產後可以喝鱸魚湯嗎?

產後可以喝鱸魚湯嗎?
  

薑絲鱸魚湯是術後產後最佳幫助傷口癒合的湯品,此外也能幫助產後的媽媽分泌乳汁,是產後第一週一定得喝的湯品。而只要鱸魚本身夠新鮮,只要用簡單的薑絲作法,就能享受到鮮甜的湯頭。其富有彈性的肉質連我家小綺綺都吵著要一起吃呢!

¤食譜來源:蘿小姐黑白煮

¤材料

1.  鱸魚300g

2.  6片切絲

3.  水(剛好淹過魚的份量)、鹽巴、米酒(2-3大匙)、香油適量(0.5-1大匙)

¤作法

1.  煮一鍋水,水滾後放入鱸魚及米酒,待水再度煮沸,加入薑絲稍微煨煮一下,起鍋前淋上香油及加入適量鹽巴即可。

產後可以喝鱸魚湯嗎?
  

產後第一週媽咪可能就吃了半年吃的豬肝量,吃到第三天就非常的膩不想再吃,換換口味讓媽咪吃得開心也很重要。魚湯不僅營養豐富,還有豐富的蛋白質與維他命,也可以偶爾來碗魚湯或魚料理解膩一下喔。

協助加入莊靜芬陪你坐月子的相對應料理照

產後可以喝鱸魚湯嗎?

《老薑鱸魚湯》

鱸魚含豐富維他命A及D,在媽咪虛弱的傷口癒合時期相當合適。不論是自然產或剖腹產都適合食用喔!

【材料】

鱸魚1條(500克)、老薑15片、麻油3大匙、米酒1瓶(水)

【作法】

  1. 鱸魚洗乾淨後,切成數段備用
  2. 麻油以中火加熱後,加入薑片,煎到成淺褐色,取出備用
  3. 加魚塊、米酒,大火煮滾後轉小火煮到酒精揮發,最後加入薑片即可,趁熱食用

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剖腹媽咪不喝湯的魚料理《黃耆燉鱸魚》

不想喝湯的剖腹媽咪也可以選擇食用這道魚料理,使用黃耆和鱸魚,補氣增強體力!如果產婦有貧血的狀況,可以加入黑棗一起燉煮!

【材料】

鱸魚1條(500克)、黃耆20克、米酒3杯(水)

【作法】

  1. 鱸魚洗乾淨備用
  2. 將黃耆、米酒以外鍋半杯水方式蒸煮,然後去殘渣
  3. 使用2的黃耆汁液燉煮鱸魚1條,煮熟即可食用

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月子必喝發奶枸杞鱸魚湯

產後可以喝鱸魚湯嗎?

產後可以喝鱸魚湯嗎?

青日小生活

17 食譜 24 粉絲

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描述

青日太太兩次月子
都靠這湯發奶補身體的哦!
加入紅棗與枸杞溫補又增加甜味
好喝的,讓妳不怕喝魚湯喝到怕

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

鱸魚

1尾

適量

適量

枸杞

適量

紅棗

適量

2匙

米酒

2匙

香油

1匙

雞粉

依個人口味

步驟

  • 產後可以喝鱸魚湯嗎?

    薑,紅棗,枸杞先放入鍋內熬煮5分鐘

  • 加入魚在熬5分鐘

  • 加入蔥,喝之前點一些米酒與香油即可

小撇步

*夏天月子可用嫩薑比較不怕太燥熱,冬天就可以用老薑了哦!
*鱸魚有助剖腹產媽媽傷口癒合,也對發奶很有幫助哦!月子第一個星期可多喝,膩了可換鹹水魚,湯頭又不一樣哦!
*紅棗記得要捏爆哦!

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2015/06/24 發表

產後可以喝鱸魚湯嗎?

青日小生活 17 食譜 24 粉絲

家是溫暖的歸宿 更是美味料理的工廠 歡迎進入青日小生活的簡單料理!

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有 2 個跟著做

產後可以喝鱸魚湯嗎?
產後可以喝鱸魚湯嗎?
小鍾

不錯好喝!

產後可以喝鱸魚湯嗎?
產後可以喝鱸魚湯嗎?
容瑄

不知道是不是鱸魚,但是很好喝喔!

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留言

共 3 則

產後可以喝鱸魚湯嗎?


  • 產後可以喝鱸魚湯嗎?
    容瑄

    很好喝的魚湯

    5 years ago

  • 產後可以喝鱸魚湯嗎?
    依╭*

    請問煮魚湯要用米酒水嗎?可以用生水嗎?

    6 years ago

  • 產後可以喝鱸魚湯嗎?
    Chen Amy

    這道魚湯真的很發奶,而且我還加入葫蘆巴發奶茶一起喝,真的超有用,不過如果原本奶量就不多的媽咪,建議可以多給寶寶吸,雖然剛開始沒什麼感覺,不過之後就會慢慢變多的,大家加油~

    6 years ago

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的蛋白質對產後媽媽和新生寶寶好處更多 但時至今日,食材取得方便,這時自然得選擇對產後媽媽和新生寶寶好處更多的,因為吃比吃肉可以更快修復人體組織,所以對媽媽的傷口復原更有幫助。 此外,寶寶大腦的發育不是一出生後就定型,仍需要大量的DHA 。

術後鱸魚湯怎麼煮?

鱸魚洗淨備用 a.可以再仔細清除一下魚鰭周遭的魚鱗,吃魚皮也吃得更安心 b.有些人會先汆燙一下魚頭,再把魚皮去掉.
水開後放入鱸魚、薑片.
再加入少許米酒去腥.
再滾幾個大滾,魚熟和酒精揮發後(魚肉很快熟)就可以熄火.