簡易韓式豆腐鍋

最後更新時間： 2020-05-17 作者： Nash

韓式豆腐鍋食譜真的有夠簡單，這次是因為買了好市多的石鍋拌飯即食包，就順便來做一下

沒想到真的簡單到沒天理，韓式豆腐鍋食譜完全輕鬆上手，要升級成泡菜豆腐鍋也沒問題

接下來就帶大家來看一下零失敗豆腐鍋作法，就算你手殘也很好上手哪

https://www.instagram.com/nash_gogogo/

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-食材準備

絞肉350g左右一盒 (大概四鍋份量)
豬肉片或牛肉片適量
金針菇
嫩豆腐 (幾鍋就幾盒)
愛之味泡菜 (幾鍋就幾罐)
小白菜

韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-料理過程

做法有點像是石頭火鍋，下油熱鍋一下，然後把絞肉丟下去爆香一下

你如果想要麻煩一點，爆一些蒜頭或是洋蔥我覺得也沒問題

爆香完之後，把煮熟的絞肉裝盤備用，每一鍋用1/4的絞肉

把絞肉、金針菇、小白菜放進去，然後加滿一整罐的愛之味泡菜

接著放入豆腐，加入水(或高湯)，放到石鍋中煮到滾起來

這個石鍋在蝦皮或是拍賣很多都有在賣，一個三百多而已

煮滾之後，放入豬肉片

你也可以自行變化，加入蛋之類，或是加入韓式泡麵

不過這鍋已經夠多了，所以再加進去會爆掉

起鍋之前加入起司片，滾大概10秒鐘就可以取出，不要把起司片煮散

真的是好好吃，我覺得是因為湯頭有爆香過，然後加入泡菜基本上也難以失敗

並且還有起司片、金針菇助威，所以整體的風味實在很對味，推推~

豆腐其實不宜太晚才放，因為湯會把味道滷進去，所以太晚下可能就沒味道囉

韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-同場加映石鍋拌飯

好市多有賣石鍋拌飯食材，免去你準備很多蔬菜的麻煩，也給你韓式醬汁

把豬肉片醃過炒好，半熟蛋準備好

石鍋先噴上油再放飯跟料，接著加熱至有鍋巴產生

味道真的還不差，而且自己做比較少油少鹽，會吃得比較開心唷~

今天的韓式豆腐鍋食譜就到這邊，希望大家會喜歡零失敗豆腐鍋作法 

↓↓↓  快來加我IG↓↓↓ 

https://www.instagram.com/nash_gogogo/

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 鐵板麵食譜|黑胡椒鐵板麵做法 零失誤美味上桌
• 豆漿鍋食譜-統一陽光無加糖黑豆漿x豪華豬雞雙湯頭
• 蔥爆牛肉食譜|蔥爆牛肉怎麼做-超簡單懶人下廚方式
• 台式滷肉食譜|紅燒肉作法-滷肉入味超簡單又好吃
• 炒泡麵食譜|台南炒泡麵作法-統一肉燥麵零失敗教學
• 韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-泡菜豆腐鍋好簡單又好吃
• 滷牛腱食譜|簡單零失敗滷牛腱作法-中藥行滷包就會好吃
• 麻油雞食譜|零失敗麻油雞做法-第一次煮就上手 便宜省錢又簡單
• 鮪魚蛋沙拉食譜|鮪魚沙拉作法-零失敗簡易懶人鮪魚料理
• 牛肉湯食譜|零失敗牛肉湯作法-與台南牛肉湯相似度87%
• 蜜汁叉燒食譜|叉燒作法-氣炸鍋少油好吃版本
• 丁香豆乾食譜|丁香豆乾做法-輕鬆做出絕佳下酒菜
• 清燉牛腩食譜|零失敗做法-清爽暖胃的清燉牛腩湯
• 馬鈴薯燉肉食譜|零失敗作法-單吃配飯都很棒 趕快學起來
• 氣炸鍋食譜|氣炸鍋豆腐食譜 不用裹粉也超級美味 (時間 脆豆腐)
• 紅酒燉牛肉食譜|紅酒燉牛肉輕鬆上手 (電鍋 紅酒比例 悶燒鍋)
• 飛利浦氣炸鍋食譜｜零失敗! 氣炸鍋甘梅地瓜薯條! 炸地瓜薯條熱量低又好吃
• 涼拌小黃瓜食譜分享｜涼拌小黃瓜做法 簡易涼拌小黃瓜輕鬆上菜
• 日式炒烏龍麵食譜｜日式炒烏龍麵 作法超簡單的日本料理
• 食譜分享｜清燉牛肉湯食譜 超懶人清燉牛肉湯做法