山裡面的嵐卡風味餐

【 信義 】山裡面的嵐卡 - Part II

※ 文章內的圖片，點選後，都能變大尺寸照片。

標籤 : 旅遊台灣 - 南投、露營

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「吃喝玩樂」以吃為首，可見人們對飲食的重視。尤其旅途中品嚐各地特色美食也是一大亮點，有別於美麗風光帶來的視覺享受，美食佳餚給予味蕾滿足及滿滿體力，來到南投信義鄉，當然要吃布農族風味餐囉～

中午時分，車子蜿蜒在山裡，最後止於一間小屋；環顧四周，前不着村、後不著店，真是名符其實的「山裡面の嵐卡」(嵐卡是原住民小茅屋之意)。

大小老闆都稟承布農族的熱情性格，尤其帥氣的小老闆松博文，去年底剛結婚，渾身還洋溢著幸福的味道。

小屋裡充滿濃濃原民風味，有自釀的小米露、葡萄露及自製的紅藜、馬告辣椒、黑豆 等農作物，純手工製作，風味絕佳～

◎飽食布農族的原民風味餐
陣陣食物香氣飄來，引發肚子叫囂更加猖獗，滿桌的美食誘人垂涎三尺...
其實，阿貲很喜歡原住民風味餐，原民飲食多半就地取材，沒有額外調味與繁複烹煮，反而能吃出食物的原始美味喔～

來到 原鄉必吃的「烤山豬肉」，燒烤過程去除多餘油脂，保留了肉質鮮美~

用馬告提味、包覆錫箔紙烤的「馬告烤魚」，讓平凡的吳郭魚也變得鮮甜細致~ 

信義鄉農產豐富，當地現採的過貓、高麗菜、桂竹筍、南瓜等，青脆味美，讓人不自覺一口接一口，欲罷不能~

新鮮「溪蝦」加青蔥烹炒，鹹鹹香香好唰嘴喔~

猜猜看這是什麼？這是「涼拌豬皮」，很驚訝吧！
豬皮是膠原很高的食物，但粉油膩所以乏人問津，小老闆很貼心的切薄切細，以涼拌手法讓口感變得清爽順口，沒吃過的朋友一定要試試喔~

還有三杯竹雞、綜合百菇、馬告排骨湯…等，每道菜都很下飯、營養可口…

雖是山裡的小屋，該有的甜點也不馬虎，以在地芋頭煮的「芋頭梅子湯」，好鬆好香的芋頭，讓填滿的胃自動空出位子，再裝了2碗，哇！好飽啊！每個人都紛紛摸肚子喔~

嵐卡的小米酒酸酸甜甜的，有像在吃冰砂的感覺，一不小心會醉喔~

山裡面の嵐卡，沒有金碧華麗的裝潢，只有青山綠樹加新鮮空氣；沒有漂亮精緻的擺盤，只有原汁原味；沒有珍奇稀有的進口貨，只有縮短產地到餐桌的新鮮度。 

喜歡簡單原味的朋友，山裡面の嵐卡絕對是你的菜，這麼豐盛的原住民風味餐每人只要300元喔~

◎聆聽渾厚悅耳的拍手歌
酒足飯飽之餘，大老闆拍起鼓來，輕快的音符配上渾厚的鼓聲，阿貲雖聽不懂，卻感到歡樂愉悅的氣氛！
後來才知這首是「拍手歌」，有歡迎你、開心認識你的意思。
原來，布農族是最貫徹孔夫子「有朋自遠方來，不亦悅乎」的族群喔~

◎山林營地巡禮
山裡面の嵐卡除了有美味餐食外，也搭上露營風潮。得天獨厚的中海拔地理位置，氣候溫和適中，山林生態豐富，四月份賞螢，五、六月份滿山桐花開。

佔地三甲多僅容納17組營帳，給客人最寬廣、最舒服的空間。因此，山裡面の嵐卡已成為露營族的優選名單。

宛如蒙古包的「神殿帳」是嵐卡最特別的服務，只有一大一小二組帳篷。

裡面設備豪華，有柔軟的床墊、充滿原民風的地毯、時尚單人椅、溫暖抱枕等，帳篷外還連搭遮篷，豔陽不會直接曝曬，雨水也不會淋濕內帳，外面還有個休閒吊床，小小的貼心設計，讓戶外露營升級如貴族般的享受。(聽說已預訂數月之後了，想體驗的朋友要快喔~）

慣於遊走飯店旅館的朋友，偶而親近一下大自然，看看山、吹吹風也粉不錯喔～

來到山裡面の嵐卡，聽聽大老闆輕快的歌謠，嚐嚐小老闆精湛的手藝，給自己及家人一個不一樣的假期吧！

營地位置圖

詳細資料請查詢

山裡面的嵐卡
地址：南投縣信義鄉地利村姑姑山台16縣 臨29號3里
連絡人：松博文0911-421-099