一个月不接触糖,会怎么样呢? 荷兰的一小伙子和他的朋友做了一个30天戒糖戒酒精计划,不吃含有『添加糖』的食物。 ▼就是这哥俩 他们想看看,如果不吃糖,我会怎么样? ▼第一天,Sacha去看了医生,做了一次身体检查。 ▼身体状况基本健康,胆固醇有些偏高。 体重:81.7kg 体脂率:15.5 血压:135/75 胆固醇:4.6 血红蛋白:10.6 接着,为期1个月的实验开始了! 不喝甜饮料,只喝水; 吃水果、蔬菜等天然食物,不吃含添加糖的加工食品。 ▼再见了,各种美味的甜食 第一周,Sacha 就觉得有点暴躁,比他想象中要难啊! ▼医生鼓励他说:一个月不吃甜食、禁酒、罐头食品,你的身体会更加健康。 然而,终于坚持到第25天,有趣的事情发生了:第一次早餐不想吃甜食。 而且更让他惊喜的是,自己一下子就起床了,更有活力。 一个月后,来到医院进行第二次身体检查: 体重:77.2kg 体脂率:14.2 血压:125/75 胆固醇:4.0 血红蛋白:10.0 戒糖带来了这些变化: 瘦了4.5公斤, 高压从135下降到了125, 胆固醇下降了8%。 只是1个习惯的改变,坚持了1个月, 就可以给身体带来很大的变化! 要知道,糖确实是一个“甜蜜的陷阱”,甚至会让人上瘾,吃糖的人会越来越爱吃糖。 然而,吃太多的糖,会带来不少疾病! 1. 高血压 实验中,Sacha戒糖1个月后,血压就有所下降。美国心脏病杂志曾发文称,高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位,会引起心率加快、血压升高。 2. 肥胖 我们吃的糖,一部分会被身体供能燃烧掉,而多余的就会变为糖元,甚至是脂肪存储在人体中,久而久之会引起肥胖。 3. 糖尿病 吃糖不会直接导致糖尿病,但高糖饮食,会加重胰腺胰岛负担,而且还会导致肥胖,这些都增加了患糖尿病的风险。 4. 加速衰老 多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。 5. 癌症 瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示,与很少喝甜饮料的人相比,每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%。 6. 胆结石 糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。 7. 阴道炎 当女性摄入糖分过多时,多余的糖通过尿液代谢。由于糖呈酸性,就会改变尿道周边酸碱环境,容易引起阴道内菌群失调,导致念珠菌性阴道炎。 8. 孩子易营养不良 吃糖太多,会影响孩子食欲,其他营养素势必摄入减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,极易造成营养不均衡。 9. 影响大脑 在2012年,美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验,首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。 如何有效减少糖摄入呢? 多吃天造食物,少吃人造食物 多吃大自然赐予的食物,适当吃一些甜甜的西瓜、桃子等,就比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。 人造食物中,加入的糖及糖浆,一般被称为『添加糖』。 除了我们直接看的到的红糖、白糖,不少食物中都含有『添加糖』,只是“隐形”了起来。比如甜点、面包、曲奇、碳酸饮料、果汁饮料、红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝,糖醋排骨等。 避免『添加糖』,学会看标签! 葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、玉米糖浆都等属糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。尽量少吃一些这样的加工食品。 铛铛铛铛~~说了很久要写的戒糖心得,今天终于来了。 之前一直戒糖担心时间太短,怕是错觉而造成写的不准确,所以总是告诉自己“再观察一下,再观察一下”(也是有点记者的职业病)。这次去了澳洲之后回来,更加印证了之前的一些感受,所以终于可以放心大胆写这篇啦。 在动笔之前,桃子查了一些相关资料,因为有些内容还是有科普性质,不能瞎说。 另外,需要特别申明的是,每个人身体情况不同,戒糖后的反应也不同,所以个体一定会有差异! 桃子分享的戒糖经验,可以作为你的参考,但不需要照搬。就好像减肥一样,每个人最终都能摸索出最适合自己的减肥方法。 但不管是戒糖也好,减肥也好,目的只有一个,让我们的身体更健康! ▍一,戒糖之前的我 必须要先说戒糖之前,我每天是怎样吃糖的。因为糖在我的饮食中比例相当大,所以戒糖之后变化也比较大。 我平时饭量小,不爱吃肉,但是超级爱吃各种甜食。到什么地步呢?为了写这期,我大致统计了一下——
发现没有?单独看每项的话,我每天吃的甜食量并不大,比如巧克力只吃一两小块,好像没多少。但如果以星期、月、年为单位,把所有甜食加在一起,这些量就很可观。 而且因为我每天吃的不多,也就是总热量不算高,所以按照比例来说,含糖食物占的比例就更大,几乎要占每天饮食的60%以上甚至更多。 就算偶尔需要突击减重,我也没有完全放弃过高糖高热量食物,只是会减少吃的重量和频率。 ▍二,开始戒糖 先来说什么是戒糖?戒糖主要戒的是什么糖?这个很有必要! 因为我说自己开始戒糖之后不久,在微博上(ID:三个桃的微博)就收到一个读者妹子私信。她说跟着桃子一起戒糖,于是几乎不吃碳水,结果几周之后不断长痘,皮肤变很差,每天头晕眼花。所以她想问问,我是怎么坚持的? 收到私信之后,吓得我赶紧让她恢复正常摄入碳水。否则大姨妈不来了,也不是什么新鲜事。 其实,戒糖戒的是什么呢? 当然不是不吃碳水化合物,也不是不吃水果!不吃碳水化合物对身体危害很大,严重的会导致内分泌紊乱和停经,有些人还会得糖尿病。 水果中也的确含有糖,但我还是吃。戒糖不是断糖,所以碳水化合物以及水果、乳制品中的天然糖可以吃。这些糖对身体有益,只要控制好量就行。 真正要戒的是饮料、甜点、零食中的添加糖。
无糖奶茶也不能幸免,记者早就调查过,市售的无糖奶茶并不是真的无糖,只是糖含量略低一丢丢而已。 你自己在家DIY一次无糖奶茶就知道了,真正的无糖奶茶,什么味都没有(我做过),大多数妹子都不会爱喝滴。 外面的奶茶之所以能让你轻轻松松的喝下一大杯,还总想喝,糖的作用功不可没。 所以,桃子的这次戒糖只是戒掉了所有饮料、含糖零食,蛋糕、巧克力、曲奇等等所有甜品。 至于酸奶、牛奶,以及白米饭、面条这类碳水化合物等,我没有戒。
▍三,戒糖究竟有没有用? 有用,超级有用! 尤其对我这样一个曾经无糖不欢的人来说,戒糖之后的变化可以说是翻天覆地。 1,最明显的变化是皮肤! 这是我戒糖一个多月之后,和闺蜜之间的对话—— 之前说过很多次,我是干皮,而且因为坐标北方,加上年龄增长,皮肤越来越干。尤其今年冬天,感觉已经开始向沙漠皮进化。 不仅原来的护肤品已经解决不了我脸干的问题,而且最要命的上底妆之后,卡纹越来越严重。尤其笑起来,觉得自己的脸特别像千年枯树成了精…… 可能因为之前吃糖太多,我大约戒糖2-3周之后,就开始感觉到皮肤的变化。 首先是护肤品没换的情况下,脸不干了。因为怕是自己的错觉,又要和大家分享戒糖心得,所以一直在用皮肤水分仪监测。 结果证明真的不是错觉,每天擦完护肤品之后半小时到1小时,皮肤都能保持在50%左右水分含量。而且我连续观察了一个月,现在这已经是一种常态。 用手也能摸出来那种变化,皮肤明显是软软的,湿润的,皮肤干的现象真的不知缓解了多少。 这是我5月拍的素颜照,早晨起来洗漱之后,没擦任何化妆品。 除了皮肤不干,肤色也略有一点提亮,但可能因为我本身肤色偏白,提亮的变化不像肤质变得不干那么明显。 因为皮肤没那么干,上妆的变化也很明显。以前擦粉底前我需要擦一层保湿妆前乳,或者先喷保湿水,擦一层面霜再上底妆。 现在这些步骤都可以省略,脸不仅不干,而且皮肤状态好时,上妆之后脸上还会有淡淡的光泽。看到这些变化,简直感动到想哭 你知道以前什么样吗? 美妆博主推荐的任何适合干皮的底妆产品,我用起来都能分成两大类——“还是有点干”和“为什么这么干?!” 以前用着干的护肤品都被闲置,现在又能用了,感觉省了一大笔钱。 这几年,每年夏天我的水乳都用黛珂白檀系列(滋润型)。结果今年继续用滋润型,不管水还是乳都觉得有点油,竟然开始动心思,明年是不是改用清爽型? 你们知道这对一个沙漠干皮妹子来说,是多么开心的一件事吗?就算戒糖不能减重,有这一点,就足够激励我“把戒糖进行到底”! 2,戒糖能减重吗? 从理论上来说,应该是可以的。因为碳水化合物、水果、饮料、甜点这些食物经过消化之后会分解成单糖,为身体提供能量。 如果糖分过多,它们会被先储存在肝脏和肌肉里,也就是我们常说的糖原,够用个七八小时。如果这时糖分还是放不下,就会变成脂肪细胞储存起来。 长期吃糖很多,除了变肥,还容易得脂肪肝。对,脂肪肝并不是肉食者专利哦! 拿我来说,在戒糖+控制饮食+锻炼身体之后,体重确实变轻了一些。但由于我的体重基数本来就不大,所以减重数量很有限。 但是围度,尤其是腰围,下降到了历史低点。 除了围度变化,新陈代谢率还提高了。尤其这次从澳洲回来之后,感觉特别明显。 出门这12天时间里,我吃了好多肉+乳制品,每天晚饭也吃的很饱,有时还很撑,反正很罪恶…… 不过出门之前就已经想好,玩的时候就进入“自我放弃状态”。总不能为了保持体重,放弃美食对吧?! (因为每天肉吃太多,在澳洲就开始上火) 如果以前按照我这个吃法,至少要重3斤以上,而且我也能觉出来自己胖了些,不过这次好像没有预想的多。 回来之后就发烧,病好之后,自我感觉是长的肉差不多瘦回去了。不过结果更出乎意料,不但没胖,还比走之前又轻了3斤……一直想减重的这3斤,竟然在澳洲暴饮暴食之后实现了 所以,我认为戒糖+锻炼对减重的影响还是很大。它会提高你的日常新陈代谢率,即使吃下同样的食物,你的体重也不会像以前那样猛增。 那这是不是说戒糖就一定意味着会瘦呢? 前面一开始桃子就说了,每个人体质不同,戒糖之后反应肯定也不同。如果你戒掉了甜食,又把精致碳水改成了粗粮,同时控制摄入量,那么其实就是变相控制饮食。这样一来,想不瘦也难。 另外,戒糖之后带来的变化之一还包括,我几乎戒掉了所有零食,这其实也会慢慢让你的体重变轻。 因为你会发现,不含糖的零食真的几乎没有! 曾经我一度以为会把蜜饯换成市售鸭脖、肉干,但是仔细看看配料表你就会发现,排名第一的是鸭脖/牛肉/猪肉,但排在第二的就是白砂糖,这些都属于“隐形高糖”零食。 所以,我除了自己做牛肉干,一次肉干、鸭脖、鸭胗类也没买过,倒不是意志力多强,是真的不爱吃 现在每当我嘴馋时打开冰箱,最经常的操作就是—— 扫视冰箱里所有食物两圈,然后默默关上冰箱门。因为虽然冰箱里吃的很多,但我不能吃,就只能关门,过过眼瘾,然后就没有然后了 (偶尔靠自制紫薯干磨牙,要么就吃个水果) ▍四,戒糖心得小总结(如果你也想尝试戒糖,一定要看!) 戒糖坚持不下去怎么办? 就和控制饮食一样,戒糖刚刚开始时,一定很难受。实际上我在戒糖第三天,就有点撑不住了,还发了条微博—— 那天特别怀念能吃甜食的日子,好想吃,但是我忍了又忍,忍住了。 当你开始戒糖时,就要—— 1,从心里坚定的告诉自己,甜食和我无关!
2,从较容易坚持的入门级戒糖起步 第二次特别想吃甜食,我记得是在戒糖一个月左右,当时馋的心痒痒。不过,我忍了又忍,终于忍住了! 并不是说桃子的意志力有多强,恰恰相反,我正是因为担心自己坚持不了,所以从开始时,就适当放宽了戒糖的标准。 这样做的目的是让自己能够循序渐进的适应少糖的生活,不至于因为太过辛苦,觉得自己“无论怎样,也完全达不到目标”而彻底放弃,那样就真的是功亏一篑。 比如,比较严格的戒糖应该基本以粗粮为主,面条、白面包这类按说不能吃。 但实际上我除了早晨每周吃2-3次麦片之外,到现在还是会吃面条和面包。因为天天让我靠糙米饭、豆子、南瓜为主食,真的会生无可恋到开始怀疑人生…… 现在我正在逐步提高麦片和全麦面包在早餐中出现的频率,让自己能够慢慢适应以后少吃或者不吃白面包。 还有,再来说戒可乐这件事。 桃子的老读者知道,我是一个很爱喝可乐的人。戒糖之后因为很不习惯,所以我实在忍不住时会买无糖可乐。 其实不鼓励这种做法,但如果你实在坚持不住,在戒糖初期用一些代糖代替,总比放弃强。 喝的时候还是要控制量,不能无节制,只在很想喝时喝一点,算是熬不住时一点点安慰。因为有意识的控制频率,所以次数在降低,对它的依赖也在慢慢减少。 经过几个月之后,我现在终于一点可乐也不喝了,无糖可乐也不喝,终于成功戒掉了可乐! 所以,如果你也有戒糖打算的话,那么可以考虑和桃子一样,先从容易起步的做起。坚持一两个月,身体或者皮肤看到变化之后(也就是尝到了甜头),这时再提高要求和标准,身体和心理都更容易适应。 再来举个例子,戒糖应该喝无糖酸奶,但我之前一直是偶尔才喝。大多数时候,我还是喜欢加了果料的酸奶。 但是下个阶段,我就在打算增加喝无糖酸奶的频率,慢慢少喝甜味酸奶。 (无糖酸奶配料表里压根没有糖,如果有白砂糖、低聚果糖这类都是含糖酸奶)
因为没有完全戒掉精致碳水和牛奶、酸奶(这些食物里都有糖),所以我没有出现注意力降低、情绪紧张、易怒这些情况。 而且即便像我原先这么爱吃糖的人,在下定决心戒糖之后,非常非常想吃糖的次数也只有两次而已。 再来总结一下,做到以下2点很重要——
(注意:配料表里只要有这些成分,其实都是“糖”,只是换了个名字而已) 从长期来看,戒糖对身体、皮肤还有很多好处。 很多妹子应该听说过,吃糖过多容易长痘,而且还会皮肤暗沉、发黄。为什么会这样呢? 你可能看过这个比喻,就是做红烧肉时的“炒糖色”,猪肉外面那层焦红色,就是一个很典型的糖化现象—— 肉里的蛋白质和糖发生反应,在高温下加速,于是表面形成了漂亮的颜色。 但如果这个颜色出现在脸上,一点也不漂亮啊 咱们平时总说的抗糖化,其实指的就是这个。因为人体里任何蛋白质都可以和糖类在体温的作用下缓慢发生反应,最终生成晚期糖化产物AGEs,它是棕黄色的。 糖吃的越多,生成的AGEs就越多,肤色就会越来越暗黄。 别急还没完,蛋白质被糖化后,自由基的数量会增加几十倍,它会使——
写到这,莫名觉得自己很侥幸,每天吃糖这么多,对身体和皮肤的影响似乎没这么大。 不过仔细想想,只有在事情变的太糟之前就着手改变才来得及,否则等后果出现再采取手段,总是有点晚。 而且现在回过头反省,皮肤越来越干和我长年累月吃糖多肯定有关系。暂时没有出现太严重的衰老症状,只能说往脸上砸的护肤品钱没有白花 ▍五,你需要戒糖吗? 戒糖当然对身体有益,但如果它没有严重到威胁你的身体健康(比如得了糖尿病),大多数人不会非常严格的限糖。就算像桃子现在这个戒糖法,恐怕也和有些原本就不爱吃糖的妹子日常生活差不多。 所以,并不是我自己开始戒糖,就变成了一个疯狂的“戒糖主义者”,并且希望所有人都和我一样(嗯,现在的桃是佛系的桃)。 如果你不是像桃子这样严重的“嗜糖主义者”,只是平时偶尔吃个冰激凌之类的甜品,那是不是有必要大动干戈的把那一点点甜食也全都戒掉,完全取决于你自己。 但是,哪怕你做不到戒糖,也可以试试做到以下2点—— 1,含糖饮料和垃圾零食最好戒掉 因为它除了提供热量让你长胖,真的没有一点好处。 如果你现在还觉得自己“怎么吃都不胖”,大概率是以为你还年轻。一旦过了32、33岁之后,就能知道什么叫“喝凉水都长肉”。以前顿顿吃宵夜都不胖的经历,那真的“只是个传说”…… 2,少吃高糖、重口味的食物 也许你不喜欢吃甜食,但是喜欢吃肉。其实加工肉类里也会放入大量的糖,它们属于“隐形高糖”食物。 拿腊肠或者培根来说,白砂糖在配料表里的排名通常都会非常靠前,而且大多数腌渍卤味都存在这个情况。 先不说这些卤味对身体的影响,只说口味,这些精制加工食物通常都是高盐高糖,会不断对味蕾形成刺激。 你有没有发现,有些人就是要经常吃重辣、重盐才觉得饭菜有味,否则嘴里就是“淡出个鸟来”?其实,这也是一种恶性循环。 戒糖之后,桃子饮食中的甜度刺激大幅下降,导致现在再吃很多东西都觉得“哇,好甜!”(前几天我吃了两口甜筒,就是这个赶脚) 现在买外卖时,沙拉占的比重越来越高,口味也越来越清淡。 所以,就算你不戒糖,慢慢少吃高糖高盐食物,改变自己的饮食习惯,长久以往对身体健康都是一件有好处的事。 当然,也有人会说,道理都懂,可是臣妾做不到啊……太累了,还是想怎么吃怎么吃比较舒服。 选择什么样的生活方式是每个人的自由,别人无权干涉,桃子也会尊重。 写这些无非是想给大家多提供一种选择,我喜欢戒糖带给我的变化。如果早几年知道戒糖有这么多好处,我早就会戒。至少也会少吃,不会一直吃那么多糖。 当我们在羡慕别人有苗条健康的身体,有好的皮肤和精神状态时,有没有想过,他们为了得到这些,背后做了哪些努力? 如果你想要一副人人羡慕的好身材,还想不管住嘴,很难。毕竟,这个世界上没有天上掉馅饼的事。 但如果你只想开开心心吃吃喝喝,也很好。 桃子早就说过,选择让你开心的生活方式,并且不会摇摆犹豫就行。想要天天吃好吃的,又为了长肉时时苦恼,这样的人生最要不得。 好了,以上就是桃子戒糖4个月的心得分享。再声明一下,不是让你照搬桃子的戒糖做法,只是作为一个参考。如果恰好你也想通过戒糖来改善皮肤和身体状况,那么我会坚定的支持你! 好久没做测评,打算做一期无肩带内衣测评,但是又怕已经有点晚了,还在纠结。你觉得怎么样?把想法告诉桃子吧,或者有其他要看的,也留言给我。 好了,本期内容就是这些,希望能对你有一丢丢帮助。喜欢的话欢迎转发到朋友圈,咱们下期再会 减糖多久会瘦?只要三個月,狂瘦十七公斤
效果快的人,大概從隔天開始,就會感覺身體變輕盈,體重也會在三天內開始下降。 換言之,「斷糖飲食法」的魅力就是,不必減少平日的用餐量,只要避免食用含糖食物,即可輕鬆達到減重效果。 不僅可以吃牛、豬、羊、雞肉或海鮮類等,連普林含量高的鮭魚卵或海膽也無妨。
如果不吃糖会怎样?会影响,人的三大能量来源是脂肪,糖和蛋白质,每天都得摄入,缺一不可。 糖类营养大脑,低血糖人就头昏眼花,长期不吃糖人会永久变笨。
为什么戒糖会瘦?戒糖主要是指控制人体对于糖分的摄入,从而减少人体对于热量的摄入,从而起到一定减肥的作用,帮助人体控制体重。
戒糖有什么好处?还在吃甜食?. 皮肤会变好 原因是胰岛素分泌量减少。 ... . 让你精神抖擞 霍普先生说:“糖分多的食物血糖指数高”。 ... . 能减轻体重 ... . 让你酣然入睡 ... . 能使你的内脏更加健康 ... . 让你精神更健康 ... . 让你心情变好 ... . 能使肝功能好转. |