昆蟲、築巢在農田裡，但是現在牠們幾乎不會出沒在農田裡了。老鼠藥使用了這麼多年，農政單位從來沒有做追蹤調查，幾年前有開過研討會，國外的學者對台灣大量使用老鼠藥非常驚訝，後來農政單位委託我們做了一個實驗，在兩塊農地裡先做了老鼠普查，然後一塊放置餅乾給老鼠吃，另一塊則是有摻雜老鼠藥的餅乾；實驗結果是，沒放毒的老鼠數量是穩定的，而有放毒的老鼠數量則是增加，因為原先被毒死的老鼠死掉之後，那塊農田就變成空地，其他老鼠就會過來搶地盤、快速繁殖，所以反而數量更多。去年年底的時候，農政單位就把投老鼠藥的滅鼠活動取消了。 這個是當初《老鷹想飛》紀錄片出來的時候，商周做的專題報導，報出來之後，引起很多話題，所以屏東當地的農業單位、農民們對林惠珊他們很不諒解，因為很多人討論是不是紅豆田很毒。採收紅豆跟採收稻米不同，紅豆是用拔了，曬乾後就可以包裝，但是用了機器採收之後，就不能拔，那就無法曬乾，就要用除草劑，這樣紅豆死掉之後便會乾掉，再用機器採收。2014年的時候，林惠珊有和一位農友溝通，問他能不能不要用這麼毒的農藥種紅豆？後來這個農友想說可以嘗試看看，第二年就這麼做了，後來號召一些年輕農友一起做，跟全聯福利中心合作，後來做成「老鷹紅豆」的包裝，本來想說六個月才會賣完，但實際上不到三個月就賣完了，因為紅豆是大家喜歡吃的甜點，其實很多人想買，可是又怕會吃到重農藥的食物。 除了紅豆之外，還希望可以擴散到台灣整個農產品，像這個是菱角，在台南官田的路邊常常會有人賣，我以前也很喜歡買來當零嘴吃，但是自從我拍了《菱池倩影》，就不敢吃菱角了。那塊農田被分一半，一半哥哥、一半弟弟，當哥哥在採收的時候，弟弟在另一邊灑農藥。那邊還有稀有的水雉，我在1999年之前拍攝的時候，水雉有一百多隻，後來高鐵要蓋的時候，鳥會去跟高鐵協議，留了一塊復育區，現在水雉有三百多隻，但是某次去到田裡，有八十幾隻死在那裡，因為菱角跟水稻是輪耕，當種植水稻的時候，農民用水稻直播法，所以水雉到農田覓食的時候就被毒死。林惠珊他們有到這裡去推廣，請他們盡量不要使用這樣的農藥，其實我們人吃稻米也會把毒都吃進去，希望這樣的推廣可以擴及整個農產品。 企業贊助 《老鷹想飛》在企業贊助方面受到很多幫助，最剛開始贊助我們的是一家企業零件製造商，主要的客戶是在歐洲那邊，為什麼會願意贊助台灣紀錄片的後製呢？這家公司現在是第二代經營，他們以前有看過沈振中老師寫的《老鷹的故事》這本書，這個老闆當初看了覺得不可思議，一個人把老師的工作辭掉、沒有錢，怎麼可能做這個計畫做二十年？後來透過朋友的幫忙，把這個企畫書跟影片送到他那裡的時候，他非常驚訝，原來沈振中老師真的做完了，而且還拍了一部紀錄片，他立即答應贊助這個紀錄片的後製。目前有超過六十場的電視、廣播節目的採訪，還有將近四百場的分享，也讓政府部門重視這個議題，包括停辦滅鼠周、禁用巴拉掛、萬寧、加保扶等農藥。我們拍這部紀錄片，主要是想讓大家關注老鷹的議題，我們有句話說「今日鳥類，明日人類」，今天鳥類遇到的問題，也是之後人類必須面對的問題。 (《老鷹想飛》片段播放) 那麼我今天的分享就到這邊，謝謝大家。 主持人：那我們現在開放觀眾問問題。 觀眾A：請問導演為什麼會選擇用底片拍？因為底片真的很貴，那現在數位時代來臨，如果您之後有拍生態紀錄片的機會，是不是會用數位來拍攝？謝謝。 梁皆得：因為我們早期拍攝紀錄片的前輩就是用底片來拍攝，我是跟著他們的腳步用16釐米底片，另外一個重要的因素是那時候要買一台Batacam的攝影機很貴，要一、兩百萬，我沒有辦法一次拿出這麼多錢買攝影機，我用的16釐米攝影機是舊的，因為一台Bolex才十幾萬而已，那這是我比較容易負擔的，雖然底片很貴，但慢慢地付還是可以的。其實現在都已經改成數位了，因為現在底片要買也不太容易，都改成數位在拍攝，但改成這個有比較便宜嗎？其實也沒有，因為儲存設備也花了不少錢，像是我現在用6K的攝影機在拍，一天拍下來就是2T(T=1000G)左右，而且要花更多時間去篩選影像，相對來說，其實並沒有比較「便宜」，謝謝妳的關心。 觀眾B：我有兩個問題想問，一個是，你說老鷹會拿人類的衣服築巢，是不是那個地方數目比較少，所以牠必須要這樣築巢？第二個是，沈老師他花這麼多年去研究這個東西，像他這樣不是很有錢的人，沈老師經濟上的生活是不是OK了呢？ 梁皆得：其實不是因為樹木比較少，因為他習慣就會用人工的物品，他已經習慣跟人類生活在一起。沈老師生活非常節儉，可以這樣做二十幾年，其實跟他家裡有十個兄長有關，在他研究這麼長的時間裡，也對他的經濟生活上有所幫助，沈老師說人要活著非常容易，我只要三餐吃得飽就可以活下去了，他也沒有物質的享受，有時候我們出去太熱了，要買罐飲料或冰淇淋給他，他說不用了，喝水就可以，因為不用花錢在這個口慾上。謝謝你，我們的生活都還不錯，雖然沒有像沈老師那麼刻苦，我也有接一些其他工作，慢慢節省一些錢來買器材用具，因為如果要到外面租器材不太可能，這二十幾年來拍攝《老鷹想飛》的底片費用超過兩百萬，有時候沒有錢就跟沖印廠賒帳，一年結一次錢，因為我是老實人不會跑掉。(笑)謝謝。
▲現場觀眾分享
觀眾C：導演好，我有兩個問題，第一個是，選擇不要使用毒農藥的過程中，是不是後來有發展出雙贏的局面？請問這個過程是什麼？第二個是，這部片有很大的迴響，不知道您在拍攝的時候有沒有預料到這個結果跟影響？ 梁皆得：1992年開始拍攝的時候，其實只是想要拍攝關於老鷹的生態紀錄片，會拍這麼久也是因為一直沒有找到贊助，後來想說好吧，也沒關係，因為沈老師這個計劃要做二十年，就看看這個計畫到後來會變成什麼樣子。 等到2011年的時候，因為那時沈老師的計畫快要結束了，我們就開始緊張，如果再沒有找到贊助的話，這個紀錄片要完成可能就真的會很麻煩，後來尋找了三年，很多朋友都說這個片子很好，可是因為需要的費用不少，他們都不太能負擔。後來找到剛才說的企業贊助，才有了資金。拍到後來覺得，如果要感動人的話，還是需要沈老師的故事，所以我們花了三年的時間說服沈老師，可以將拍攝他的影片放進這個紀錄片，後來找到贊助的時候，他才答應，所以片中關於他的影像，都是後來拍進入去。原先在2013年已經跟片商簽訂了交片時間，但是後來到日本的一個影展播放的時候，覺得影片還可以更好，所以跟他們延了兩個月的時間，恰好碰到紅豆田事件，所以我們又延了一年，拍攝林惠珊的故事才完成了整個影片。 關於老鼠藥跟農藥的問題，其實先前提到1974年禁用DDT，為何2015年會出現DDE的問題，農政單位回應說，有些商人會偷進口DDT，因為有農夫需要，台灣又是比較熱的地區，如果一顆蔬菜在成長的過程中不被任何蟲咬到，有可能嗎？唯一的方式就是用農藥，所以農民們說需要農藥，但是真的是如此嗎？現在有很多友善農友做出來的也很好，有些人說這樣子成本會比較高，但其實長久看下來不會，反而會是比較低的。沒辦法一次改變，但是我們可以去慢慢改變。 *DDT、DDE參考資訊 |
1991年根據調查台灣的老鷹只剩下幾隻
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