港式發財燒臘菜單

香港發財燒臘店 明仁店(高雄)人氣港式餐館!必吃隱藏版四寶飯,香噴噴廣州炒麵及豆腐火腩飯

香港發財燒臘店 明仁店 位在三民河堤社區，是很多人喜愛的港式料理餐館，也是虎麗自己平常用餐的口袋名單，最愛人氣三寶飯，還有老饕們都會點的隱藏版四寶飯，一次就能吃到花雕油雞、蜜汁叉燒、脆皮燒鴨、化皮燒肉四種招牌主食，搭配淋了醬汁的米飯超夠味。最近還有新的心頭好，推薦必點豆腐火腩飯，這道現炒勾芡的豆腐燴飯加上化皮燒肉，讓人一吃就愛上！喜歡麵食的吃貨別錯過香噴噴廣州炒麵，有別於一般使用炸過的麵條淋上勾芡，香港發財燒臘店特別以乾炒方式烹調，吃起來Q彈有嚼勁，搭配鮮蝦、花枝、蜜汁叉燒享用很過癮，再加一碗份量十足的鮮蝦雲吞湯或滿滿香菜風味的香茜魚片湯更滿足～

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▲脆皮燒鴨是首推必吃，每一份都是現點現剁，可以吃到鮮嫩香醇的好滋味。

隱藏版｜四寶飯

▲四寶飯 130元

不在菜單上的四寶飯是隱藏版料理，熟客都會點這道～可以一次吃到花雕油雞、蜜汁叉燒、脆皮燒鴨、化皮燒肉四種招牌主食，搭配半顆滷蛋、青菜及淋醬汁的白飯享用很滿足！

▲人氣首推必吃的脆皮燒鴨現剁保留肉汁，口感扎實鮮香不乾柴，加上鴨皮的油香特別美味。

▲帶皮的花雕油雞鮮嫩清香，搭配特製油蔥品嚐多了薑的香氣及青蔥辛香，增添整體的豐富口感更美味。

▲蜜汁叉燒帶點油脂的Q嫩，肉質扎實鮮香，鹹甜鹹甜的很香醇。

▲化皮燒肉是虎麗心頭好，金黃的外層酥脆卡滋卡滋，油脂部位幾乎入口即化，加上些許瘦肉的鮮嫩口感很涮嘴。

▲香港發財燒臘店的燒味飯類都有附半顆滷蛋及清炒時蔬，吃起來更有滿足感！

▲白飯淋上特製醬汁鹹甜香醇。

豆腐火腩飯

▲豆腐火腩飯 120元

豆腐火腩飯是燴飯料理，虎麗第一次吃就愛上！是現炒勾芡的豆腐燴飯，搭配化皮燒肉吃起來多了獨特油脂香氣及些許鹹度，讓清香的豆腐飯更添豐富口感，風味也特別有層次。

▲軟綿的豆腐加上Q嫩的燒肉，還有芡汁融合青蔥的香氣，讓人吃了就停不下來！

臘味炒飯

▲臘味炒飯 120元

臘味炒飯非常受歡迎，是加了肝腸、臘腸一起拌炒，粒粒分明的蛋炒飯帶有鹹度，還有濃郁的蛋香滋味。

▲肝腸有濃郁的酒香味，口感扎實又充滿獨特的鹹香；臘腸鹹甜鹹甜的很Q嫩。

廣州炒麵

▲廣州炒麵 120元

廣州炒麵也是虎麗很喜歡的料理，有別於一般使用炸過的麵條淋上勾芡，香港發財燒臘店特別以乾炒方式烹調，麵條保有Q彈嚼勁，加上特調醬汁烹炒香噴噴，吃起來微微鹹甜帶點油脂滑順感～

▲廣州炒麵有附鮮蝦、花枝及鹹甜香醇的蜜汁叉燒，每一口都有豐富口感。

鮮蝦雲吞湯

▲鮮蝦雲吞湯 50元

蝦控們推薦必喝鮮蝦雲吞湯！特製的鮮蝦雲吞非常飽滿厚實，咬下是滿滿的肉餡及脆嫩蝦肉，搭配加了豐富青菜的清湯可以平衡味蕾。

香茜魚片湯

▲香茜魚片湯 50元

香茜魚片湯是加了滿滿香菜的清湯，香菜清脆充滿濃郁辛香，魚片大塊鮮嫩，還有搭配薑絲提升風。

菜單 MENU

▲餐具、茶水自行取用。

內用空間及餐廳外觀

．脆皮燒鴨 950元/隻
．花雕油雞 650元/隻
．蜜汁叉燒 500元/斤
．化皮燒肉 600元/斤
．發財拼盤 600元/份 (內含以上4種肉)
．港式臘腸 450元/包
．港式肝腸 450元/包

過年或初一、十五拜拜都可預訂 (僅供到店自取 / 需提前預定)
(過年營業時間請參考臉書公告)

香港發財燒臘店 明仁店

地址 高雄市三民區明仁路22號

營業時間 週一至週日 10:30-21:00／週六公休

電話 07-3501072

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香港發財燒臘店 青海店

地址 高雄市鼓山區青海路199號

營業時間 週一至週日 10:30-21:00

電話 07-5551018

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