氣炸鍋水煮蛋

準備油鍋加熱至攝氏160度，放入蘇格蘭蛋炸至金黃即可起鍋。 亦可用氣炸鍋或氣炸烤箱來製作，溫度約攝氏180度，雞蛋約炸12分鐘、鵪鶉蛋約8分鐘（中途可翻面）。

空气炸锅不建议加水。 光从字面上理解，空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。 如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因为炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，适合减肥的人食用，并且日常使用中易于清洁，既安全又经济。

料理步驟 地瓜洗乾淨、放入氣炸鍋溫度200度/時間25分、氣炸鍋想起就完成囉！！

食譜 > 日式料理 > 不用一滴水！氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋

日式料理

不用一滴水！氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋

投稿日：2021年1月6日更新日：2021年9月6日

目錄 Show

以前介紹過水煮蛋的各種熟度精準作法。
但是如果你希望用最簡單的方式做水煮蛋，不妨試試氣炸鍋的作法。
整個過程不用到一滴水，利用氣炸鍋內部熱氣的循環，將水煮蛋每個角落都悶熟。
味道一點也不變，短時間就能完成，做好的水煮蛋立刻就能做成蛋沙拉，超級懶人食譜👍

蛋

數顆

將常溫蛋放入氣炸鍋中，200度加熱5分鐘。
5分鐘後不要取出，直接放著悶7分鐘。

放入冷水中冰鎮即可剝殼。

好吃的水煮蛋就做好了！

不用水也可以做出的完美水煮蛋！推薦你試試。

簡單度

令人意想不到的作法，其實做起來非常簡易。手邊有氣炸鍋的話不妨試試。

Tags: 十分鐘料理, 材料教學, 看影片學做菜, 蛋料理

昆布裹鮭魚生魚片｜costco好市多鮭魚

和風豬肉白菜湯

準備油鍋加熱至攝氏160度，放入蘇格蘭蛋炸至金黃即可起鍋。亦可用氣炸鍋或氣炸烤箱來製作，溫度約攝氏180度，雞蛋約炸12分鐘、鵪鶉蛋約8分鐘（中途可翻面）。

空气炸锅不建议加水。光从字面上理解，空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因为炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，适合减肥的人食用，并且日常使用中易于清洁，既安全又经济。

1.鍋中加半鍋水(常溫)，約1吋高。 2.雞蛋沖水洗淨表面，放到鍋入。 3.靜置5分鐘。 ... .

中大火加熱，冒泡煮滾後計時5分鐘。離爐靜置3分鐘。 ... .

1.瀝掉熱水，加冷水、倒掉、再加一次冷水。 2.搖晃鍋子，讓雞蛋相互碰撞裂開。 ... .

剝蛋殼，完成。 ※如果覺得不好剝，可再放回水裡，待會兒再試。.

料理步驟地瓜洗乾淨、放入氣炸鍋溫度200度/時間25分、氣炸鍋想起就完成囉！！