2019-06-29 19:25:01 来源: 刘萍萍生活营养 举报 Show 关于能量和能量单位 卡路里是由卡的英文（calorie）音译过来的。卡（calorie，cal）是营养学以前习惯使用的能量单位之一，另一个是千卡（kcal）。1千卡指在1个标准大气压下，1升纯净水由15℃升高到16 ℃所需要的能量。国际上通用的能量单位有焦耳（J）、千焦耳（kJ）等。中国食物成分表中的能量单位是千卡（kcal）和千焦耳（kJ），他们之间的换算关系是：1千卡（kcal）=4.184千焦耳（kJ）。例如，100克米饭的能量是486千焦耳，即116千卡（kcal）。 至于热量，其实就是能量的一种俗称罢了。值得一提的是，关于卡路里，也有人拿它来代指能量或热量，例如，有些人会说，这块蛋糕卡路里很高哦。  三大产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质 一切生命活动都需要能量来维持生命活动。人体的能量主要来源于食物中的三大产能营养素，包括糖类（主要是碳水化合物）、脂类（包括脂肪、磷脂和固醇等）和蛋白质。这三种产能营养素再人体内氧化产生的能量分别为：1克碳水化合物约等于4千卡（kcal）、1克脂肪约等于9千卡（kcal）、1克蛋白质约等于4千卡（kcal）。 碳水化合物：碳水化合物，也称糖类，是自然界最丰富的能量物质。 脂肪：脂肪是人体能量的主要来源，也是人体最重要的体成分和能量的储存形式。 蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础。每一种生物，包括动物和植物，身体中每一个细胞都由蛋白质构成。 （【刘萍萍生活营养】系悟空问答签约作者。作者微信：13266550409） （图片来源于网络） 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
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闺蜜阳康后拿到了第一个月的退休金，看到金额无奈又心酸男生女生对对碰 2023-01-06 01:02:51 所谓卡路里，热量，能量，脂肪，蛋白质，碳水化合物有什么区别？2019-06-29 19:37 来源: 刘萍萍生活营养 关于能量和能量单位 卡路里是由卡的英文（calorie）音译过来的。卡（calorie，cal）是营养学以前习惯使用的能量单位之一，另一个是千卡（kcal）。1千卡指在1个标准大气压下，1升纯净水由15℃升高到16 ℃所需要的能量。国际上通用的能量单位有焦耳（J）、千焦耳（kJ）等。中国食物成分表中的能量单位是千卡（kcal）和千焦耳（kJ），他们之间的换算关系是：1千卡（kcal）=4.184千焦耳（kJ）。例如，100克米饭的能量是486千焦耳，即116千卡（kcal）。 至于热量，其实就是能量的一种俗称罢了。值得一提的是，关于卡路里，也有人拿它来代指能量或热量，例如，有些人会说，这块蛋糕卡路里很高哦。 三大产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质 一切生命活动都需要能量来维持生命活动。人体的能量主要来源于食物中的三大产能营养素，包括糖类（主要是碳水化合物）、脂类（包括脂肪、磷脂和固醇等）和蛋白质。这三种产能营养素再人体内氧化产生的能量分别为：1克碳水化合物约等于4千卡（kcal）、1克脂肪约等于9千卡（kcal）、1克蛋白质约等于4千卡（kcal）。 碳水化合物：碳水化合物，也称糖类，是自然界最丰富的能量物质。 脂肪：脂肪是人体能量的主要来源，也是人体最重要的体成分和能量的储存形式。 蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础。每一种生物，包括动物和植物，身体中每一个细胞都由蛋白质构成。 （【刘萍萍生活营养】系悟空问答签约作者。作者微信：13266550409） （图片来源于网络）返回搜狐，查看更多 责任编辑： 碳水化合物：如何将碳水化合物融入健康饮食碳水化合物不是有害物质，不过有些碳水化合物可能比其他碳水化合物更加健康。了解为什么碳水化合物对健康很重要，以及如何选择碳水化合物。 来自妙佑医疗国际员工碳水化合物经常落得一个坏名声，尤其是在体重增长方面。但碳水化合物并非一无是处。因为碳水化合物具有许多健康益处，所以它会在您的饮食中占据应有的地位。事实上，身体需要碳水化合物才能正常工作。 但是，某些类型的碳水化合物可能比其他类型更适合您。进一步了解碳水化合物以及如何做出健康的饮食选择。 了解碳水化合物碳水化合物是一种存在于许多食物和饮料中的宏量营养素。大多数碳水化合物天然存在于谷物等植物性食物中。食品制造商也会将碳水化合物以淀粉或添加糖的形式添加到加工食品中。 天然碳水化合物的常见来源包括：
碳水化合物的类型碳水化合物主要分为三种类型：
更多碳水化合物术语：净碳水化合物和升糖指数产品标签上经常出现“低碳水化合物”或“碳水化合物净含量”的字眼。但美国食品药品管理局没有使用这些术语，因此没有标准的含义。“碳水化合物净含量”一般是指减去纤维或纤维和糖醇后产品中碳水化合物的含量。 您可能也听过关于升糖指数的讨论。升糖指数根据含碳水化合物的食物升高血糖水平的能力对它们进行分类。 基于升糖指数的减重食谱通常建议限制升糖指数较高的食物。升糖指数排名相对较高的食物包括土豆和白面包，以及精制面粉制成的零食和甜食。 许多健康食物升糖指数天然较低。例如全谷物、豆类、蔬菜、水果和低脂奶制品。 您需要多少碳水化合物？《美国居民膳食指南》建议碳水化合物占每天摄入总热量的 45% 到 65%。 所以，如果您一天摄入 2000 卡路里，那么应该有 900 到 1300 卡路里来自碳水化合物。这意味着每天摄入 225 到 325 克碳水化合物。 您可以在营养成分表标签上找到包装食品的碳水化合物含量。标签上会显示碳水化合物的总量，包括纤维、总糖和添加糖。 碳水化合物与健康尽管有很多关于碳水化合物的负面评价，但是由于种种原因它对健康至关重要。 提供能量碳水化合物是身体的主要燃料来源。在消化过程中，糖和淀粉会被分解成单糖。然后被吸收到血液中，变成血糖。 接着，葡萄糖会在胰岛素的作用下进入人体细胞。葡萄糖为身体提供能量。葡萄糖为您各项活动提供能量，包括慢跑，甚至呼吸和思考。多余的葡萄糖会储存在肝脏、肌肉和其他细胞中供以后使用，或转化为脂肪。 预防疾病一些证据表明，全谷物和天然食品中的膳食纤维有助于降低患心脏病和卒中的风险。纤维还可以防止肥胖症、结肠和直肠癌，以及 2 型糖尿病。纤维对于最佳消化系统健康必不可少。 控制体重有证据表明，多吃水果、蔬菜和全谷物可能有助于控制体重。它们的体积和纤维含量容易产生饱腹感，减少卡路里摄入，从而有助于控制体重。尽管低碳水化合物饮食的支持者宣扬低碳水化合物，但并没有太多研究能够证明富含健康碳水化合物的饮食会导致体重增长或肥胖症。 明智地选择碳水化合物碳水化合物是健康饮食的重要组成部分，提供许多重要的营养物质。然而，并不是所有碳水化合物都对您有同样的好处。 以下是使健康的碳水化合物在均衡饮食中发挥作用的方法：
因此，请明智地选择碳水化合物。限制含添加糖的食物和细粮，例如含糖饮料、甜食和糖果，这些食物富含热量，但营养含量低。而要多吃水果、蔬菜和全谷物。 Dec. 22, 2022
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