 每回只要有經過位在桃園石門山時， 老公一定要去那買他最愛的炸地瓜， 還會順便請我買生地瓜回家， 為什麼那麼愛這家的瓜呢？ 因為這家每回去都要排隊買的炸地瓜， 地瓜品質真得很優， 難怪他們的生意會那麼好！ ［贊助商連結］ 他們家地瓜一定都標榜”吃起來像蛋黃一樣棉密密的感覺喔！” 的確也是如此， 想到又要流口水啦！ 以前我曾經在不同處買過不同的地瓜回家吃， 但是總覺得地瓜吃起來不是不怎麼甜， 就是口感不是我想像中的那種ｆｕ～， 自從吃上這家地瓜後， 真得超級無敵的愛上了！！！！！ 今天就來分享我怎麼處理這些生地瓜， 怎麼讓生地瓜變成好吃的”像綿綿密密的蛋黃地瓜咧！” 首先，先將地瓜的”衣服”（外皮）洗乾淨， 外皮洗乾淨後，等地瓜熟了後， 其實可以連皮一起吃， 有人說連皮一起吃， 就比較不會～噗！（放屁啦！） 然後準備一個鐵架子，放入大同電鍋裡～ 這個鐵架子， 大賣場（像家樂福）、傳統市場．．等等，都有賣啦！ 而且有很多尺寸，可以依據你的需求選擇喔！ 在放地瓜上去之前，先加一杯水進去， 再把地瓜放上去，如果你想吃爛一點的地瓜， 就再加半杯水進去，像我幾乎都加一杯水進去～ 以前我都會把地瓜放在盤子裡， 然後放入電鍋裡蒸熟， 結果，可能因為裡面的水蒸氣吧！ 每回蒸好後，盤子裡都會有水水， 地瓜就會被泡在水裡面，影響吃的口感， 後來改用這種方式．．．．．．有差喔！ 用鐵架子的好處就是會把多餘的水份給滴下去， 這樣地瓜就不會泡在水裡了．．．（我聰明嗎？呵呵～） ［贊助商連結］ 蓋上電鍋蓋後，插頭插上， 按下開關，我的小桃紅大同電鍋開始工作囉！ 地瓜好囉！ 好香喔！ 用蒸的地瓜，我認為比用烤的好吃多了， 地瓜是不錯的食物喔！ 上網抓了一些資料，有興趣的人可以參考看看 地瓜的好處多多： 1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。 2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。 3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性， 排除多餘的膽固醇。 4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失， 只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。 5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。 （資料來源：地瓜的好處～） ［贊助商連結］ 很像蛋黃吧！ 綿綿密密喔！系金Ａ～ 地瓜在我家是非常受歡迎的一種食物， 每回蒸再多，都不夠大家吃， 每回吃到最後一條， 都要開始比較誰吃得快， 全家真的好愛地瓜喔！ 有時候，我一早起床後，心血來潮時， 就會做早餐， 順便蒸一些地瓜當早餐吃～也不錯喔！ 只是上班時，千萬不能....噗～啊！ 地瓜！地瓜！ 我們愛地瓜～ 本來今年不打算去鹿港看燈會的， 結果老爺一直想去看， 我就捨身陪老公....去吧！ 終於去了一趟鹿港看燈會了， 老公也開心高興了愛！ 有人問：地瓜在哪買的？ 北二高龍潭交流道下往石門水庫方向， 見台3乙線右轉往竹東、關西方向， 看到勞工育樂中心指示牌後左轉可到石門山青年活動中心登山口。 （就在石門登山口那附近的攤販，很好找得，因為他們都有穿黃色的Ｔ恤兒～） （下回有再去時，再補上照片～） 2012.2.27從中部回北部時，順便到石門山買地瓜， 補上這家我口中超好吃的地瓜照片～ 二鍋地瓜炸來不及客人買～強喔！ 老公最愛吃的炸地瓜～ ［贊助商連結］ 是滴！我的地瓜在2012年2月23日上了首頁～好高興喔！ 延伸閱讀： 【食譜料理懶人包】豆腐。蛋料理總表 【海鮮食譜料理懶人包】海鮮料理總表 【豬肉食譜料理懶人包】豬肉料理總表 【蔬菜食譜料理懶人包】蔬菜料理總表 【米、麵食譜料理懶人包】米、麵料理總表 【雞肉食譜料理懶人包】雞肉料理總表 作者Wrawra (建築師巴布) 看板cookclub 標題[問題] 蒸地瓜水量 時間Thu Feb 16 21:41:07 2017 最近開始減肥了所以狂吃地瓜 昨天第一次蒸水放太少結果大同電鍋外鍋整個燒焦害我刷了半小時........ 今天放很多雖然沒燒焦水地瓜又變超級軟爛 想請問大家蒸地瓜時水該放多少cc? 網路上有1杯也有3杯水 但我沒米杯阿.... 我大概一次放一般滑鼠大小的地瓜8顆用10人份大同電鍋 還有我想請問一下大概多久可以開蓋檢查是否熟透? 我每次蒸都蒸30多分鐘才開蓋檢查 結果都熟透成軟爛了...... -- ※ 發信站:
批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.220.24 推 imruofan: 連皮整顆蒸，還是切塊？切片？02/16 22:14 → imruofan: 放盤子上蒸，還是只隔著架子？02/16 22:15 整顆蒸 只有用架子 順便問一下用盤子會比架子好嗎? 推 CountryRoads:
其實直接放內鍋，先洗乾淨，內鍋不用放水，外鍋一杯02/16 22:37 → CountryRoads: 水，等跳起來再看看熟了沒，如果沒有再加一杯水，不02/16 22:37 → CountryRoads: 要一次加那麼多，比較保險02/16 22:37 → gj73cy9: 8顆好多...感覺要至少一杯半... 02/16 22:39 推 dabbyding: 我不懂為什麼會燒焦耶 沒水不就不會繼續煮嗎02/16 22:47 真的我也很納悶……
我想問一下一杯的定義是幾CC?還有如果要看有沒有熟大概要蒸多久 推 meisterhaft: 因為地瓜糖份高,只用架子汁液往下滴在加熱過程中乾掉02/16 22:56 → meisterhaft: 變焦是正常的02/16 22:57 → Kukuxumusu: 地瓜放盤子或內鍋 不然他會滴汁阿 就會像你這樣焦掉02/16 23:10 → lumia7890:
我的蒸地瓜是放內鍋，地瓜洗淨後放入內鍋，加少少許的02/17 00:03 → lumia7890: 水，上面用鍋蓋或烘焙紙蓋上，防止電鍋蓋的水入內鍋，02/17 00:03 → lumia7890: 跳起來再燜20分鐘就可以02/17 00:03 少許的水加外鍋嗎？ 推 mjferrari: 蒸的都是軟爛綿綿的 用烤的才會鬆 02/17 01:11 →
mjferrari: 頭尾要切 可避免土味太重 02/17 01:12 → mjferrari: 也可以切過 下面鋁箔然後立起來蒸 02/17 01:13 推 illc: 電鍋不會自己跳有可能是小故障，需要調整一下。我買過一個新 02/17 01:23 → illc: 的大同電鍋，就不會自己跳起來，後來拿去門市調整一下就好了 02/17 01:24 → illc: ，也可以自己上網估狗，自己調整。 02/17
01:24 推 dabbyding: 蒸東西用內鍋/盤子接著不是應該的嗎@@... 02/17 05:58 推 janisyu: 燒焦應該是地瓜蒸的時候汁滴下去，不是水放太少的關係 02/17 08:47 推 amy4834202: 地瓜不能直接放在架子上，要放盤子哦，地瓜有水分 02/17 09:43 好的 下禮拜工具準備一下再來蒸一次 → Hewhoni: 既然你常吃
不妨抱著實驗精神去紀錄每次的時間 從30分調 02/17 19:31 → Hewhoni: 整 因為每個人家裡的器具都不一樣 不一定有正解給你 02/17 19:32 ... <&lt;a href="/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly93d3cucHR0LmNjL2Jicy9jb29rY2x1Yi9NLjE0ODcyNTI0NzAuQS5GQTYuaHRtbA" target="_self"&gt;看更多&lt;/a&gt;&amp;gt;&lt;p&gt;&lt;/p&gt; &lt;/div&gt; &lt;/article&gt; &lt;div id="ez-toc-container" class="author-bio p-30 border-radius-10 bg-white "&gt; &lt;h3&gt;相關內容&lt;/h3&gt; &lt;ul class="ez-toc-list ez-toc-list-level-1"&gt; &lt;li class="h6"&gt; &lt;a class="rounded mb-10 w-100" href="/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly93d3cucHR0LmNjL2Jicy9jb29rY2x1Yi9NLjE1NTYxOTM5NjMuQS4zN0UuaHRtbA" target="_self"&gt;[問題] 地瓜蒸很久仍硬？ - 看板cookclub&lt;/a&gt; &lt;hr class="is-style-dots mt-1 mb-1" /&gt; &lt;/li&gt; &lt;li class="h6"&gt; &lt;a class="rounded mb-10 w-100" 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href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9yZWNpcGVzLzI4OTEw" target="_blank">大同電鍋料理】『小時後的蒸地瓜</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">2012年10月7日 — 步驟 · 新鮮地瓜先將表皮沙子用菜瓜布刷洗乾淨(不需要刮皮) · 放入『大同電鍋』蒸煮→外鍋水(量米杯1杯水量).</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9yZWNpcGVzLzI4OTEw" target="_blank">icook.tw</a></p> </div> <div id="3c441e2df2f237d404e218a8a312921a" class="w-100"> <p class="font-large">#2. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9qb3luZnVuLnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzEwODY0MDc3" target="_blank">［電鍋菜］蒸帶皮地瓜 - joynfun的部落格</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">我先放了2杯量米杯的水在外鍋，大約蒸了20分鐘，但是蒸完筷子無法完全插透，表示中間還沒有熟，所以我又加了2杯水繼續蒸，果然熟透了，筷子非常容易就穿透了，不過有點蒸太 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9qb3luZnVuLnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzEwODY0MDc3" target="_blank">joynfun.pixnet.net</a></p> </div> <div id="7b00c7d1fc74709d53557ee91122194c" class="w-100"> <p class="font-large">#3. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly93ZW40ODk5LnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzMyMzg1MzE" target="_blank">地瓜料理》免烤，簡單又好吃的地瓜 - Emily生活旅遊誌</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">然後放入電鍋裡蒸熟，. 結果，可能因為裡面的水蒸氣吧！ 每回蒸好後，盤子裡都會有水水，. 地瓜就會被 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly93ZW40ODk5LnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzMyMzg1MzE" target="_blank">wen4899.pixnet.net</a></p> </div> <div id="8f779d74db30878803383e8f80367516" class="w-100"> <p class="font-large">#4. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9tdXNlc2x1LnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzYzMTUxMzQ4" target="_blank">【食譜】電鍋蒸地瓜 - 謬思貓的二三事</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">5.將地瓜排列好，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸到開關跳起來(大約15分鐘)，別急著打開，再悶上10分鐘，再次按下閞關，到下次開關跳起來(大約5分鐘)。 ps.若是 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9tdXNlc2x1LnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzYzMTUxMzQ4" target="_blank">museslu.pixnet.net</a></p> </div> <div id="430e0b5a4ce2a8cc10d54e092107f2e6" class="w-100"> <p class="font-large">#5. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cDovL3d3dy5vbWc1NDMuY29tL3Bvc3QwNDIyNzc4MTEyMTY1NQ" target="_blank">不用花錢買烤地瓜了！地瓜扔進電鍋「不加水不用烤箱」比烤的 ...</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">【地瓜食療方】 · 1. 地瓜洗乾淨 · 2. 連皮整個入鍋蒸，帶皮能更好地保持地瓜本身的原味，去皮也可以，但薯味會變淡（我是放電高壓鍋裡隔水蒸壓6分鐘，隨便 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cDovL3d3dy5vbWc1NDMuY29tL3Bvc3QwNDIyNzc4MTEyMTY1NQ" target="_blank">www.omg543.com</a></p> </div> <div id="1d46fe5e485ac4195881deda27e67438" class="w-100"> <p class="font-large">#6. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly93d3cucHR0LmNjL2Jicy9jb29rY2x1Yi9NLjE0ODcyNTI0NzAuQS5GQTYuaHRtbA" target="_blank">[問題] 蒸地瓜水量- 看板cookclub</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">最近開始減肥了所以狂吃地瓜昨天第一次蒸水放太少結果大同電鍋外鍋整個燒焦害我刷了半小時. ... 還有如果要看有沒有熟大概要蒸多久再檢查? 我的電鍋都 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly93d3cucHR0LmNjL2Jicy9jb29rY2x1Yi9NLjE0ODcyNTI0NzAuQS5GQTYuaHRtbA" target="_blank">www.ptt.cc</a></p> </div> <div id="0f371fcdbb5dab7fb8418cd4208d8e30" class="w-100"> <p class="font-large">#7. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9zcHY1MjEzMTQucGl4bmV0Lm5ldC9ibG9nL3Bvc3QvNDIxNTk2NTE0" target="_blank">電子鍋煮地瓜@ 桂花廚房 - 痞客邦</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">104年5月1日，今天會煮地瓜，實在是不得已因為它們發芽了！ 先上網查查看，能不能吃再說。。。 網路上說： 地瓜發芽並不會產生有害人體的物質， ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9zcHY1MjEzMTQucGl4bmV0Lm5ldC9ibG9nL3Bvc3QvNDIxNTk2NTE0" target="_blank">spv521314.pixnet.net</a></p> </div> <div id="80c30e98ec2987c5c0d2cab1cad236b1" class="w-100"> <p class="font-large">#8. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cDovL3d3dy5yZWFkdGhpcy5vbmUvcG9zdDA5MjEwNzMxMDY1NzY0" target="_blank">很多人蒸地瓜蒸錯了！阿姨獨家秘訣，地瓜香甜細膩好吃</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">大火蒸5分鐘後，再改小火再蒸20分鐘左右，大家可以根據地瓜大小來調節蒸煮時間，轉小火慢蒸是能最大化的讓地瓜中的澱粉轉變成糖。 這樣蒸好的地瓜會更香甜 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cDovL3d3dy5yZWFkdGhpcy5vbmUvcG9zdDA5MjEwNzMxMDY1NzY0" target="_blank">www.readthis.one</a></p> </div> <div id="8b75159e61cbb3e96ceb67ec96480200" class="w-100"> <p class="font-large">#9. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cDovL3d3dy5sb29rZm9yd2FyZC5pbmZvL3Bvc3QxMTA4NTY1MTEwMzkwMg" target="_blank">把一堆地瓜扔進電子鍋「不加一滴水」不用烤箱</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">接下來我就詳細說一下做法，想吃烤地瓜的再要不用出去買了，在家這樣製作便宜又乾凈，關鍵是做法非常簡單。 Advertisements. 【製作步驟】. ①買回的 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cDovL3d3dy5sb29rZm9yd2FyZC5pbmZvL3Bvc3QxMTA4NTY1MTEwMzkwMg" target="_blank">www.lookforward.info</a></p> </div> <div id="c48d994ce333a26770165050da7d470b" class="w-100"> <p class="font-large">#10. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9mb3J1bS5iYWJ5aG9tZS5jb20udHcvdG9waWMvMjA0NzA3Mg" target="_blank">每次用大同電鍋蒸出來的地瓜又乾又硬，哪裡出錯了？</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">我喜歡吃烤地瓜也想做地瓜泥給寶寶吃但是用大同電鍋蒸出來的都又硬又乾同一批貨我同事說他的大同電鍋蒸出來又香又軟耐ㄟㄚㄋㄟ他的鍋齡兩三年，我的鍋 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E8%A6%81%E5%A4%9A%E4%B9%85/aHR0cHM6Ly9mb3J1bS5iYWJ5aG9tZS5jb20udHcvdG9waWMvMjA0NzA3Mg" target="_blank">forum.babyhome.com.tw</a></p> </div> <div class="w-100 lazyhtml" data-lazyhtml=""> <script type="text/lazyhtml"> <!-- <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1454502568231460" data-ad-slot="2004906763" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); --> #14. 電鍋蒸番薯多久 - 愛食網 先用電鍋蒸熟，再用烤箱烤10分鐘，即可。 我是用小烤箱，無法設溫度的那種。 你可以試試看，很好吃喔！ FIONA 發表時間: 2005/03/18 00:00:00 可是那樣不會外皮焦香流… 於 bussfood.com #35. [問題] 地瓜蒸很久仍硬？ 紅肉地瓜削皮，切小片，大同電鍋1杯水，10分鐘跳起以為好了，咬一口是硬的，再半杯多的水 ... 29 F 推fake0617: 我每個禮拜都蒸地瓜，外鍋要兩杯水才會熟透 04/26 22:43. 於 ptthito.com #37. 盡在鍋寶好食光 排序 · 縮小食材範圍 · 【電鍋】 水晶芋頭籤 · 【鬆餅機】 三色米餅 · 【氣炸鍋／氣炸烤箱】 韓式炸雞 · 【平底鍋】 韓式泡菜煎餅 · 【歐風快鍋】 【一鍋兩菜】八寶米糕&黑糖地瓜 ... 於 www.cookpot.com.tw #44. 地瓜蒸多久 這裡要注意，我們一定要先將水燒開，地瓜再下鍋，然後開大火蒸，這樣可以讓地瓜表皮在短 ... [食譜] 大同電鍋蒸地瓜; 電飯煲蒸紅薯要蒸多久才熟電飯煲蒸紅薯按哪個鍵_ ... 於 www.thedesigver.co --> 紅薯需要蒸多久？一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。 但是要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响红薯蒸出来的口感是夹生的。
番薯要如何煮？水煮番薯的做法步骤. 红薯，洗去泥土。. 排放到锅里。. 加入清水，刚好淹过红薯即可。. 启动自动锅的手动功能，火力调至高火，时间30分钟。. 程序结束后，用筷子穿过红薯最厚处，若能轻易穿过则表示熟透。 这时将剩余的水倒掉，然后启动干锅功能，将水分烘干部分。. 烘干了水分的红薯口感会好点，毕竟水太多，太湿就不甜。. 如何蒸番薯？蒸红薯,很多人第一步就错了,学会这一招,红薯香甜细腻好吃. 好了现在我们就可以开始蒸了，首先我们在锅中加入清水，再放上蒸屉，然后开大火将水烧开. 这里要注意，我们一定要先将水烧开，红薯再下锅，然后开大火蒸，这样可以让红薯表皮在短时间内蒸成半熟，这样蒸好的红薯味道甘甜，更好吃。. 白薯要蒸多久？一般上锅蒸红薯，个头不大的，上蒸汽后20分钟就蒸熟了。 怕不熟可以打开锅盖，用筷子戳一下，如果可以轻松戳进去，红薯就熟了。
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電鍋地瓜要蒸多久？
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