氣 炸 鍋 日 式 炸 蝦

完整影片分享：https://youtu.be/9_O1AvjVNT0

炸蝦三明治 食材

• 白蝦 3隻
• 吐司 2片
• 高麗菜絲 1/4顆
• 炸蝦麵糊：雞蛋一顆、低筋麵粉45g、水10cc、麵包粉 20g、橄欖油 3g
• 日式蛋沙拉：水煮蛋一顆、牛奶5cc、美乃滋10g、白胡椒少許、乾燥洋香菜
• 煎蛋玉子燒：雞蛋一顆、牛奶10cc、鹽巴少許
• 粉紅醬：美乃滋10g、番茄醬5g

做法：

1. 將雞蛋打散，分次加入水、低筋麵粉，拌均勻製作炸蝦麵糊。
2. 將新鮮得蝦子，去頭、去殼、去腸泥，在腹部切幾刀後，用紙巾擦乾。
3. 將麵包粉與橄欖油混合均勻備用。
4. 將蝦子先沾麵糊、再沾麵包粉備用。
5. 放入氣炸鍋180度氣炸8分鐘。
6. 將水煮蛋的蛋黃與牛奶、美乃滋攪拌均勻，接著放入打碎的蛋白、白胡椒、洋香菜即完成蛋沙拉製作。
7. 將吐司切邊，放入小烤箱烘烤3-4分鐘，塗上美乃滋。
8. 底部先放煎蛋玉子燒放入粉紅醬，接著放入炸蝦、日式蛋沙拉、高麗菜斯，蓋上另一片吐司。
9. 將吐司切成三等份，即完成。

大阪燒花枝燒 食材

• 花枝丸6顆
• 玉米粉5g
• 番薯粉5g
• 橄欖油 10cc
• 花枝燒淋醬：大阪燒醬、美乃滋、柴魚片

做法：

1. 將冷凍花枝丸加入橄欖油攪拌均勻。
2. 加入番薯粉及玉米粉繼續攪拌均勻。
3. 將花枝丸放入氣炸鍋180度氣炸10-13分鐘至金黃色。
4. 氣炸後，放在盤子上，加入大阪燒醬、美乃滋、柴魚片即完成。

香料雞翅 食材

• 雞翅7隻
• 低筋麵粉10g
• 玉米粉10g
• 蒙特婁香料5g

做法：

1. 將粉類攪拌均勻，分次放入雞翅中，帶手套攪拌均勻。
2. 放入冰箱冷藏1小時以上。
3. 從冷藏取出，淋上橄欖油，攪拌均勻，再放入氣炸鍋。
4. 用180度，氣炸15-18分鐘，即完成。

型號：HYD 絕美經典氣炸鍋(D-552)
顏色：黑、白、紅、綠
如何購買： https://bit.ly/3xzm0qf
※ HYD 絕美經典氣炸鍋 合作

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 關於丸子的左撇子廚房簡介
• 【台鐵】EMU3000型騰雲座艙 一次看懂自強號商務艙，車上限定餐點這樣訂才吃的到！
• 【首爾】長壽護心肉 海鷗肉烤肉專賣店，點餐蒸雞蛋、生菜包肉無限續！孔德站週邊美食
• 【食譜】肉桂糖霜核桃 簡單自製冰淇淋配料、裝飾點心堅果！
• 首爾自由行旅遊入境、用餐、交通、逛街購物注意事項分享-(2022年11月新規)
• 【屏東】大埔大腸香腸/炭火烤大腸香腸/在地推薦小吃/味噌湯免費

GA瀏覽人氣：905

• About
• Latest Posts

Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。

商品詳情

日式炸蝦