 雲林縣北港鎮雞隻養殖業者搶攻高價雞市場，最近引進有「雞界藍寶堅尼」之稱的印尼西馬尼烏雞，此雞毛皮骨肉都是烏黑色，外型獨特，在國外被視為吉祥物，且肉質鮮美，不過1隻要價逾萬元，因此大多是買來觀賞用，目前已有熟客訂購，極具市場潛力。 北港鎮「台雞店」以養殖火雞、蛋雞為主，負責人陳炳炎為了多元經營，最近嘗試飼養30餘隻「藍寶堅尼雞」，為了照顧這些高價雞，特別準備1處專屬雞舍，每天由專人看顧，有些母雞已開始生蛋，若順利孵化，可望進一步擴大飼養。 陳炳炎表示，純種「藍寶堅尼雞」全身烏黑，不過引進台灣後，可能與一般雞隻繁殖下一代，因此外觀會有些變化。經過觀察，「藍寶堅尼雞」個頭雖不大，但野性較強，活動力大很會飛，與一般蛋雞、肉雞有所不同。 有人把「藍寶堅尼雞」與烏骨雞作比較，陳炳炎分析，「藍寶堅尼雞」源自印尼，羽毛黑到發亮，外型有點像鬥雞，看起來很威風；烏骨雞來自大陸，羽毛膨鬆，感覺比較可愛。肉質方面，「藍寶堅尼雞」肉質鮮嫩，烏骨雞則是很受歡迎的燉補雞肉。 陳炳炎說，國外把「藍寶堅尼雞」視為寵物雞，有些國家民眾還認為牠全身烏黑，充滿神祕感，是可以帶來好運的「幸運雞」。目前台灣飼養的「藍寶堅尼雞」並不多，物以稀為貴，所以價格仍居高不下。 陳炳炎指出，台灣傳統觀念認為食物「見黑3分補」，因此他嘗試逐步繁養「藍寶堅尼雞」，若產量提升價格便能降低，從觀賞雞轉型為肉雞，讓更多人吃到這種極具特色的雞肉。 burberry台灣專賣店國際中心／綜合報導 說到黑色的雞，一般人都會直接聯想到常用來燉煮補湯的「烏骨雞」，但其實在印尼有一種「西馬尼烏雞」黑的更透徹，從頭到腳甚至連內臟都是黑色的，烏黑的羽毛在某些角度下還會呈現出耀眼的金屬光澤。 ▲▼烏黑羽毛在光線反射下呈現金屬光澤。（圖／翻攝自imgur） 西馬尼烏雞（Ayam Cemani）原產於印尼爪哇，Ayam是印尼語中的「雞」，Cemani則是爪哇語的「完全黑色」，是很罕見的品種，當地人把這種雞當成祥瑞的象徵。 西馬尼烏雞不只外表能看到的地方是黑的，連內臟、骨髓等也都是黑色，而這特殊的樣貌全都源自於牠們祖先在800年前出現的遺傳物質突變，這種突變導致牠們「纖維色素增生」，因而促進了黑色素細胞的增殖。 ▲西馬尼烏雞從裡到外，包括鳥喙、舌頭都是黑色。（圖／翻攝自imgur） 既奇特又珍貴的西馬尼烏雞在當地也被稱為「雞中的藍寶堅尼」，從稱號就能看出他們的價值不斐，最高單價可達2500美元，相當於台幣約7萬5！此外營養價值也和一般的雞不同，牠們的雞肉含鐵量極高，對產婦頗有益處，甚至有些人還聲稱牠們的肉具有神奇的力量。（整理：實習編輯洪鈺雯） burberry台灣專賣店 ▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒 burberry台灣專賣店 本文來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=214441burberry|burberry風衣|burberry圍巾|burberry藍標|burberry台灣專賣店 乌骨鸡大家都吃过吧， 不仅吃起来口感细嫩， 药用和食疗价值还特别高， 自古就是中国特有的“药用珍禽”
价格也比普通鸡贵一点， 100多块钱一只！ 不过你可能不知道， 在国外有一种“乌骨鸡” 一只要卖到2500美元！ 没错！ 就是上面这只超级大乌鸡， 它是来自印尼的一种“乌鸡”， 西马尼亚鸡(AyamCemani） ▼ 在美国 它可是最受追捧的鸡中贵族， 稍好一点的，还会被拿到拍卖会上去卖， 价格自然也是高的惊人， 号称“鸡界的兰博基尼”！ 一只鸡能有多贵呢？ 也就200美元吧。。。 200美元， 你可以买到下面这只， 。 。 刚刚出生一天、且性别不明的小鸡仔， 一只成年西马尼亚鸡， 也就是7个月大的， 价格就会翻个十几倍， 最高可以卖出2500美元的天价！ 算一下， 那可是1.7万人民币啊~ 最最疯狂的是。。。。 曾经有一个美国土豪花了90万美元， 没错！就是600多万人民币， 在拍卖会上买下了一只长相最好的西马尼亚鸡…… 你可能会想， 卖这么贵， 它肯定是有什么异于常“鸡”之处吧？ 没有！ 据说吃起来跟普通鸡一毛一样。 ▼ 之所以卖这么贵 不是因为西马尼亚鸡 味道极佳、不易养殖、或者有什么养生奇效…… 纯粹只是因为它：黑！ 这种鸡全身上下、从里到外都是黑色的， 黑到深处还有点发绿~ 连舌头、眼睛、内脏、骨骼也全是黑的， 非要说有什么地方不黑， 也就只有血和鸡蛋了， 它的血是暗红色的，鸡蛋为米白色~ 为了预防禽流感， 美国农业部禁止直接从印尼进口这种鸡， 后来， 一家农场间接从荷兰将它引进到了美国， 这波操作导致西马尼亚鸡 更贵了！ ▼ 虽然这鸡贵上了天， 在国外却受到了很多人的追捧， 不过不是为了吃它的肉。 大家觉得这种全黑的鸡看起来很哥特， 很酷啊，还有点异国情调呢， 于是就争相买来当宠物鸡养啦~ 什么吸猫、撸狗都弱爆了， 在美国养得起这种鸡的才是真土豪， 长得好的西马尼亚鸡要2000多美元 比藏獒还贵。。。 所以， 西马尼亚鸡能够在国外这么红， 人家百分之百靠的是颜值好嘛！ ▼ 至于它为什么会这么黑， 美国科学报道网站Nautilus也给出了解释， 简单来说就是， 它们的祖先在几百年前出现了基因突变， 产生了一种纤维色素增生的特质， 从而促进了黑色素细胞的增值。 得益于这次基因突变， 西马尼亚鸡从此走向鸡生巅峰！ 成为精英和王室饲养的宠物鸡…… 怎么样？ 有木有很心动， 要不要一起去美国卖乌骨鸡？ 发布于 2018-11-09 14:58 |
西馬尼烏雞價格
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