寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳於去年4月30日起推出「肉食主義2.0」自助式下午餐，賓客反應熱烈週末餐期皆客滿，即日起每週五、六、日強勢回歸全新升級為「肉食主義3.0」，每位1,080元+10%，為賓客提供信義區自助餐全新選擇。 Show 無肉不歡、敲碗以久的饕客看過來，「炙烤肉食區」完整獻上多款肉食主菜，包含脂香撲鼻，肉質豐厚多汁的「爐烤美國頂級牛肩胛肉」、靈感發想自義大利惡魔烤雞的「燒烤啤酒雞」及外皮酥脆肉質彈嫩的「脆皮豬腩」，另外，也有可品嚐多層次風味的「迷迭香大蒜烤紐西蘭羊腿」，肉食主題饗宴為聚餐更增添驚喜美味。 除此之外，自助式餐檯另有「開胃小點」、「現拌沙拉」、「義式熟食」及「精緻甜點」區，多樣豐富的美味下午餐，讓饕客大啖美食。用「開胃小點」揭開序幕，採用傳統的烹製手法及融合在地食材而成，將肉品、海鮮及蔬果幻化為精品小食！極具南義風情溫潤酸甜的「智利黑淡菜、溫燉番茄、新鮮香料」、鹹香醇厚的「義大利麵沙拉、火腿、起司、羅勒青醬美奶滋」、鮮甜海香的「涼拌透抽、青豆、番紅花馬鈴薯、西芹」、經典不失原味的「義式麵包沙拉、醃燻鴨肉、番茄、小黃瓜、橄欖、羅勒」、道地家常料理「煙燻培根焦香洋蔥義式烘蛋」，以及以多款「現拌生菜沙拉」、義式冷肉與起司，展現義大利的美味風情。 「義式熟食」特別推薦「焗烤肉醬筆管麵、瑪扎瑞拉乳酪」，新鮮番茄與鮮嫩絞肉一同拌炒，果香微酸滋味交織濃郁絞肉香氣，最後綴灑鹹香醇濃瑪扎瑞拉乳酪，嗅覺與味覺共同享受。此外，行政主廚陳明烽也發揮巧思，將「法式鹹派」揉合義式香料設計三款創意風味，道地鄉村風情「醃燻鮭魚、蘑菇鹹派」、鹹香開胃「彩椒沙拉美臘腸鹹派」或酥脆香甜「蘋果派佐襯鮮奶油」，承襲傳統義式料理手法與創意激盪，跳脫傳統的新穎思維讓人一試上癮，最後則獻上多款甜入心扉義式甜品，為饗宴尾聲增添甜蜜驚喜。 寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳「肉食主義3.0」下午餐
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載入更多... 在 Instagram 上追蹤 【La Farfalla 義式餐廳 下午茶 肉食主義3.0】電話：02 6631 8060地址：台北市信義區松高路18號6樓(微風松高樓上)營業時間：下午茶15:00~17:00用餐時間：2021年12月每人平均價位：825(原價1180+10%)服務費：無備註：有停車場，每1000元折一小時上限三小時其他支付：KLOOK【特點分析】
去年的聖誕節跟熊仔跑去吃聖誕大餐，鎖定了從沒去過的寒舍艾麗酒店，正好網路上有看到肉食主義3.0的下午茶很划算，一人加服務費也只要825，所以立馬定了兩位，在此之前寒舍集團的BUFFET我應該只吃過礁溪的寒沐酒店。 因為是吃下午茶，15點才開始，到了先登記劃位後可以在一旁沙發區等待休息叫號。 整個用餐座位區不算太大，整體環境蠻不錯，黑色底色調帶有種神秘高雅有質感的感覺，很適合節慶用餐，一旁落地窗看出去還有個戶外小庭園，吃到飽後可以到外頭走走。 這次用餐是聖誕節，所以也有些節慶應景的佈置。 12月去時取餐基本就需要戴口罩，另外取餐都要用手套，他們的手套都是一次性使用很好穿脫！ ▼ 麵包起司區麵包及起司種類不多，但也很少人來這吃麵包，主要還是點綴配餐食用。 ▼生菜沙拉區沙拉的菜色種類蠻多選擇，也有提供三種醬以及一些醃漬小菜。 ▼冷盤小點區冷食區有少許海鮮、烘蛋、小點等可以搭配，種類也是不多，也沒有很突出的亮點。 ▼飲料區果汁和茶冷飲可直接裝，如果要咖啡則需要向服務生索取。 ▼麵包輕食區簡單三樣輕食類，擺盤也算OK，有用些生菜裝飾，質感比素素的好。 ▼甜點區甜點種類也不多，共4種很快就可以吃一輪。 ▼水果區水果有西瓜、葡萄柚、芭樂等，也還算OK。 ▼熱食區熱食區主要是一些義式的麵、燉飯和配菜，作為配肉品的主食存在。 ▼湯品區湯品有南瓜湯以及洋蔥湯兩種。 ▼現切肉品區上面的幾區餐點都不是重點，這區才是LA FARFALLA義式餐廳下午茶的精髓，就是那吃到飽的肉阿！ 炙烤肉食區有
花825元就是要把上述的肉品給吃到爆，外頭一塊牛排就差不多這價位了，以這價位可以吃到5種肉，如果好吃的話CP值就超高，其他區的餐點就當作是附贈的就好！ ▼實際用餐心得燒烤啤酒雞這次拿到雞胸的部位，有烤過的香氣，啤酒味不濃，肉也不會乾乾，搭配雞皮味道不錯。 脆皮豬腩就很像港式燒肉的感覺，但這邊的處理方式比較原味，不會太鹹。 油封櫻桃鴨腿外皮酥酥，鴨肉蠻紮實有醃漬入味的香氣，還算不錯。 紐西蘭羊腿羊味還好，不過吃起來會比較有嚼勁一些。 爐烤美國頂級牛肩胛肉這個就是我這次主打的肉品，直接吃爆，我應該去拿了5次左右，前幾次的部位不好太熟了點，但還是不錯吃，後來指定一些肥一點帶點油花的部位後，覺得那好吃的程度不輸外頭單點的水準，外皮酥酥的，裡頭很柔嫩，最後一次拿的部位有肥有瘦吃起來最棒！ 其他配菜雖種類不多，不過每一樣味道都還不賴，烘蛋和鹹派以及涼拌海鮮必拿，另外那義式紅醬焗烤筆管肉醬麵也很不錯，我拿了好幾次，很夠味麵體又不會爛爛，還留有Ｑ彈感，蕃茄味適中酸香夠味，很推薦可以試試。 南瓜湯以及洋蔥湯的風味也不賴，湯夠香也夠濃，有單點等級的水準。 又拿了一次啤酒雞的雞腿，我果然是個腿控（？），這個腿很棒！雖是吃到飽但肉質很鮮嫩多汁，非常好吃！ 西瓜很甜，想再拿就沒有了。 甜點就比較弱一些，就當轉換口味使用就好，另外他們的拿鐵咖啡不錯喝，搭配甜點可以劃下個不錯的句點。 【簡單小評】La Farfalla 義式餐廳 下午茶 肉食主義3.0去年12月才重新開，這次整體吃下來的感覺是覺得東西不多，比較特色專攻的菜色就是那現切的五種肉品，其中牛排真的還不錯，是我在吃到飽餐廳中覺得品質屬一屬二的，吃個10OZ左右的牛排就差不多可以回本了，愛吃牛排的朋友會超值得。 如果想吃多元性就會比較少樣式，因位其他的餐點就當是陪襯的吧，但雖是陪襯而已不過基本上的調味和食材的新鮮度都還不錯，我覺得是個很不錯的配角，像是鹹派、義式烘蛋、義式蕃茄筆管焗烤肉醬麵表現都很棒，建議都可以吃上一些。 以這樣的價位825我覺得還不錯，但原價就有點貴了，不過飯店BUFFET都是喜歡把原價訂高高，再搭配一堆活動或餐券促銷，如果想嘗試看看的小夥伴們記得先在網路上買餐券，我隨意搜搜有820的，也有信用卡優惠可以使用，用優惠價可以吃上一波。也蠻適合情人節等節慶用餐，餐廳整體氣氛很不錯！最後蠻推薦大家可以用價位8XX前往用餐。如果想方便使用也可以考慮用KLOOK的方案，也是8XX信用卡等優惠折完價錢差不多，給大家參考！ 【延伸閱讀】
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