甲狀腺 亢進 不能 吃 的 食物

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• 甲狀腺亢進不能吃什麼？5大飲食禁忌
• 甲亢不能喝牛奶？高蛋白與維生素D很重要！
• 此外，甲亢患者可以懷孕嗎？甲亢孕婦的4+3飲食原則
• 療日子小叮嚀：
• 延伸閱讀

甲狀腺亢進是一種常見的內分泌失調疾病，當甲狀腺素分泌過多時，會產生例如：容易盜汗、心悸、心跳加速、代謝異常快速導致體重下降、手抖、失眠、容易緊張焦慮、眼球凸出、體溫上升等不適症狀，雖然可透過藥物、手術以及飲食來控制病情，但如果不加以治療，高濃度的甲狀腺素會對身體造成毒性，嚴重點可能會引發心臟病、骨質疏鬆等問題。療日子邀請許育禎Ivy營養師來分享。甲狀腺亢進不能吃什麼？相關的飲食禁忌有有那些呢？

甲狀腺亢進不能吃什麼？5大飲食禁忌

當甲狀腺體釋放過多的甲狀腺素時，就會導致甲狀腺亢進。

1. 避免碘攝取過量：因為碘是合成甲狀腺素的原料，若長期食用過多，就有機會誘發甲狀腺製造更多的甲狀腺素，使病情更加惡化，所以飲食中應該限制碘的攝取，碘含量豐富的食物有：魚類、貝類、海帶、藻類、蛋黃、含有紅色食用色素的加工品。
2. 避免含咖啡因食物：含有咖啡因的食物會造成心跳加速、失眠、手抖症狀加劇，也會抑制鈣的吸收，引發骨質疏鬆症，因此應該要盡量避免，含咖啡因較多的食物有：咖啡、濃茶、巧克力、提神飲料。
3. 含有硝酸鹽的食物：硝酸鹽會致使甲狀腺吸收更多的碘，導致病情更加惡化，所以盡量避免食用，例如：加工肉品(香腸、火腿、臘肉、肉鬆等)、罐頭、煙燻食品，以及一些蔬菜類，包含：芹菜、菠菜、小黃瓜、紅蘿蔔等。
4. 避免刺激性食品：過於刺激的調味料(芥末、胡椒粉、生薑、辣椒、大蒜等)、菸、酒；酒精會擴張血管使心跳加快，而甲亢病人的心律增快，故不宜飲酒，尤其是烈酒要絕對禁飲。。
5. 含麩質的食物：某些人對於麩質過品，可能造成甲狀腺發炎，這些食物包含：小麥、大麥、麥芽、黑麥等。

甲亢不能喝牛奶？高蛋白與維生素D很重要！

網路上很多人詢問甲狀腺亢進不能吃什麼？其實甲亢病患亦需要一些營養的補充，以利於控制病情，建議如下：

1. 熱量充足且高蛋白的飲食：甲狀腺亢進患者代謝很快，所以需要比一般人更多的熱量及蛋白質以避免過瘦、肌肉流失，建議一天可吃到3000-4000卡的熱量，蛋白質則是每天125g-150g，可以從牛奶、肉類、雞蛋、優酪乳、黃豆製品中獲得高品質的蛋白質。
2. 注意鈣與維生素D的補充：避免骨質疏鬆症，患者飲食上應多攝取高鈣食物，例如：牛奶、小魚乾、豆腐、柑橘類水果、深綠色蔬菜等，維生素D可以幫助鈣的吸收，也需要補充，來源有兩種：
   ●一是每日曝曬15分鐘的太陽。
   ●二是從食物中攝取，像是：肉類、蛋黃、牛奶、柳橙等都含有豐富的維生素D。
3. 多食用十字花科蔬果：十字花科蔬果具有抑制甲狀腺機能的功效，因此可以多加食用，例如：高麗菜、花椰菜、包心白菜、蘿蔔、大頭菜、小白菜、青江菜、芥藍菜等。
4. 補充鉀離子：甲狀腺機能亢進容易缺鉀，建議補充高鉀水果：如番茄、芭樂、香蕉、楊桃、荔枝、龍眼、釋迦、枇杷、香瓜、葡萄等。
5. 烹調方式盡量少油鹽：避免產生心血管問題，在烹調上應該避免一些過於油膩、或過鹹的方式，例如：三杯、公保、沙茶、蔥爆、紅燒等。

此外，甲亢患者可以懷孕嗎？甲亢孕婦的4+3飲食原則

答案是可以的，但要特別小心留意，尤其在中後期如果沒有好好控制甲狀腺功能，對於胎兒和孕婦本身都有很大的風險，除了配合醫囑治療之外，在飲食可以依循4+3飲食原則。

1. 避免含碘食物：尤其是海帶、紫菜、海蜇皮、海苔、海蔘、蝦皮等食物。
2. 避免寒性水果：甲亢患者本來就不宜食用寒性食物，若是孕婦更加不能吃，否則會增加宮縮、流產的機率，應避免：西瓜、椰子、柚子、香瓜、奇異果、桑葚、番茄等。
3. 大豆類食品：食用過多大豆類食品會造成甲狀腺功能的紊亂，進而影響胎兒的發育，所以應該盡量避免，例如：豆腐、豆漿、豆干等豆製品。
4. 避免過鹹的食物：避免誘發妊娠毒血症，像是醃漬品、罐頭食品，或是太鹹的料理都應避免食用。

可以補充3大營養素：

1. 補充鈣質：懷孕期間更應該加強鈣質的補充，可多喝鮮奶、或奶粉，或者可以直接購買鈣片來食用。
2. 後期須注意鐵的補充：懷孕後期一定要留意鐵的補充，可多食用豬肝、牛肉、深色蔬菜，以免發生貧血。
3. 高熱量高蛋白飲食：為了給予寶寶充足的營養，孕婦必須食用高熱量、高蛋白飲食，以避免胎兒過小或是孕婦過瘦。

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療日子小叮嚀：

以上是甲狀腺亢進患者及孕婦的飲食注意事項，好好追蹤、吃藥，加上飲食控制，是可以緩和病情惡化的，期望每位患者都能與疾病好好共存，控制得宜

圖片來源：123RF

許育禎營養師

我是一名營養師，也是兩個孩子的媽媽，希望在這個園地與大家分享我育兒的酸甜苦辣，以及透過自己的專業，分享兒童營養，婦女保健，以及所有材米油鹽大小事。歡迎搜尋Ivy營養師的健康教室。

甲亢是“甲状腺功能亢进症”的简称，是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。

甲亢患者饮食禁忌

1、甲亢不能吃含碘高的食物

甲亢本就甲状腺激素偏高，而吃碘含量过高的食物更会刺激甲状腺激素分泌过多，从而诱发或加重甲亢症状。所以，对于甲亢患者要控制高碘食物的摄入。含碘高的食物如：海带、海鱼、海蛰皮、紫菜、苔条、海参、虾皮。

2、甲亢不能抽烟喝酒及吃刺激性食物

辛辣刺激性的食物大多数病人都不能食用，甲亢也不例外，食物的刺激会加速甲状腺素的分泌。辛辣刺激的食物如：烟酒类、辣椒、花椒、生蒜、生葱、韭菜、浓茶、咖啡等。

3、甲亢不能吃寒性水果

甲亢患者不仅不能吃一些高碘食物，一些寒性水果，气阴两虚甲亢患者也不宜食用，否则会加重病症。寒性水果如：西瓜、番茄、香瓜、奇异果、芒果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等。

4、甲亢不能吃卷心菜

正常人长期大量吃卷心菜会引起甲状腺肿大，更何况是甲亢患者。因为有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。

5、甲亢不能吃马铃薯

经常吃马铃薯可以引起甲状腺肿大，和卷心菜同理，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。所以对于甲亢患者尽量少吃马铃薯。

6、甲亢不能吃大豆

久食大豆会妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺素的相对不足。因此，甲亢患者要尽量少吃大豆类食物。

7、甲亢不能吃萝卜

喜欢吃萝卜的甲亢患者也要引起注意，虽然萝卜中含有多种营养物质，对正常人来说有清热消痰的作用，但萝卜中含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。因此，甲亢的患者食用萝卜会有加重甲亢的可能。

甲亢患者吃什么比较好

1.增加热量，补充蛋白质

患上甲亢的病人，在平时的饮食中药注意补充热量以及蛋白质，因为甲亢患者的甲状腺分泌比较多，那么，吃一些热量高并且富含蛋白质的食物，能够增加新陈代谢，帮助身体机能产热和散热，当甲亢病人每天的消化增高，同样就需要补充能量哦！

2.补充维生素

甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质。所以甲亢患者应多食富含维生素a、b、c、d、e及矿物质的食物。

3.补钙

甲亢患者饮食要注意什么，甲亢伴有骨质疏松、骨质脱钙及老年甲亢患者，还要补充钙剂或食用含钙高的食品及维生素d制品，深绿色叶菜类、骨头汤、奶和奶制品是主要的钙的营养来源，其矿物质含量高，而且有利于吸收及骨骼生长。

饮食虽然不能直接治疗甲亢，但是也能对疾病的治疗有所帮助，同时饮食不当也容易加重病情，所以各位甲亢病友们，为了早日康复，还是要管住嘴